來自新堀江的人氣美食-小ㄐㄧ雞蛋糕,現在夜市人氣強強滾的小ㄐㄧ雞蛋糕(小雞雞蛋糕),現在每週只開兩天,固定在週二鳳山的開漳聖王廟夜市(文聖夜市)與海洋路上的海洋夜市。老闆一個人一次用8個以上的傳統烤爐在烤雞蛋糕,還是常常在排隊,在排隊時就能聞到香噴噴的雞蛋糕香氣,也是高雄知名的古早味甜點與夜市美食。
高雄鳳山小ㄐㄧ雞蛋糕|位置
小雞雞蛋糕在熱鬧的鳳山星期二夜市-開漳聖王廟夜市
雞蛋糕的位置在:高雄市鳳山區自立街132號。以前綠色的招牌,常常被誤認成是同一條路上的酥皮濃湯店,後來更搶眼的橘色招牌,在路口更好找到它們。
將麵糊倒滿整個烤盤,老闆的手都沒停過,還要一直翻轉烤爐,翻轉烤盤手腳迅速俐落,就是不能焦掉才好吃!
高雄鳳山小ㄐㄧ雞蛋糕|價格
雞蛋糕50元,3份130元
雞蛋糕的帶有整片薄皮,金黃色的外皮薄而脆,內部則柔軟濕潤,帶有一種接近蛋糕的質感,小雞雞蛋糕魅力在於有外酥內軟的口感。咬下一口,馬上就有外層酥脆的滋味,讓人忍不住再咬一口。即使是放涼了,雞蛋糕仍保有豐富的水分,完全不會乾巴巴,這也是它和其他甜點不同的地方。
雞蛋糕的味道樸實卻讓人感到滿足,每一口都散發出雞蛋的香氣,溫暖的口感讓人回味無窮。熱呼呼的最好吃!
上面的圖案也很豐富,有小馬、鯨魚、大象,可以看到外層就是這麼酥才好吃。無論是大人還是小孩,都會被這些造型討喜的雞蛋糕吸引。
每一個雞蛋糕都紮實又大顆,吃完感覺很滿足。我超愛雞蛋糕那脆脆的邊邊,每次咬到完整的一片,真的會忍不住超開心的! 那種酥脆的口感搭配裡面軟嫩的蛋糕,真的太邪惡了。害我直接秒光它,下次要多買兩包吃個過癮。
高雄鳳山小ㄐㄧ雞蛋糕|營業資訊
地址:高雄市鳳山區自立街132號。
營業時間:
♥食記、遊記皆有時效性,請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
♥著作權聲明:跟著左豪吃不胖刊載之文字敘述、攝影、影像、照片、影片均受著作權保護,未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途,亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關需求請務必先私訊洽詢,本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除,否則將由法律處理♥對岸盜用文章字送給你。台灣中華民國讚台灣獨立。
延伸閱讀
- 高雄鳳山美食,山田錦居,宵夜日式居酒屋,銷魂烤雞翅,文山特區旁燒烤串燒店開箱!
- 高雄美食,小月釜山豬肉湯飯專賣店,高雄韓式料理,必吃炸血腸~超人氣新興區小吃推薦
- 高雄小ㄐㄧ雞蛋糕,開8爐還烤不夠,夜市美食,一週只開2天,排隊雞蛋糕!
- 高雄日本料理推薦,一葉酢飯店,一葉便當,油飯、壽司專賣,必買日系綜合便當,外帶便當熱門店~
- 台南集品蝦仁飯,海安路道地美食,火燒蝦蛋黃飯太銷魂,古早味小吃推薦!
- 澳門飯店推薦,瑞吉酒店,大都會套房(塔樓景觀房),1秒到倫敦,24小時私人管家服務!