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以咖哩麵包吸引許多老饕的中村文御手作,
在過年期間也推出了年節禮盒,除了納入了
,一盒就可以吃到多種口味,過年拿來送禮
,打開就可以拿去拜拜,整個方便~
首先是以金色大氣的品悅禮盒,一拿到盒子
就覺得沉甸甸的,份量十足。
品悅禮盒裡頭包含了:
黑糖燕麥手作餅
杏仁可可手作餅
黑芝麻養生牛扎糖
原味、可可、抹茶
三種風味的夏威夷豆牛扎糖。
杏仁可可手作餅:
在拆盒子時,烤過的杏仁香氣立馬迎面而來,
整個香噴噴~質地堅脆的手工餅乾中,高純度的
可可粉與杏仁帶來成熟的風味,尤其餅乾的份量
直可以把小嘴一口塞滿,令人感到份量的誠意十足。
黑糖燕麥手作餅:
將麵糰用湯匙垂落烤烤做成的黑糖燕麥餅乾,
加了略酸的蔓越莓乾與燕麥片,添加了蘭姆
酒的黑糖餅乾,更引出了它的低調甜味,
吃起來健康又兼顧美味。
手工牛扎糖更是用了成本較高的海藻糖與
夏威夷豆,再混搭可可、抹茶、黑芝麻,
共有4種不同的口味。
原味牛扎糖:
質地堅韌,濃郁的牛奶風味又香又甜,
帶有潤澤光芒的夏威夷豆香氣足夠,
咀嚼到後味都是牛奶的香醇的風味。
抹茶牛扎糖:
一咬下去抹茶的明確苦味不停地湧向舌尖
,結合了夏威夷豆的爽脆口感,使抹茶的
苦味變得更加柔和。
可可牛扎糖:
帶有滑順光感的可可牛扎糖,添加了香甜的
可可粉,吃起來滿是豆香又有可可的甜感,
也很濃郁。
黑芝麻牛扎糖:
這款黑芝麻牛扎糖則是加了黑芝麻粉與黑
芝麻顆粒,細細的感受它輕盈的種籽香氣
,氣味芳香卻不會黏牙。
另一款則是帶有高雅橘色外型的富貴三層禮盒,
三層禮盒如同法國珠寶盒收納的方式設計,
打開每一層的小抽屜都是不同的驚喜。
由上而下分別是手作餅乾、堅果豆塔與牛扎糖。
每一層打開就像小叮噹的口袋一樣,
出現的都是精心手作的點心,年節拿來
拜拜也很方便,打開就有三種不同的
餅乾糖果,整個很討喜。
杏仁抹茶手作餅:
沒想到這款餅乾外頭的抹茶實在是清新的
滋味,裡面還藏了杏仁可可手作餅,一塊
餅乾能吃到兩種味道,少了苦澀的茶味,
可可的香氣不停地轉出來。
杏仁可可手作餅:
這裡跟上頭的禮盒一樣,只是是縮小版
的杏仁可可手作餅,更可以一口吞下。
小圓餅桃酥:
被我戲稱為肚臍餅的小桃酥,沒有添加
香料與色素,反而吃起來更令人安心,
加了杏仁粉與雞蛋的桃酥,傳來的杏仁
香實在是誘人,輕輕一含就可以融在口中
,比我以前買的罐裝桃酥還要鬆軟,早期
長輩常拿來祭祖祈求平安的糕餅,XD當然
也是除夕會出現在我家桌上的茶點。
黑糖燕麥手作餅:
與品悅禮盒中的黑糖燕麥餅成份相同,
但這是做成半圓型的球狀,更有象徵
圓圓滿滿之意。
熱門的堅果塔一般有三種口味:
「夏威夷豆塔」
「綜合堅果塔」
「腰果堅果塔」
當然也可以自由配自由選擇~
這次選配我選了夏威夷豆塔與
綜合堅果塔兩種。
綜合堅果塔:
源加了南瓜籽、杏仁、腰果、夏威夷豆,
用料整個毫不手軟,塔皮吃起來沒有揉捏
過頭的筋性,屬於鬆軟的口感,已烤到收
乾的焦糖醬,與豐富的綜合堅果,邊嚼邊
能感受粒粒飽滿的堅果香氣,拿出來當
下午茶,超涮嘴。
夏威夷豆塔:
夏威夷豆的原始豆香更是呈現了豆塔與
塔皮的原始滋味,香甜不黏嘴的焦糖醬
與飽滿夏威夷豆,兩者的味道很平衡,
細細地品嚐它質樸的親和魅力,就是
不浮誇,咬到的都是豆子該有的香脆。
製作,而不是自動化統一生產,除了吃得
到烘焙師傅的真摯用心,也無需擔心添加物
的問題,讓小泡菜也能安心大口吃,能趁
新鮮就宅配到家,在忙碌的過年只要在家
就能享受送來的美食,無論是喝下午茶或
年節祭祖,美觀又大方的外型拿來送禮也
很實惠,推薦給愛吃糕餅的大家。
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<本篇為合作文>
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