[食記] 安多尼歐水岸歐式美食藝術


8月16日是農曆七夕情人節,在這個天是許多男女朋友互送禮物,吃大餐的時候

,我們提早過今年的情人節,所以就找了一間有氣氛的餐廳,記得有次是去

盧,也是一間很有氣氛的餐廳,這家安多尼歐位於在愛河邊,餐廳分為1 ~ 2 樓

,在2F有大片的落地窗可以眺望外面的美景,尤其是可看見晚上的愛河河畔的

燈光以及在愛河上來往的幽靈船(愛之船),因為夜晚愛之船有七彩的燈光,遠看

超像是幽靈船的還有愛河兩旁的大樓在夜晚燈光的點綴下格外的漂亮,另外配

合餐廳的美食與音樂在這裡不管過什麼特別的節日都是很適合的。

今日點餐為 :  

海陸雙拼:爐烤牛肩排&龍鱈(590元)

綜合香草烤嫩雞佐胡椒醇酒醬汁(450元)

以上餐點皆需另加10%服務費

這就開始位大家介紹…

1. 安多尼歐店面 

2. 2樓餐廳  在桌椅顏色與桌上的擺放搭配算是不錯,

還有附上一個小蠟燭台唷 ! 浪漫+1 。

3. 小燭臺

4. 桌上餐具的擺放

5. 先來一張 閃光照吧…

6. 玫瑰氣泡水:店家招待的餐前飲品,加了玫瑰醇露的氣泡水,淡雅的

玫瑰香氣隨著氣泡散發至空中,又香又甜,令人一直回味。 

(另外還有給一杯檸檬水)

7. 這是薄荷奶油,橄欖油、紅酒醋與蜂蜜調成的混合醬。 

(服務人員一邊調配一邊為我們解說)

8. 自然發酵海鮮麵包:有原味法式麵包與墨魚麵包,搭配著薄荷奶油,

橄欖油、紅酒醋與蜂蜜調成的混合醬。薄荷奶油的輕爽薄荷味令人驚艷

,沒想到薄荷與奶油可以那麼融合,要不是後面還有餐點要吃,不然

真想再來多吃一塊。混合醬的橄欖油很容易就化開在嘴中,沒有過重

油膩感。

9. 鮮蝦海鮮沙拉:生菜、鮮蝦花枝卷的組合,花枝卷很新鮮,表面刀工

增加口感,生菜上頭已淋上類似法式芥末醬,不過另外底部有舖上海苔

,用叉子也很難食用。

10.酥炸斑鳩腿及香料雞腿捲:上頭淋了白色的塔塔醬,斑鳩腿有點過熟,

導致外皮太酥,斑鳩腿因為沒有去骨,不好食用,吃起來比較辛苦一點(咬半天)

配菜是水煮胡蘿蔔佐蕃茄胡蘿蔔泥,雞腿捲本身吃起來味道很淡,都靠

有黑胡椒味的塔塔醬提味。

11.  湯品

蔬菜清湯:(左上圖)

白蘿蔔伴著香菇的香氣,湯本身味道很清淡,是一道不使身體感到負擔的湯品

,香氣一整個充斥在空氣中,非常提神。

青花菜奶油濃湯:(右下圖)

去除了青花菜特殊的菜味,牛奶與奶油融於湯中,喝完一整碗也不會覺得油膩。

一開始也很懷疑這是不是蔬菜濃湯,不過有詢問過店員,說是青花菜奶油濃湯。

12. 覆盆子雪霜:除了覆盆子外,還添加了草莓,送入口中後,先有

果酸味之後在舌尖才慢慢回甜,甜度適中,是令人難忘的味道,草莓

使雪霜香氣更佳,足以舒緩一下舌尖。(冰冰涼涼真好吃)

13. 海陸雙拼:爐烤牛肩排&龍鱈(590元)
 
七分熟的牛肩排佐醇酒醬汁,保留了鮮甜的肉汁,吃下去的第一口,嚐
 
到的都是牛肉的甜味,沒有令人反感的血腥味,展現了主廚的燒烤功力
 
。龍鱈佐法式芥末醬,龍鱈煎得非常香嫩,而法式芥末醬稍微提了龍鱈

本身的香味,感覺法式芥末醬今天出現在很多地方,難道是影分身術?

燉飯很軟,有奶油的味道,配料就是簡單的水煮蔬菜。

14. 綜合香草烤嫩雞佐胡椒醇酒醬汁(450元):
   
烤過的雞肉鮮嫩外皮有點微焦,雞腿肉很容易就可以切開,軟嫩到

令人大吃一驚,香草搭配嫩雞就很好吃了,   

15. 甜點

巧克力布朗尼:充滿核桃的布朗尼,巧克力味濃郁,上頭的起司,如同充滿了

奶味的冰淇淋,讓人停不手,一口接一口,真想知道這款起司哪裡有賣。

 

覆盆子布丁:奶酪加上覆盆子汁與鳳梨,牛奶中和了覆盆子與鳳梨的酸度,

算是中規中舉的一品。   

16. 飲料

柳橙優格 :

柳橙優格喝起來沒啥優格味感覺像柳橙可爾必思的味道。

冰咖啡

稍嫌帶苦普普通通。

17. 閃光照 燈光好氣氛佳

18. 邊吃美食邊欣賞窗外的美景

19.店內 1F的小酒吧檯,另外還把放這一隻很大隻的熊

20.陳列這許多美酒

21. 還有中古世紀的鋼鐵武士

22. 帳單

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店家名稱:安多尼歐水岸歐式美食藝術     
                                                                          
店家地址:高雄市河西路7-1號

店家電話:07-533-5330

營業時間:

午餐11:45-14:30 / 下午茶14:00-17:00 /
晚餐18:00-22:00

價位範圍(每人):中午238-1390元
另加10%服務費。

可刷卡(可/不可):可

官網:http://www.san-antonio.com.tw/

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