[食記] 台北。三田製麵所 (忠孝敦化店)

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在台北東區走了一個下午,乾脆就趁未到

晚餐時間,先去把肚子填飽,才有力再戰

信義區,一走到三田製麵所,個人覺得

外觀非常搶眼,再加上強調是自家製麵,

趁尚未大排長龍時,先進去再說。

三田製麵所是日本來台灣開設的分店,主打沾麵。

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營業時間從11:30~23:30(最後點餐為23:00)

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不知道要點哪一種,不用擔心,門口就有圖示與介紹。

麵量:小、中、大都是240元,特大280元。

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晚上還會點上白燈籠,很有FEEL。

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台北東區寸土寸金,一定要有善利用店內空間,走路都要很小心碰撞。

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座位數不少,翻桌率很快,客人幾乎都吃飽就離開了。

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桌上擺設

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三田製麵所MENU

 

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很貼心的也套餐組合也用圖示。

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還有日本酒可以點選 

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三田特製辣味拉麵-中(240元):

多了辣味噌的拉麵,吃起來應該只有小辣,濃厚的豚骨湯充滿了柴魚的香氣

,這口味在高雄很少見,沒有想像中的油膩,也不死鹹的現象,個人大愛,

粗體麵身帶有彈勁,叉燒肉有肥有瘦,肉不乾柴,好吃。

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三田特製拉麵-中(240元):

一樣充滿濃濃的柴魚香,麵量很足,連同湯汁一起咻咻地吸入口中,超過癮的,

很適合重味味的人,個人覺得辣味的比較正點。

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辣味濃厚豚骨魚介沾麵-中(240元):

沾麵的麵條可以選擇熱麵或冷麵,當天我們選擇熱麵,但熱麵感覺麵條偏軟,

但沾醬的柴魚香氣非常濃郁,個人比較喜歡拉麵。

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和風沙拉

新鮮冰鎮過的蔬果,菜葉仍保持著鮮綠,脆度足夠,淋上和風醬,

清爽可口,這盤沒多久就被我們清空了。

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半熟蛋(30元):

以醬油魯成的,蛋黃仍然偏熟。

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炸雞塊

炸雞塊是拉麵的絕佳伴侶之一,雞肉多汁又嫩。

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店家名稱 : 三田製麵所 (忠孝敦化店)

店家地址 : 台北市忠孝東路四段205巷7弄1號1樓

營業時間 : 週一~週日 AM11:00~PM23:00 (最後點餐22:30) 

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4 comments Add yours
    1. 還可以啦
      可能是拍攝的角度看起來比較少~

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