最新燒肉秘境-東明川日式燒肉。位在旗山的東明川日式燒肉，不僅有日本直送的A5+頂級和牛，還吃得到北海道鱈場蟹、韓國必吃燒烤白鰻、日本干貝等豐富海鮮。不只這樣，身為韓式食材進口背景的東明川日式燒肉，還能享受自家醃漬韓式泡菜、牛肉丼飯等韓式料理，不用讓荷包大失血，就能爽吃頂級日式燒肉與韓國美味。現在吃美味燒肉，旗山、美濃人再也不用特地跑市區人擠人，身為燒肉控真心覺得找到寶！這裡還有自家停車場，停車超方便，可以大口吃肉肉的最新選擇。
東明川日式燒肉|店家資訊、位置
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電話：(07)662-3023 營業時間：11:00-14:00 / 17:30-21:30 (最後點餐時間13:30/21:00) 需+10%服務費 有免費停車場、旗山轉運站走5分鐘 |
東明川日式燒肉就在旗山老街附近的熱鬧大路邊，超級好找。從旗山轉運站步行只要5分鐘，非常方便。
東明川日式燒肉旁邊就有免費停車場，開車過來很好停，完全不用擔心停車問題，這點真的大加分。
東明川日式燒肉|用餐環境
東明川日式燒肉用餐區採用日式半包廂式設計，這種半隱密的空間我超愛！不會像完全開放式那樣吵雜，但又不會太封閉，很多都是三、五好友與小家庭愛過來聚餐聊天剛剛好。
一踏進店裡櫃枱 日本和牛購買證明給吸引。這裡的和牛都是老闆跑到日本親自挑牛，從品種、和牛的歲數、體型大小都嚴格把關，只挑選符合標準的頂級和牛。
購買才能拿到的獎牌，附上日本當地的銷售證明，來源透明讓大家都能吃得安心！不用跑市區也能吃到日本直送的好肉。看到這個就知道和牛品質絕對有保證，可以放一百個心。
烤爐使用的是日式瓦斯烤爐，火力超強大，一般只要開中火就很夠力，完全不用擔心烤不熟的問題!而且換烤網也很勤快，不會讓你烤架黑嚕嚕！
打開菜單都看得到和牛購買證書
這裡提供雙人、三人以上的燒肉套餐，也有肉品跟海鮮單點，選擇超豐富~
日本BMS12級精選和牛 $1,280
來東明川絕對不能錯過的就是這個日本A5+ BMS12最高級和牛!
看這油花分布，都是精修中的精修，完全沒有氧化變黑的狀況，新鮮度滿分!
放上烤網後，隨著溫度上升，豐富的牛油慢慢滲出，那畫面根本療癒到不行~輕輕一咬，肉質細膩滑嫩到不行，滿滿的肉汁在嘴裡爆開，那種入口即化的口感，真的會讓人閉上眼睛細細品味。和牛特有的甘甜油脂香氣在舌尖蔓延，整個很多汁又甜美。
美國安格斯牛五花 $220
不只是和牛，這裡也有來自美國的安格斯黑牛可以選擇~
喜歡帶有奶油般的牛奶香氣，烤起來香氣十足，肉質軟嫩帶點嚼勁。
美國安格斯霜降牛 $250
比牛五花再升級一點的霜降部位，油脂更豐富，入口即化的柔嫩度讓人一吃就愛上！烤到表面微微焦香，咬下去肉汁飽滿，搭配店家特製的醬料更是絕配~也是很多饕客愛吃的牛肉。
牛舌 $250
愛吃牛舌的朋友必點!這裡的牛舌新鮮度一流，Q彈有勁，烤過後那種脆脆的獨特口感真的超迷人~~
帶點咬勁但不會太硬，越嚼越有牛舌的香甜味，沾點沾醬或海鹽都超讚 ~
他們家不只是肉品豐富，還有從日本進口的海鮮！
日本北海道鱈場蟹
天啊！在燒肉店居然可以吃到北海道鱈場蟹，這也太奢華了吧！
肥美的蟹腳經過碳烤後，蟹肉更加緊實鮮甜，完全不需要加鹽巴調味，就能吃到大海的鮮甜滋味。
輕輕一撥，整條蟹肉完整取出，那種飽滿彈牙、鮮甜多汁的口感，讓人一口接一口停不下來！炭火的香氣為海鮮增添了獨特的風味層次，真的太銷魂了~
阿根廷魷魚 $180
這個魷魚真的巨!大!超厚實的魷魚片，肉質肥厚Q彈，一咬下去那種紮實的口感超滿足!
碳烤後海鮮香味更濃郁，越嚼越香甜，完全沒有腥味，滿滿的海味在嘴裡爆發，愛吃海鮮的人絕對會愛上這一味，這個CP值破表，絕對必點。
白鰻
重點來了!這是東明川全新推出的白鰻魚，而且是一整片超大片的那種，這可是一般燒烤店菜單上根本看不到的特殊菜色，就像你會到韓國吃到一樣大片，超有誠意。
白鰻已經事先蒸熟處理過，完全沒有魚刺的困擾，可以安心大口吃。
白鰻的肉質又細又嫩，放上烤網後要不斷翻烤，看著魚皮慢慢變得金黃酥脆。
烤好後光是單吃就香噴噴，外皮酥脆、內裡軟嫩，鰻魚特有的油脂香氣撲鼻而來，這個必點！必點！必點！
嚴選生食級日本干貝 $200
看這干貝的SIZE，根本就是巨無霸等級!生食級的日本干貝，新鮮度不用多說。
放上烤網稍微炙燒，表面微焦、內裡保持軟嫩，一口咬下，濃縮的海洋甜味整個在口中爆發，那種又嫩又甜、鮮美多汁的口感，吃起來超爽快。
今伴牛肉丼飯 $180
如果吃完燒肉還想來碗主食，這個韓式牛肉丼飯絕對不能錯過!以韓國醬炒製的牛五花，甜鹹口感恰到好處，牛肉入味又juicy。
搭配的白飯可是來自美濃的芋頭香米，米飯本身就又甜又香又Q，吸附了牛肉的醬汁後更是好吃到不行!這一碗真的可以秒殺 ~
韓式光州泡菜 $120
這是店家特選的韓式泡菜，而且吃完還可以續一次！採用韓國正宗方式醃漬，酸香中帶著微辣。
發酵的香氣很迷人，配著燒肉吃相當開胃，完全不膩口。這泡菜真的做得很道地，配上燒肉一起吃很解膩。
柚香白玉蘿蔔 $60
清爽的柚香白玉蘿蔔，酸酸甜甜的滋味超解膩，吃完燒肉來一口，整個口腔都清爽起來!
柚香綠茶
飲料可以選擇熱飲或冷飲的柚香綠茶，清爽順口，還有柚子的果香氣，喝起來很回甘。
附贈濃湯
另外還有附贈濃湯，這天喝到的是奶油玉米濃湯，濃郁香醇，暖心又暖胃~
旗山的東明川日式燒肉，真的是滿載而歸。不用坐飛機就能吃到日本直送最高等級和牛、北海道鱈場蟹，到特殊的白鰻魚，每一道都讓人驚艷。重點是價格親民CP值真的超高。難怪連朋友都特地從小港開車來吃東明川日式燒肉，靠大家口耳相傳的好口碑
這裡有免費停車場、日式質感用餐環境，每一口都吃得到用心與堅持。來旗山吃燒肉就找東明川燒肉。讓你可以可以大快朵頤，讓你好好坐下吃飯囉！
東明川日式燒肉|菜單
♥食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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