[試吃] 手工甜點Suan’s kitchen (抹茶紅豆白玉塔 必推!)

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這次接下Susan’s Kitchen的試吃(開誠佈公),原因很簡單,

上了一趟官網後就被甜點給生火了,尤其又有「抹茶」兩個字出現

,這兩個字根本就是我家老婆的小三,認識她的人都知道

她有多愛抹茶,害我愛的巧克力就只能排第二順位了,

所以就接下這個試吃了。

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喜愛與手工甜點對話的Susan,寄來的是

Susan旗艦塔。宇治抹茶拿鐵布蕾蒙布朗佐白玉紅豆塔」,

名字有點繞舌,我下面就用「抹茶紅豆白玉塔」簡言之~

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一開始用冷凍宅配來,我先把它放到冷藏後,再拿出退冰15分鐘品嚐。

抹茶紅豆白玉塔的外觀,如果不說還以為看到的是抹茶蕎麥麵呢!

用刀子切開來這樣子,好像是小精靈吃電玩的感覺。(只是他變綠色了)

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轉個方向可以看到剖面圖,看到的不是只有全部的抹茶,

而是有層次的內層,吃下去的時候口感可以有很多層次~

還沒吃看到都已經流口水嚕 @@”

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Susan旗艦塔。宇治抹茶拿鐵布蕾蒙布朗佐白玉紅豆塔」(NT:950)

抹茶紅豆白玉塔的頂部,一開始看到超像抹茶蕎麥麵,原來是

抹茶白豆沙,吃起來會傳來明顯的海苔香,但不會苦澀,上頭

的抹茶白玉經過冷凍後,不像糯米粉做的那樣經過冷凍中心會

結硬,後來才知道是用豆腐做的,顆顆飽滿的大紅豆帶有香甜的口感。

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中間夾層的鮮奶油嚐起來感覺不會厚重,而抹茶戚風

蛋糕甜度適中,底下還有布丁跟酥脆的塔皮,層次超豐富的,

連不愛甜食的老媽都大讚這道甜點真是如同風情萬種中的少女,

滋味萬變,整塊咬下去都不會生膩。

*清楚清晰的半面秀特寫*

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光這備料搞工的甜點,要自己做實在是太費工,抹茶白玉塔很深得我老婆的心,

連她的友人都吵著想要一起團購,若你也是喜愛抹茶的甜品的朋友,快來享受這

層次豐富的抹茶白玉塔,快來入坑 Susan’s Kitchen 的手工甜點世界。

 

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店家名稱:與手工甜點對話的Susan Susan’s Kitchen

店家地址:台北市內湖區民權東路六段

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*此篇為店家邀約文 內文為真實感受*

 

  

  

    



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