[高雄美食] 平價美味 不老壽司

久聞「不老壽司」的大名已好一段時間了，再加上小熊哆啦的損友魚仔一

直在耳邊推薦，但都沒有時間去嚐看看，今天剛好與小熊哆啦一起到巨蛋

與朋友聚餐，在左營區渡過了下午時光後，身為壽司控的我，也決定晚

餐就吃不老壽司。

當時去人已經是客滿的狀態下了，還好等第二組就先到旁邊7-11逛一下

沒多久電話就通知說OK有位置了，馬上就前往品嚐久聞的  ” 不老壽司 “

店內空間不大，用餐的尖峰時刻，店員會先拿菜單給您，請您先點菜

再就座，點菜到一個金額後會贈送涼拌洋蔥。

1. 店門口

2. 店內1F其實沒有很大，三桌就已經飽和了，剩下就是一旁的吧檯桌  

3. 吧檯桌位子也沒很多只有7~8個座位

4. 哇沙咪&薑片

5. 涼拌洋蔥：

新鮮的洋蔥沾上特製醬油，不會死鹹，很適合夏天食用，非常開胃，

但請注意食用不要過量，不然會像小熊哆啦一樣吃完飯就胃脹氣3小時，

樂極生悲。

6. 剛好坐在吧檯上可以看店師傅製作壽司，也可以看到新鮮的食材。

7. 牆上也有寫當日才有的特別菜色

8.什錦沙拉（60元）：

有新鮮蔬果、花枝、小黃瓜、鮮蝦、煎蛋與和風醬的沙拉，為了要

均衡飲食而特地點的，川燙後的花枝很有脆度，煎蛋偏甜是我們很

愛的口味，層層疊疊的蛋香充滿口中，很想一直再吃下去。

9. 師傅正在烤這我點的全炙燒壽司

10.全炙燒握壽司（200元）

炙燒鮭魚肚、海鱺、鰻魚、菲力牛肉、干貝、比目魚鰭邊肉所組成的

組合。比目魚鰭邊肉又嫩又薄，吃起來很輕爽。菲力牛肉大約是五分

熟，烤牛肉的味道濃郁，沒有過多血水的狀況，與醋飯味道很搭。炙

鮭魚肚烤得比較久，如果再生一點，口感的層次會更明顯。干貝也是

又軟又多汁。

11.綜合壽司10入（180元）：

鮭魚、鮪魚、海鱺與花捲的組合，醋飯蠻小一顆的，鮪魚也很新鮮，

吃得出魚肉的原味，海鱺的味道沒啥味道，要靠芥末提味。鮭魚肉也

先炙燒過，使魚肉充滿了油脂，卻不令人感到油膩。花捲內容豐富，

有瓠瓜、蛋、蘆筍、魚肉、蟹肉等食材，只有滿足可以形容我當下的

心情。

12.玉子燒（20元）：

甜甜的玉子燒，只要是身為雞蛋控一定要點。

13.蝦味魚卵（15元）：

一整個在口中散開就是喜歡這個味道。

14.海膽鮭魚卵（60元）與日本生海膽（70元）：

鮭魚卵與粒粒分明的海膽，就直接化在舌尖，是很難忘的味道，如果下

次回訪，我們會再點一次。

15.玫瑰岩鹽

原鹽礦是一大塊如寶石的瑰色結晶，不僅色澤吸引人，

風味與一般海鹽有很大的不同，拿來炒菜、煮湯或

取代牛排醬，更能引出菜色滋味。(網訊)

16. 甜點 : 綠豆湯 

店員看到壽司都出完了，就會送上甜點 綠豆湯

甜度剛好但是就是小了點…是美中不足的地方。

17.地址 : 

整體上覺得還不錯…價錢也不會太貴

不知道是這次戰力比較低吃的比較少的關係

還是上次在義郎創意料理點太多嚕呢??? (迷…

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店家名稱 : 不老壽司

店家地址 : 高雄市三名區明仁路16號

店家電話 : (07) 348-4722

營業時間 : 週二 ~ 週日 11:10~14:00 \ 17:10~21:00

每週一公休

★未免久候，歡迎電話預約 \ 或者外帶★

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