高雄鹽埕,天天沙茶火鍋,菜單,一定要訂位,飄香快80年汕頭火鍋名店~
[高雄鹽埕美食–天天沙茶火鍋]高雄人真的超愛吃火鍋，不管是麻辣鍋、鴛鴦鍋、涮涮鍋、小火鍋都超愛，這間以扁魚高湯，加上獨門沙茶，開店快80年的天天沙茶火鍋，也是鹽埕最早的沙茶汕頭火鍋。這裡平常日都會提供牛肉熱炒，位在高雄七賢路上，天天都高朋滿座，高雄在地人都會訂位來吃，最獨特的沙茶醬與好吃的牛肉火鍋。
100%哆啦A夢&FRIENDS 巡迴特展 高雄站早鳥優惠票：《這裡訂》 |
天天沙茶火鍋|位置、交通
|
地址：高雄市鹽埕區七賢三路240號 電話：07 551 8868 營業資訊：11：00~14：30、17：00~23：00（週四公休） 只收現金 |
這裡可以坐輕軌到文武聖殿站下車，捷運最近的就是鹽埕埔O2站，但坐輕軌比較近。
如果開車附近有路邊停車格，也有一些隱藏的私人停車場可以付費停車。
這裡可以內用也可以外帶，光內用的人潮就不少。這裡有賣火鍋也有熱炒，但假日就沒有提供熱炒。
每週四固定公休，如果有其他公休日可以看他們的粉絲團。強烈推薦一定要訂位。
店裡面就是相當接地氣的環境沒有華麗的裝潢，但吃了就是老店的味道。
店內用餐是90分鐘，假日沒有熱炒~
天天沙茶火鍋|菜單
天天沙茶火鍋的湯頭是以人頭計價，1人為$40的高湯費，可以無限加湯，人越多高湯費越划算。湯底會附一些高麗菜、番茄
這裡的扁魚香氣很香，吃起來不會口乾舌燥。裡面本來就有附一點高麗菜。，真的是畫龍點睛，高麗菜煮過後帶有海鮮的香氣，會讓湯底越煮越甘甜。
這裡的沙茶醬是天天火鍋自己炒的。沙茶醬加了花生、蝦皮、五香粉、紅蔥頭芝麻做出的沙茶醬，挖起來相當黏稠，沙茶醬扁魚的鹹香味香氣十足，吃的出是真材實料。
雪花牛肉
這邊的牛肉都是手切牛肉，這裡的雪花牛肉帶有厚度，只要刷六到7秒帶有微粉紅色的牛肉，吃起來非常鮮嫩，邊咬又有Q彈的口感，牛肉越吃越香，沾上沙茶醬更是一絕。
梅花豬肉片
梅花豬肉片吃起來不會糊爛，燙一下就吃得到鮮度，算一下非常鮮彈，彈勁的梅花豬可是是經典不敗的口味。
炸豆皮70元
這邊的炸豆皮，非常特別，都是天天沙茶火鍋，自己炸的豆皮，是一整片的豆皮拿起來超好拍照；必須自己把豆皮扳開丟進火鍋，豆皮一下鍋馬上就煮到很軟。吸滿了扁魚的香氣，沒有油耗味，細節光炸豆皮會讓人馬上再加點，吃起來過癮。
噴汁牛肉丸、魚冊
台南名產魚冊也是火鍋料好朋友，魚肉做的外皮裡面卻有包豬肉餡，一次可以吃到魚肉與豬肉多汁的香味，放在沙茶火鍋一起煮，越吃越夠味。用牛肉打成的牛肉丸，吃起來口感非常紮實彈勁，下鍋一次煮非常多汁，難怪人人愛。
蛋餃
這裡的蛋角是手工製成的，不是機器斷腳皮得上的味道，這個吃起來蛋皮更Q，肉餡下鍋後一樣多汁。
這邊的火鍋加蔬菜都很對味，高麗菜、茼萵、金針菇、米血都是標配。
一定要事先訂位的天天沙茶火鍋，也是不少火鍋控來高雄會來朝聖的必吃名單，喜歡喝甘純不膩的湯頭，牛肉、用料好吃，就是要來這邊報到。
100%哆啦A夢&FRIENDS 巡迴特展 高雄站早鳥優惠票：《這裡訂》 |
♥食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
♥著作權聲明：跟著左豪吃不胖刊載之文字敘述、攝影、影像、照片、影片均受著作權保護，未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途，亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關需求請務必先私訊洽詢，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，否則將由法律處理♥對岸盜用文章字送給你。台灣中華民國讚台灣獨立。
店家/景點資訊
- 店家名稱：天天沙茶火鍋
- 所在地址：臺灣高雄市鹽埕區七賢三路240號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：07 551 8868
- 備註資訊：
11：00~14：30、17：00~23：00
