高雄旗山美食,三哥臭豆腐,老街獨家祖傳三代臭豆腐名店,只靠臭豆腐熱賣60年~

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想來旗山老街逛街,大家最愛吃美食的第一站是哪家店?從1962年創立的三哥臭豆腐,光靠一盤臭豆腐加上泡菜,就可以賣超過60年,也是旗山熱門打卡點。三哥臭豆腐常常排隊可是日常。一定要吃剛炸好臭豆腐,品嚐它超級香脆的外皮,可是最有魅力的特色。憑藉著祖傳的秘方,炸出的臭豆腐成了這裡的道地美食。60年金黃酥脆臭豆腐!

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YT短影片(點我線上看)

三哥臭豆腐|位置

旗山老街三哥臭豆腐地址: 高雄市旗山區中山路25號,是個紅色招牌的店面!

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超過60年的三哥臭豆腐可是旗山知名美食,常常店門口都在排隊!

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只要平日來可以選擇:全酥、半酥、正常酥,不過假日一律提供正常酥!不過我們也最愛吃正常酥,真的是酥到沒朋友!

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切好的臭豆腐非常大塊,讓人咬起來非常有感!

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臭豆腐點餐後會再入鍋再炸一次,讓口感可以吃到最酥的一刻!也是三哥臭豆腐的堅持,整個鍋底都飄散著誘人的香氣,光聞到就受不了。

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三哥臭豆腐也會醃漬台式泡菜,他們家的泡菜大部份都是切成菜絲,讓泡菜更入味。

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三哥臭豆腐|環境

三哥臭豆腐真的超級有名,超多報章雜誌都有來過,牆上也有很多明星的合影。臭豆腐可以內用,裡面有電風扇可以吹。

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三哥臭豆腐|臭豆腐70元

一上桌都會幫忙把臭豆腐切開,再淋上特製的醬料,外層很酥脆的臭豆腐,裡面的豆腐心很香軟,炸出蜂巢洞的臭豆腐,裡面又吸附了特製的醬汁,吃起來很多汁。

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招牌臭豆腐令人驚艷,整間店充滿著濃濃的臭豆腐香氣,外層超酥脆的臭豆腐,讓人一吃上癮。再沾上特製的蒜蓉醬料,簡直是人間美味。

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醋酸味比較重的泡菜絲吃起來鮮脆可口,配上豆腐吃更是清爽不油膩。

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三哥臭豆腐|營業資訊

旗山老街 三哥臭豆腐

地址: 高雄市旗山區中山路25號

電話:0939-233609

營業時間:

週一~週四 13:00-19:40

週六~週日 10:00-19:40

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