Join tavern 平價小餐館 三杯雞實在太強大 五星主廚現炒上桌

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說到左營美食晚餐只是瑞豐夜市、小吃店,就真是太平凡了,今天推薦這間位於華榮路上的Join tavern雖然外觀是一間酒吧,晚上5點半開始營業到11點前都有提供熱飯熱菜的無國界美食小飯館!當然也是禁煙餐廳,裡面還藏了一間猶如密室的卡拉OK,邊吃熱菜熱飯還能唱歌,特由五星級飯店出身的廚師料理菜色,讓你不用花五星價就可以吃到唷。

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<店家資訊文章末提供查閱>

Join tavern 晚上11點之後就是小酒館,重點是11點之前的提供現做的便當與菜色,想吃晚餐可以大膽走進來。

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一樓可以看電視還能玩飛鏢,沒想到小朋友看到都超有興趣,拿起飛鏢猛射。用餐區的坐位幾乎都是沙發區,坐起來又軟又舒適。

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這種餐館一般很怕會有煩人的煙味,但聞起來沒什麼味道,可見店家對於空氣重視的程度,非常要求不能有煙味出現,吃飯時間一律完全禁煙。

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店的後方還有半包廂式的座位,適合揪朋友一起來吃飯。灰色的牆面風格帶有美式簡約風格,這樣的用餐氛圍不會擁擠。

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樓下小密室還藏有一間可以邊吃飯邊唱歌的KTV包廂!重點可不是隨便播播BGM,而是正版MV歌曲,歌曲還超新,連頑童林俊傑的歌都有,坐在裡面就想來上一首修煉愛情。

包廂KTV計價:晚間06:00-10:00,每小時350,3小時優惠1000元,最多15人以下的超低收費!

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在Join tavern吃飯,最大的特色就是有私房料理、異國料理與日式燒烤等多國風味,光看菜單價格令人不敢致信地便宜。平均一份熱炒只要百元初頭,比吃義大利麵還便宜。

<Join tavern菜單>

點了一整桌好菜,分享口味與價格肯定讓你驚訝不已~~~

讓我們繼續看下去!

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主廚三杯雞(220元)

熱騰騰的鍋子一掀開,驚人的熱氣立馬衝出,加了紹興酒混入米酒,除了可以上色,還能讓肉汁都通通鎖住,香氣更加逼出該有的麻油香味。尤其後期雞肉的辣味微微的發辣,餘韻十足。

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收汁後的乾鍋,吃完不見熱鍋裡底部的湯水,表示湯汁收汁十足。香辣的雞肉整個好入味,直想再拿來多配2碗飯。

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雞肉咬起來好下酒,配上一碗白飯,人生瞬間開心圓滿。

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大蝦蛋炒飯(128元)

走低鹽路線的炒飯,才不會配上熱菜一起吃後越吃越鹹。利用熱鍋與熱油炒出的米飯吃起來粒粒分明,非常飽彈,卻不會盤底油膩,香煎大蝦飽實的蝦仁利用熱鍋微煎,呈現半透明的粉紅色,吃起來非常彈牙。

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大塊的蝦仁咬起來非常滿足,一塊可以填滿一口,有這一道就夠了。

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客家炒野蓮(128元)

脆綠的炒野蓮隨著熱氣濃烈的蒜香,該脆的脆,該香的香,更考驗廚師的火候。單吃還有破布子的的鹹味,鹹甘鹹甘的味道,整個涮嘴,也是我個人超愛的口味。

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野蓮也是超級可以消化白飯的好朋友。在吃這一道客家炒野蓮時,不知情的人還以為我在吃客家餐廳。

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剝皮辣椒雞湯(128元):

用雞腿肉的做的剝皮辣椒雞,可以2個人分享,有來絕對要點上一鍋~~~這麼超值的雞湯實在太可惜。切成厚塊的雞腿肉,吃得到淡淡的辣椒香氣,卻不會讓人舌辣陣陣。切成片狀的杏鮑菇還可以分給小朋友吃,吃起來非常滑口。

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宮保牛肉(128元)

這是我今年吃到最美的一道宮保牛肉,擺盤實在太美了!每日鮮送溫體牛肉汁好甜有酸酸甜甜的味道,手切肉非常彈勁,肉汁很豐沛。吃起來不會太辣、太油,吃起來餘味爽口,不會重鹹。

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這麼滑溜的牛肉整個會融化在嘴巴裡,吃完一碗還想再追加一盤!每天的溫體牛肉賣完為止,有來先點上一盤就對了。

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鹽烤雞翅(128元)

有日本料理深厚底子的廚師,利用與一般爐烤不同的方式,以炙燒的方式做出的雞翅串燒,讓盤底不見湯湯油油,以日本料理的方式擺盤,比一般的路邊熱炒小攤更精緻更美。

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雞皮近看就是這麼酥薄,微脆的雞皮加上胡椒鹽的很好吃。

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金沙豆腐(128元)

食感嗆辣的金沙豆腐,雞蛋豆腐保有老皮嫩肉的口感,豆腐必須先熱油炸過,讓外皮保有韌度,最後再用熱鍋熱油、白蒜、絞肉、辣椒與鹹蛋黃下去一同熱炒。這道也是下飯好菜。

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上頭的辣炒蒜頭味道撲鼻,越吃越香。

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南洋辣味蝦球(200元)

以泰式料理發揮創意做出的獨門料理,去背的草蝦蝦球裏粉油炸後,酸辣的香味非常鮮明,吃起來非常開胃又不會膩。上頭的醬汁很好淋飯,想要吃不辣的蝦球就建議可以點果律蝦球,分給小朋友吃也沒問題。

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店裡也有非酒精的軟性飲料可以飲用,我就點了果汁與蘋果西打。

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藏有下飯熱炒的Join tavern餐酒館,平時也可以安心前往吃飯,平均一人只要二百五十元上下,道道熱炒都只要百元起跳,價格整個實惠。只要直接外帶成熱菜回家打開就可以吃飯開趴都超方便,必點三杯雞、剝皮辣椒雞等人氣菜色,吃了絕對不失望。

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Join tavern餐酒館

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地址 :高雄市鼓山區華榮路38號

訂位電話 : (07)552 9019

營業時間 : PM17:30 ~ AM04:00

<17:30~22:00餐廳>正餐供應到22:00

<22:00~04:00酒館>

附註:唱歌包廂提供!、飛鏢台

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