今天來寫一篇個人私心不太想曝光的麵店，因為我帶著很矛盾的心情寫它，
一來怕它生意不算太好，要是日後不賣麵，我就再也吃不到這個好味道，
希望它可以一直開店。
店家地址 : 高雄市鳳山區王生明路93號
營業時間 : AM11:30～PM20:00
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這家低調的老店從老婆的爸爸當兵時就開始造訪，只是近幾年才遷到現址，
以前是個講外省老伯伯負責煮麵的，但老伯伯現在身體不太好，就交給
超過五十歲的老闆娘掌廚，有時還由女兒上場，至少煮麵煮了超過三十年，
即使親友從北部回訪，也會跑到這間麵館外帶回去吃。個人覺得老闆娘煮得
比較夠味，女兒的味道就有點淡了，不過我也不知道老闆娘何時會出現，這是運氣。
麵的種類也不少種，不過我都是鎖定那一、兩樣。
整個內部就是傳統的家庭小館，備註：沒有冷氣。
牆上MENU看的出來有經歷過漲價
每次去都會點的小菜就是辣炒豆干跟魯花生仁，但今天沒看到花生仁，可惜了。
辣豆干（30元）與魯海帶跟魯蛋（價格忘了）：
第一次吃到辣豆干，僅靠辣椒與黑豆鼓、小魚干拌炒就夠鹹
香微辣，成了每次都會去點的必點商品。個人很喜歡魯海帶，
吃起來真的有魯到軟軟地，而不是脆韌的滋味，每次去都會點
，魯蛋就一般了。
手工家常肉絲麵-寬麵（小碗50元）：
每次都是為了吃這個榨菜肉絲麵而來，寬麵條保留咬勁，麵心卻不會
有半生不熟的情況，我個人都會要求不要加味素，加了醬油的大骨湯
，味道純粹又帶有微香，我每次都會再加入白醋，一定要這樣喝，整
個微酸又開胃，炒榨菜肉絲也不會過老，好吃。
蝦仁蛋炒飯（65元）：
用醬油、蝦仁、蛋炒出來的炒飯粒粒分明，豆醬香氣直撲鼻頭，
雖然它吃起來有點油，可能我也真的餓了，一下子全數下肚。
江川麵館仍然是老婆家想吃麵的首選之一，吃得是老爸當兵
回憶，記得要認老闆娘的碗麵，這味道就對了，希望它要一
直開下去，這樣我才吃得到麵啊~（私心）
店家地址 : 高雄市鳳山區王生明路93號
營業時間 : AM11:30～PM20:00
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看來離大寮很近！可以自己GO！
值得一試~~
留個言吧 …
難怪會沒人
明明在我家附近 每次都是路過
這種價格在鳳山太難生存
他也是開了很久嚕~
可以開這麼久一定有他過人之處~
這家麵店我常吃,最愛吃榨菜肉絲米粉(他們是用比較粗的米粉有嚼感,一些麵店很細的米粉我吃不慣)和榨菜肉絲麵(細麵),我都會加一點辣油和一點醋再加個鐵蛋(就是比較硬比較黑比較有嚼感的滷蛋);寛麵我則偏好炸醬乾麵,3種口味都蠻清爽的,真的很好吃.我家人則愛吃牛肉麵還是一碗紅通通(加很多辣油)的重口味.這家店辣油蠻辣的,不太敢吃辣的就跟我一樣滴2滴就好.
以上是我個人的偏好,推廌給大家~^0^~
寫的好詳細唷 ! 這間是老婆從小吃到大的老店家~
^&^
真想去吃看看
有機會可以去試試 ^^
但我今天跟家人去吃有點崩潰，老實說是帶著很大的期待去的，
但我點的榨菜肉絲乾麵，榨菜跟肉絲是冰的(只好默默攪一攪讓他變熱再吃)，點的小菜花生裡有洗鍋的那種鐵絲屑，然後有蛤仔的餐都有臭掉的味道(我們點了湯跟炒麵都有蛤仔)，因為是蛤仔湯，所以裡面很多蛤仔，想說臭個一兩顆也還好，畢竟自己煮有時也會遇到，但連續吃到好幾顆味道都不對，炒麵的蛤仔也有壞的，跟店家反映，她撈了一顆吃說沒壞阿，但蛤仔這種東西又不是魚翅很少吃到的，我們四個人吃都覺得壞了，而且回家我哥就拉肚子了。除了這幾件事，水餃很大顆，基本上味道比較偏鹹，其實我覺得適合我胃口的，但出了這些事情，我想我們家跟這家店無緣…
是阿嬤級的老闆娘煮的嗎？我覺得她女兒煮得比較不對味，老頭家嬤煮的好吃很多。蛤仔湯我就沒點過了，因為我每次去都是吃麵~
吃了讓人大失所望，紅燒牛肉麵.榨菜肉絲麵煮的不夠熱,水餃內餡有吃到冷的，一碗榨菜肉絲麵45元，牛肉麵95元，很小碗，價位偏高，CP值不高，總之不會去第二次了!
吃的東西就是這樣，有合胃口的叫《好好吃喔～》，不合胃口的叫《瑪的！下次不會再去！！》