高雄智勝所香港餐廳,必吃香港超紅脆脆豬,香港奶茶,蔥油牛肉飯,新店登場！
鳳山美食又開了新的港式料理~超有人氣的「智勝所香港餐廳」開2店在鳳山！由一對香港夫妻老闆共同經營，把道地的港式茶餐廳味道帶來高雄鳳山。這裡的招牌餐點像是秘製蔥油牛肉飯、獨家醃料做的現炸雞腿起司拌麵，早就收服不少挑嘴老饕。想吃甜點更不能錯過焦糖脆脆豬奶油吐司，配上一杯濃厚的港式奶茶，直接會引出港味靈魂。想找正宗的港式料理，快看看有哪些好吃的。
智勝所香港餐廳|營業資訊
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地址：高雄市鳳山區中山路79號 電話： 0901014877 營業時間： 星期一至五 11:00 – 15：00 17:00- 20：30 星期六及日 11 – 21：00 目前無法訂位 |
目前已開始試營運囉，試營運期間打9折優惠~（試營運結束日期，請鎖定：智勝所粉絲團）新店就開在熱鬧的鳳山中山路上，地址：高雄市鳳山區中山路79號， 就在中國信託銀行附近。
智勝所香港餐廳鳳山店|菜單
智勝所香港餐廳的老闆夫妻，原本就在香港開店，後來移民來台灣後，還是很懷念家鄉的味道，所以花了好多時間研究，就是想把正港的香港茶餐廳文化帶來台灣。菜單上全都是道地港式料理，連醬料、食材都堅持從香港進口，確保大家吃到的不是「台式茶餐廳」，而是真真正正的香港味！每一口下去，真的都能吃出滿滿的香港風情。
從香港移民到台灣的老闆夫妻，讓大家在高雄不用花大錢，就吃的到香港手藝的道道好菜。
智勝所香港餐廳|蔥油鮮炒牛肉飯
來之前就聽說這裡的秘製油蔥非常厲害，香港的蔥油就是把翠綠的鮮蔥切碎油炸，呈現咖啡色的油蔥酥，不會有芝麻出現。蔥油牛肉粉白飯上面還鋪了一層炸蒜酥，咖啡色的港式油蔥在裡面，豐富的香氣吃起來好涮嘴。
另外一定要加點在智勝所的流心焦煎蛋，只要在這裡點煎蛋一律都是半熟蛋，想要全熟也可以先告訴店員，就可以幫忙客制。
上方炒過的牛肉片有用醃過，肉片相當滑嫩，白飯底下的特制醬油也是老闆的秘方，一定要把醬料攪拌均勻，可是飯的靈魂之一。
挖一口攪拌均勻的牛肉飯可以同時吃到青蔥與油蔥的雙重滋味。一定要把半熟蛋給搓破，配上半熟蛋吃起來更銷魂。底部醬油的尾韻吃起來比較鹹甜。
這裡一定要加點厲害的手炒辣醬，這辣醬不是買外頭現成的，可是老闆私房秘方炒出來的辣醬，用了許多獨門的辛香料再加上大量的辣椒。
平常有在吃辣的，我覺得這個辣度大概是中辣，用一小匙就非常有感，主要是老客戶來了會自動來找這瓶辣椒醬報到，也是智勝所的秘密武器之一。
智勝所香港餐廳|鮮炒牛肉吐司
這道也是香港茶餐廳的經典招牌，早期在香港的牛肉吐司大部分都是用牛肉罐頭比較多。但智勝所只用醃漬過的新鮮牛肉，加上老闆私房調配的獨門醬料快炒，再舖在用熱鍋煎過的厚片吐司上。
裡面還有特製蔥油，配上鹹香的起司，還有一層焦香與奶油的香味。裡面塗上濃郁的奶油，中間再加上滑嫩的炒牛肉，這道邪惡的小吃早就征服了許多香港人的家常味。
智勝所香港餐廳|焦糖脆脆豬奶油吐司
這是我人生吃過我抹得最厚的奶油脆脆豬，各大茶餐廳都會出現的焦糖脆脆豬奶油吐司，裡面最特別的就是上面有一層厚厚的香脆焦糖。連奶油都不惜成本，也是抹得超厚，吃起來更是奶香濃郁，夠酥、夠脆，吃過會上癮。
香脆無比的麵包，裡面就是外酥內軟才是好吃的脆脆豬。這層焦糖抹得超厚，咬起來還會卡滋卡滋，這款絕對是螞蟻人的最愛。
智勝所香港餐廳|港式奶茶
來到茶餐廳，一定要和道地的港式奶茶，港式奶茶用的茶葉至少2種茶葉混搭。奶茶香甜但茶味也夠重，喝起來茶香濃郁，奶味非常滑順，甜而不澀的味道，好多香港人都來這裡找到跟香港一樣的好味道。
智勝所香港餐廳|凍檸茶
香港道地的凍檸茶記得要自己攪拌檸檬切片，等檸檬汁與紅茶融合，這款喝起來也相當透心涼，喜歡茶味重的還是推薦港式奶茶。
無論是大人還是小朋友，都能在這裡找到喜歡的菜色，完全是全家聚餐的好地方。喜歡港式料理的朋友絕對不能錯過，這裡可是真正香港人開的正宗餐廳，快來享受這裡的港式點心吧！
智勝所香港餐廳|營業資訊
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地址：高雄市鳳山區中山路79號 電話： 0901014877 營業時間： 星期一至五 11:00 – 15：00 17:00- 20：30 星期六及日 11 – 21：00 目前無法訂位 |
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《智勝所IG》
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- 駁二：哈瑪星小火車車票 / 木育森林
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