[台南美食] 小巷仔內～吃熟客！「清香牛肉湯」蔬果熬湯清香回甘~

清香牛肉湯

地址 : 台南市東區仁東街72號

電話 : (06)260-4512

時間 : 06:15～(售完為止) *周二公休*

走吧！2016台南清燙牛肉節 x 吃遍台南牛肉湯 

x 張小均牛肉達人帶路去~ * 附暢遊台南熱門景點 *  

清香牛肉湯開業在家常巷弄中，在地人的

口袋名單小店，以甘蔗、胡蘿蔔、玉米等

蔬果湯頭燉熬，回甘又清甜，肉燥飯也絕對

不能錯過，沒吃到就白來了！

牆上也掛著參加過的牛肉清湯節的人氣店家

與國產牛肉販售店！店家也還有自己的LINE

群組可以加入會提供最新的資訊喔。

清香牛肉湯店家的ＭＥＮＵ

每天處理現宰牛肉且還帶著手套 !

這因該是台南極少數有戴手套可以

克服切肉的刀技，牛肉只要販售完

畢就休息了，建議一定要在十點前

就來用餐。

將切好牛肉放入碗中，再淋上蔬果熬煮

的湯頭，就是一碗美味的清香牛肉湯。

牛肉湯：

以肩胛肉把肥肉修邊後，湯頭一點也不清膩，

肉彈又有咬勁，一點也不馬虎，湯底喝得出有

玉米的果香與洋蔥的回甘味，更可以免費續湯一次。

配上一碗店家手剁的獨門肉燥飯，醬油的

發酵味、油蔥的鹹味還有白糖的甜度，

光這肉燥一吃就令人驚豔，肉感豐富。  

一碗台南極品肉燥飯+牛肉清湯就是道地台南味！

清香牛肉湯

地址 : 台南市東區仁東街72號

電話 : (06)260-4512

時間 : 06:15～(售完為止) *周二公休*

走吧！2016台南清燙牛肉節 x 吃遍台南牛肉湯

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