[食記] 高雄。前金區 勝博殿日式炸豬排

類食品都要休息一陣子再吃，不然會太油膩常吃對身體健康

(高雄共有兩間，另一間在漢神巨蛋4F)

2.少不了讓你看了直流口水的美食模型櫥窗

3.季節限定

沒想到勝博殿也有賣火鍋 !

4.勝博殿只要點選套餐，高麗菜、白飯、醬菜、味增湯

可以自由追加。

5.店內一角

因為大立精品館採圓形設計，所以在店家裝潢上

靠窗戶部份也是採用半圓弧的設計。

6.高麗菜絲非常新鮮，青脆的高麗菜薄脆，含水度很夠，

加上店家供應的柚香和風沙拉醬，微酸香甜，讓我們

停不了嘴。

7.經過研磨的芝麻，完全引出了籽香，加上豬排醬

又是不同的滋味。

8.本日的醬菜供應是漬黑豆與白蘿蔔乾，黑豆大粒飽滿

，屬於養生路線，而白蘿蔔乾僅有淡淡的甜醋味，

使人開胃。

9.「勝博殿套餐B」

利用麵包粉裏住外層的鮮蝦，入口的蝦肉多汁，蝦肉

不會太老，腰內豬排外酥，腰內肉薄不老，表現中等，

雞排軟嫩，但香氣不足。

10.[茶碗蒸]

11.[美味繽紛選套餐B]

內含：腰內豬排30g、脆嫩雞排60g、元祖香脆豬排卷

四選一(起司豬排卷)、繽紛炸野菜三選一(炸杏鮑菇)、

和風蕃茄菠菜，甜點則是：日式蕨餅香草冰淇淋與

熱梅醋飲。

12.和風蕃茄菠菜，屬於涼拌的一品，水煮過的

蕃茄與菠菜，加上醬汁也過於清淡，吃不出

有特別之處。

13.抹茶冰淇淋：

帶有抹茶的微苦味又會回甘，算是中度表現還不算是最好吃的。

15.熱梅醋飲：

看我表情就知道味道了吧….

16.今日點菜菜單表

整體吃完大約是七、八分飽，不會令人過撐，份量上

店家名稱：勝博殿．日式炸豬排 (大立精品館)

店家地址：高雄市前金區五福三路57號(大立精品館B2)

店家電話：(07) 215-2968