[食記] 高雄。前鎮區 涓豆腐精緻韓式料理 (夢時代店)

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在北部小有名氣的” 涓豆腐 “終於在高雄開店了 !

在夢時代的開幕當天不知道擁入了多少人來嘗鮮,

現場排隊都要等上許久的時間,連電話預約也都客滿

,所以只能等避開用餐時間才終於吃到此店 !

涓豆腐其實是賣韓式料理的,在高雄其實也吃了不少

間韓式料理的店家,也剛好可以比較看看此店到底有

怎樣的魔力吸引這麼多人來享用。

就讓我們吃下去…

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涓豆腐開在夢時代的7樓處  

每到用餐時間外頭總是特別多人,從我現場訂位

到用餐時間大約等了1小時多…

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終於輪到我們進入裡面,可以看到裡面滿滿滿…

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連外頭的戶外座位都是滿的… @@” 

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飽食後的戶外坐也清空了~

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服務人員帶領至定位

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服務人員附上茶水

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MENU 開始點餐

點餐方式分為單點與套餐組合。

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2人套餐組

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3、4、5、6人套餐組

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最後我們三大一小選擇 兩人990元的套餐組     

小菜:(無限量供應)

金針菇充滿了黑胡椒味,吃起來很咕溜,泡菜微

酸又辣整個就很下飯,據剛從韓國回來的岳母表

示,就像是韓國的味道,小菜可以一直續盤的,

光用白飯搭小菜就很過癮。(海苔也粉好吃!)

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鮮蚵石鍋飯:(升級+40元)

以角閃石打造而成的石頭鍋,保溫效果極佳,

肉在高溫中體積萎縮,肉汁都不見了,

少了鮮甜味,可惜啊。

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另外用小菜中的海苔包飯一起食用還挺好吃的!

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海陸綜合嫩豆腐煲

選用非基因改造黃豆,上桌後豆腐又嫩又細綿,

湯頭中可看到打了一顆蛋的生蛋黃,最後用餘溫

煮成半熟狀態,鍋湯的海鮮料以蝦子、蛤蜊為主

,再配上一點牛肉,湯頭不會死鹹,但整體的份量

稍微不足。

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韓式BBQ牛肩小排

已加上甜味燒烤醬的牛小排大約是七分熟,肉質

偏嫩,值得一提底部的洋蔥居然沒有嗆味,害我

們整盤洋蔥都快嗑光了!

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香酥厚片綜合海鮮煎餅

一上桌的厚片份量,光看就是種視覺享受,適合

多人共享,以蝦仁、花枝、青蔥與胡蘿蔔等食材

煎製,外酥脆內部厚實又香,吃了爽度增加不少。

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海洋燒酌沙瓦:(左)

以藍柑橘調成的氣泡飲料,一點都沒有酒味,只能當飲料喝了。

香柚冰茶:(右)

柚子醬的味道沒想像中的濃郁。

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香柚豆花柚子醬有些許的酸苦  (不好意思沒拍到圖 ><“)

 

黑糖豆花

黑糖豆花黑糖味較濃甜。(店家也幫小泡菜提供了一份)

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但小泡菜好像不太喜歡這口味…

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 另外分享在夢時代幫小泡菜拍的寫真照 ! (超人裝)

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完食 END

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店家名稱 : 涓豆腐精緻韓式料理 (夢時代店) 

店家地址 : 高雄市前鎮區中華五路789號7樓

店家電話 : (07)822-5188

營業時間 : 

午餐:
週一~週五:11:00~14:30/週六、日、國定假日:11:00~15:30

晚餐:
週日~週四:17:30~22:00/週五、六、國定假日:17:30~22:30

 @跟著左豪吃不胖  @跟著左豪吃不胖  @跟著左豪吃不胖

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One comment Add yours
  1. 看完後~我想我應該會有緣再去吃了 XDDD

    高雄另一家類似的韓式豆腐料理"淨豆腐"
    在 高雄市前金區中華四路352號(近大立圓環)
    也很好吃喔……不過不能訂位只能現場等,或是早點去~~^^

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