[食記] 鳳山-千代田鮨 (壽司)

高雄美食左豪

@跟著左豪吃不胖

原本在市區閒晃，後來下起了大雨，就決定要找好停車的地方去吃晚餐，

小熊提起了有家新開的外帶壽司店在大潤發內，剛好也沒來過鳳山剛開幕不久

的大潤發，所以事不宜遲，馬上驅車前往。

 ” 千代田鮨 ” 就位在大潤發賣場的一樓，裝潢上也非常簡約，壽司主要

都是以幫你分裝好價位也寫好了，看自己喜歡哪種組合來購買，另外店內也設

有用餐區，可以將購買的壽司在店內享用，也可以另外點購其他的餐點，店內

的廚房非常的乾淨，廚師也全程都待了口罩與手套製作壽司，在衛生上大大的

加分，也大大提升了壽司的衛生安全品質，讓人可以安心的享用，這就開始

詳細介紹…

1.壽司的組合非常的多，任君挑選，有一般的壽司卷，也有握壽司，有的壽司

還會做特惠，店內也有額外提供天婦羅、烏龍麵等給客人點用。

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2.店內用餐區。

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3.乾淨明亮的廚房

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4.店內也有準備筷子與湯匙，響應環保不使用衛生筷，也可以自己帶唷 !

(如果不想使用店內提供的，也有提供免洗筷。)

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5.店內的熱茶需自取，今天我們選的是可以解油的綠茶

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5-1. 醬油盤有點淺，芥末則是用調味包。

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6.這是店內另外賣的餐點

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7. 壽司組-大阪：$149元

有龍蝦沙拉卷、煎蛋壽司、鰻魚壽司、蝦壽司、花捲

壽司與細捲。(還送 味噌湯唷!)

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8.

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9. 江戶前-柏：$175元

以握壽司為主，有鮪魚、鯛魚、炙干貝、鮭魚卵、花枝、鮑魚等…組合。

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10.

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11. 海苔捲用料非常豐富，醋飯本身沒有過酸，但可能放在冰櫃中，所以飯有

點硬。

龍蝦沙拉捲給的份量很多，多到爆出整個壽司本體，可惜海苔吸收了不少水

氣，導致軟掉比較不易入口。

煎蛋壽司有著柴魚的香氣，沒有像爭鮮比較偏甜。

鮪魚握壽司肉本身比較薄，吃起來覺得比較沒滿足感。

鮭魚卵用力過度，造成表面有擠壓變形的現象。壽司吃下去後，份量十足，很

適合作為輕食使用。

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12. 茶碗蒸

有四季豆、蟹肉條與杏鮑菇，茶碗蒸本身比較硬，但份量蠻大的。

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13. 味噌湯 

魚肉也很多，但大豆味噌味稍微淡了點

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14. 用餐完畢後餐具請自行分類回收唷，請發揮您的公德心。

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整體來說以這樣的價位，但有那麼多種選擇，已經算很不錯了，還是只適合外

帶回家吃粗飽享用。

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店家名稱 : 千代田鮨 (鳳山大潤發店)

店家地址 : 高雄縣鳳山市文化路59號大潤發1F

店家電話 : (07)745-2951

營業時間 : 大潤營業的時間

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