[高雄美食推薦-大吉鐵板燒]高雄這間位在三多路的平價的大吉鐵板燒,身邊很多住文化心中一帶的朋友推薦,可以吃到大份量的鐵板燒。有好吃的現煎雞腿排、紅燒豬肉,內用就有紅茶、熱湯喝到飽。重點是下午不休息,也不收服務費,想吃鐵騰騰鐵板燒,這裡過了吃飯時間還是有客人一直上門。

大吉鐵板燒|位置
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地址:高雄市苓雅區三多二路168號 營業時間:11:00-22:00
電話:07-726631
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大吉鐵板燒騎三多路就會發現在路邊,地址:高雄市苓雅區三多二路168號~在光華夜市附近。

大吉鐵板燒是附近上班族的午餐救星,更是許多家庭客、學生族的愛店。



紅茶與湯品免費無限續,吃鐵板燒口渴了都可以無限喝。他們的紅茶是有點古早味的那種甜度,配上熱呼呼、料也給得大方的每日例湯,主餐還沒上桌,胃就已經先暖了一半。

大吉鐵板燒|菜單

點主餐就有:有附白飯一碗、青菜兩樣,紅茶、熱湯喝到飽

師傅一定會先送上鐵板燒的靈魂兩大件:高麗菜與豆芽菜


愛吃辣,記得一定要請師傅加辣熱炒!用大火快炒出的迷人鍋氣,讓高麗菜保有清脆甜感,豆芽菜則是多汁爽口~


雞腿排250元
「外酥內嫩」的雞肉配上白飯,吃起來又脆又迷人。師傅會把雞腿排在鐵板上煎到「金黃焦酥」,那個皮的脆度有夠迷人,咬下去會發出輕微的喀滋聲!而裡面的肉質卻依然維持得非常香嫩且多汁。

不需要過多的調味,單純靠著雞油煎出的香氣與一點鹽巴胡椒,就能吃出雞肉原始的鮮甜感。
豬肉
師傅會用特製醬油加上大量的青蔥下去快炒,就是最古早味的紅燒口味。

這裡的豬肉吃起來一點都不乾柴,反而帶著一種軟嫩彈牙的口感。蔥段的香氣與醬油的鹹甜完全扒附在豬肉上,每一口都是下飯神器。
豬肉片是帶有厚度的肉片,不是便宜的五花肉,吃起來很有感。

蔥花香氣很夠,直接吃很下飯。

紅燒豆腐
厚實的板豆腐,在鐵板上煎過後再加入醬汁悶煮。裡面還保留著滿滿的豆香。那種紮實的口感配上表面吸飽的醬汁,只需要撒上一點胡椒粉提味,就能把平凡的豆腐變成人間美味。

豆腐的表面煎到帶有脆度,吃起來很過癮。

蔥蛋
雖然簡單,但師傅把蛋液在鐵板上攤平、翻轉,煎出焦香氣味後捲起來,蔥香與蛋香結合得剛剛好,是大人小孩都會愛的經典口味。

