高雄鴨肉店都吃哪家？一定要認識前金區的月娥鴨肉， 以前叫老謝鴨肉。一開就是50年，米其林必比登沒來推薦一樣很紅！堅持不賣鴨肉飯的月娥鴨肉，這裡有傳到二代的煙燻鴨肉，還有超人氣的鴨肉乾板條與鴨肉麵、滷鴨血等鴨料理。在高雄「鴨肉飯」戰區，靠著一碗麵、一盤肉，收服了高雄人的胃。
月娥鴨肉|位置
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月娥鴨肉 地址：高雄市前金區自強二路72號 電話：07 211 4602 營業時間：11：00-19：30（週三公休） |
這次避開中午用餐尖峰，特地選在下午兩點多才晃過去，一到門口，店內幾乎是座無虛席！最重要的是：有冷氣！有冷氣！有冷氣！能坐在舒舒服服的冷氣房裡大口吃熱騰騰的鴨肉麵，真的很舒服~
還好老店的阿姨們手腳都很快，環境乾乾淨淨，雖然生意忙到翻，但那份親切感完全不會少~雖然是50年的老店，但月娥鴨肉的環境維持得非常乾淨衛生，
月娥鴨肉走的是煙燻路線，但我覺得他們厲害的地方在於，那個煙燻味不會重到蓋過肉原本的鮮甜，而是淡淡地縈繞在鼻尖，保留了鴨肉最原始的風味。
月娥鴨肉|菜單
月娥鴨肉設計得很貼心，也非常跟得上時代，可以看到上面有標示「不加味精」、「不加肉」甚至是「外帶湯分開」的選項。
對於不愛吃味精的朋友或是單純想喝純粹湯頭的人來說，這真的是非常貼心的舉動。這也難怪這家老店能一直屹立不搖。
這裡的麵體選擇也非常多元：冬粉、米粉、粄條、油麵任君挑選。
鴨肉乾粄條
十個人有八個點這一碗！如果說油蔥酥是靈魂，鴨肉乾粄條是月娥的鎮店招牌。我坐在那邊觀察了一下，店內十個客人裡面，大概有八個桌上都擺著這碗乾粄條。
月娥的鴨肉非常新鮮，咬下去還有肉汁，鮮甜度適中
月娥鴨肉的油蔥酥炸得金黃酥脆，完全沒有那種存放太久的油耗味，更不會有炸過頭的苦味。那個油蔥酥咬下去是會「咔滋」一聲的，焦香味瞬間在嘴裡炸開。
他們的粄條選得好，吃起來香Q帶勁，完全不會像有些店的一挾就斷或是爛爛的。粄條吸附了偏甜的特製湯汁，再拌上大量的油蔥酥，每一口都是濃濃的古早味。如果你胃口比較大，加10元就能升級大碗。板條Q彈的口感搭配酥脆的油蔥，難怪大家都愛點。
鴨肉米粉（湯）
如果你是湯麵派，那月娥的湯頭絕對會讓你驚艷。很多鴨肉麵的湯會浮著一層厚厚的油，但這裡的湯頭看起來非常清澈，喝起來卻是香濃醇厚，一點都不死鹹。
這就是老店的功力，肉夠新鮮，才能熬出這種清甜感。湯麵裡的鴨肉給得很大方，鴨腿肉軟嫩有口感，越嚼越能吃出鴨肉的甜味。
我們點了湯米粉，吸飽了湯汁與油蔥香，每一口都很過癮。
鴨腸韭菜豆芽菜
除了麵跟鴨肉，大家都愛點鴨腸韭菜豆芽菜。
很多店的鴨腸會處理得不夠乾淨或是煮得太老像在嚼橡皮筋，但月娥的鴨腸處理得非常乾淨，吃起來是清脆爽口的。搭配的豆芽菜超級新鮮，咬下去還有水分，那種脆口程度簡直絕了！
米血與鴨翅
米血軟糯的糯米，帶有微微的鴨肉香，沾上特製的醬油膏吃起來不會死鹹。
鴨翅吃起來很彈嫩，連皮都很入味，難怪大家都愛點。
這裡沒有華麗的裝潢，也沒有那種為了打卡而設計的浮誇擺盤，有的只是50年如一日的堅持。堅持選用新鮮的鴨肉，堅持自己炸油蔥，堅持不賣鴨肉飯來分心，只為了把這一碗麵、這盤肉做到極致。
- 遊樂：義大遊樂世界/ 鈴鹿賽道樂園 / 夢時代建築樂園 / 夢時代卡丁車 / 奧斯丁夢想樂園
- 門票： 科工館 / 富樂夢橡皮擦觀光工廠 / 文化遊艇 /愛之船
- 花季飯店湯屋/ 貢多拉船票 / i-Ride KAOHSIUNG 飛行劇院門票
- 一日遊：嘉義：阿里山一日遊（台中／嘉義／高雄出發）
店家/景點資訊
- 店家名稱：月娥鴨肉
- 所在地址：臺灣高雄市前金區自強二路72號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11：00-19：30
- 店家電話：
