[食記] 高雄。三民區 陶林日式涮涮鍋(明誠店)

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陶林在高雄算是開了蠻久的一間店家了 ! 

可以在高雄落地生根許久可見有他的口味在,

一開始陶林從日本東京起源而來到台灣,

在高雄開了許多間分店也在台南與廈門落地,

陶林我本身也吃過鳳山店喜歡他的火鍋湯頭,

這次來到了明誠店來享用我們的晚餐

位於在明誠路上的陶林日式涮涮鍋

(大樂民族店前)

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入內

發現右下角落寫這如果兩人同鍋低消要390

兒童90-140公分低消也要100元。

(這年頭小孩發育好,好像不適用身高去算)

入內

店內可分為三個區域

照片中看見的是中間的區域,另外還有右側

的包廂與左外側靠近窗戶邊的位子。

靠窗外的位子

(遠方處就是大樂民族店)

桌上擺設

MENU

我們點了 ” 大眾牛肉鍋 ” 與 ” 鮮蚵鍋

醬料

一般的沙茶醬蒜末蔥花

日式沾醬:

醋酸醬加上白蘿蔔泥,可以化解油膩感。

配菜盤 :

給的量對我們來說算是夠的 ! 最後還沒有吃完

剩下的給他不好意思的打包回家。

( 但最後走時忘記帶走了…囧” )

大眾牛肉鍋

想吃點牛肉解纏時,點個大眾牛準沒錯,

稍微涮一下,肉一下子就熟了,份量對

食量中等的男生很足夠。

鮮蚵鍋

想吃鍋又怕胖的女生,可以考慮點用鮮蚵鍋,

店家選用的東石蚵,飽滿肥美,蚵仔的份量

不少,令我家的蚵仔控吃個不停,只要一下

鍋涮個十~十五秒鐘,一入口高蛋白質的蚵肚

,就在口中散開。

湯底

以豬大骨及北海道昆布燉煮的湯頭,從舌尖

傳來昆布的甘甜,加入蔬菜一起加熱,光喝

湯就可以喝個不停,喝完也不會口渴,表示

沒有加入味素 !?。

另外選擇配飯與雞蛋麵

雞蛋麵

店家的雞蛋麵,入鍋不用一分鐘,就可以

煮熟,麵身紮實彈牙,推薦給愛吃麵的朋友。

甜點 :

紅豆薏仁湯,口味偏甜。

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店家名稱:陶林日式涮涮鍋(明誠店)

店家地址:高雄市三民區明誠二路48-3號

店家電話:(07)345-2233

營業時間:11:00-14:30 17:00-23:30

最後點餐時間:下午13:50 晚上22:30



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