高雄鳳山美食,山田錦居,宵夜日式居酒屋,銷魂烤雞翅,文山特區旁燒烤串燒店
鳳山隱藏版居酒屋–山田錦居，最主打現點現烤的日本串燒型居酒屋！可以吃到烤雞軟骨、雞肉串與日本家庭式料理的居酒屋小店。由老闆1人掌廚，幾乎都是預約客前往，全店16個座位，適合輕鬆小酌，晚上開喝！特別喜歡手羽先、午仔魚一夜干，都是人氣下酒小菜。
高雄居酒屋山田錦居|位置
山田錦居位置在高雄市鳳山區八德路296巷17號~屬於透天的靜巷裡。附近就是拿過米其林必比登的三輪的店。
高雄居酒屋山田錦居|午仔魚一夜干380元
整尾的烤魚烤到金黃香酥，保有肉汁的烤魚，魚肉質地飽滿，吃起來細膩多汁，每次來都一定會點。
烤手羽先（每支45元）
處理得乾乾淨淨金黃酥皮的手羽先，烤起來細嫩多汁，烤過的雞皮特別迷人，害我們總共點了兩輪，吃個過癮。
高雄居酒屋山田錦居|酒煮蛤蜊250元
用酒蒸出的蛤蜊裡面的沙子吐得很乾淨，會讓你一口接一口吃蛤蜊，蒸好後酒味不重~可以安心享用。
高雄居酒屋山田錦居|酒厚切烤山藥（50元/片）
烤山藥加上海苔粉吃起來很涮嘴，裡面還有脆脆的口感，真的很像在吃厚厚的烤洋芋。
高雄居酒屋山田錦居|櫛瓜1串40元、雞心1串45元、雞軟骨1串90元。
烤物都是以鹽烤為主，會爆汁的雞心吃起來很有嚼勁。帶有雞肉的雞軟骨香脆可口，可以自己灑些辣椒粉吃起來會更香。
烤玉米筍150元
新鮮的玉米筍就是又甜又汁多，在剝皮的時候要小心燙手喲~
高雄居酒屋山田錦居|原味大蛋塔70元
烤到香噴噴充滿甜味的大蛋塔，剛烤好的內餡很燙，融化在嘴巴的奶香味，甜滋滋又柔滑的內餡太銷魂~
最左到右為：紅茶沙瓦、芭樂沙瓦、紀州梅酒
芭樂沙瓦喝起來有芭樂梅子的香味，比想像中好喝！紀州梅酒就比較適合當妹酒，味道有點太淡！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：山田錦居
- 所在地址：臺灣高雄市鳳山區八德路296巷17號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：0989-202-231
- 備註資訊：
17:00-00:00
交通資訊
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