沖繩名護暖暮拉麵,菜單,國際通最紅拉麵,名護分店,九州第一名拉麵,台灣人最愛~
在沖繩那霸國際通總是大排長龍的暖暮拉麵，曾在日本得過九州拉麵冠軍。這天我們開車要回那霸的路上，特地安排暖暮拉麵名護店吃午餐，這裡有原味拉麵、味噌拉麵、蔥芝麻拉麵、味噌火拉麵、兒童拉麵都很受大家喜歡，而且去名護店名護、小祿、糸滿也不用久排，濃郁但不過鹹的豚骨湯頭是他們家的招牌特色！會讓你想把湯給喝光光。
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沖繩暖暮拉麵名護店|店家資訊
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暖暮拉麵有自己的停車場，自駕來這裡非常方便。
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排隊大部份都是日本人、韓國人與歐美遊客，但中午的人潮比那霸店少很多。
走進店裡，不只有像我們這樣的觀光客，還有不少當地家庭在用餐。歐美人、亞洲人都有，看起來這家店真的是國際級的人氣。名護店是獨立店面，空間相當寬敞，有吧台席也有四人桌，不會有那種擠擠擠的感覺。
沖繩暖暮拉麵名護店|菜單
名護店都是用餐劵直接點餐，這間分店主要賣原味拉麵、味噌拉麵、蔥芝麻拉麵、烈火拉麵等主打口味。
點餐方式是買食券，這點跟日本很多拉麵店一樣。拿到餐券後還可以客製化各種細節：麵條粗細、軟硬度、湯頭濃淡、蔥花多少，甚至辣醬都能調整。這種程度的客製化真的讓人覺得很貼心，每個人都能吃到最符合自己口味的拉麵。
另外還會給中文的說明表，可以客制自己愛吃的麵條。
半熟蛋玉子拉麵
溏心蛋控絕對不能錯過！那個半熟的蛋黃，香濃滑嫩的蛋液就流出來，配上Q彈的麵條，每一口都是享受。
五花肉做的叉燒吃起來很軟嫩，連小孩都超愛。
濃郁的豚骨湯頭搭配滿滿的蔥花和芝麻，香氣層次超豐富，重點是它們的湯頭不會有豬骨的腥味，喝起來就是有令人口齒留香的蒜頭香。
吃拉麵最喜歡配細麵，更能細細品嚐拉麵的湯汁的香氣。
蛋黃大概5分熟的膏狀口感，跟湯頭融合在一起的味道真的絕了。這碗麵的湯頭可以喝到蒜頭搭配䐁骨的香味，卻不會死鹹，很適合追加一碗白飯來搭配，會全部吃光光。
烈火拉麵+海苔片
喜歡吃辣的朋友一定要試試這個！特製辣醬配上細麵，我選了軟一點的硬度，吸麵的口感超棒。辣度適中，不會辣到流淚，但又有足夠的刺激感。
蔥花香氣與辣椒香混合後，又香又脆，湯頭是口味最重的，非常香濃，會不知不覺一直喝湯。
原味拉麵
這絕對是招牌中的招牌！重點是這個豚骨湯不會讓你覺得膩口或太鹹，是那種會讓你忍不住把湯喝光光的程度。跟一般福岡風的豚骨拉麵比起來，暖暮的湯頭更溫和，沒有腥味，連平常不太喝拉麵湯的人都能接受。
煎餃
煎餃很多汁，底下還有煎到脆脆的煎餃，吃起來比想像中還好吃。
真心建議把名護暖暮拉麵排進去。同樣的品質，同樣的味道，但完全不用排隊等待。而且名護的位置也不會太偏僻，如果你的行程有經過北部，真的很推薦順路過來吃一碗。樣能吃到正宗的冠軍拉麵。而且名護店空間大，用餐環境舒適，絕對比在國際通人擠人來得享受。
暖暮拉麵那霸牧志店
另一家最有名的就是國際通上的暖幕拉麵~有去國際通記得要來一碗喲！
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暖暮拉麵 那霸牧志店 地址: 〒900-0013 沖縄県那覇市牧志2-16-10 電話: 098-863-8331 營業時間: 11:00 ~ 2:00 |
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