高雄鳳山餐廳推薦,麥料食堂,衛武營周邊必吃魚肉湯,肉燥飯,低調美味台式家常料理~
高雄鳯山美食-麥料食堂。高雄鳳山現在最夯的熱炒小餐館在哪裡？這間位置在衛武營、鳳山行政中心周邊的麥料食堂。從鳳山五甲發跡，本來是由小攤位開始打拼。這邊最有名的就是海滿滿的台灣家常味，從最經典的肉燥飯、滷肉飯，到海鮮粥、香煎虱目魚肚、熱炒小菜通通有，吃起來都是熟悉的台灣味，感覺親切。店內還有怪獸哥吉拉的收藏，可是受到不少年輕人的喜歡。
麥料食堂|營業資訊
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地址：高雄市鳳山區澄清路85號 電話：07-7109771 營業時間： 週一~週六 10：00~13：30 16：00~19：30 （週日公休） |
麥料食堂的位置算是蠻方便的，捷運衛武營站 5 號出口走過來大概 8 分鐘就到，對於不想開車的人來說挺輕鬆。開車族也不用太擔心，因為附近路邊停車格不少，我那天就很幸運，繞一圈馬上就找到位置。
麥料食堂|環境
店裡頭給我的第一印象就是乾淨明亮，沒有那種油膩膩或昏暗的感覺。店面座位以兩人桌為主，如果人多也能併桌變多6~8人桌，所以情侶、朋友聚餐或一家人來吃都方便。
點餐方式是先去櫃台點單結帳，之後店員會幫忙送到桌上，簡單明快。店內點單跟外帶的客人都不少，生意真的很不錯。
而且還有一個蠻特別的地方，就是店裡居然放了很多 哥吉拉模型！本來以為只是隨便裝飾一下，結果認真一看還不少，有點小驚喜，邊吃飯邊看到，感覺挺有趣。
麥料食堂|菜單
肉燥飯
有肥丁的肉燥飯，滷肉鹹香夠味，滷肉有一點膠質感，配上底下的煮到熟透的米飯，帶有本身的甜味。配上不死鹹的榨菜，剛好中和肉燥的肥油感。
滷肉飯
更推薦 滷肉飯。這算是肉燥飯的升級版，除了原本的肉燥之外，還多了一塊滷到入味的五花肉。五花肉軟嫩中帶點 Q 勁，油脂香氣滿滿，搭配米飯真的太下飯。
魚肉湯
魚肉湯就是用虱目魚柳的部分加上特熬的高湯，高湯鮮甜清香，用豬骨、魚骨、雞骨熬出的湯頭，味道鮮美，有九成的人都會點他們家的湯，根本人氣王。
魚柳肉質嫩口，還可以沾附贈的芥末醬油，沾著吃更有味道。喝過後絕對還會想再喝一碗，下次來絕對先來碗熱湯。
海鮮什錦炒麵
除了飯和湯，他們的海鮮什錦炒麵 也不錯，屬於比較台式的味道。裡面加了蝦子、小卷、豬肝、肉絲和高麗菜，份量蠻實在。
口味上走的是比較清淡的路線，如果你喜歡重口味，可以再自己加點烏醋、胡椒粉或辣椒，味道立刻升級。
另外在冰箱裡都可以點小菜。有豬耳朵、涼拌木耳、綜合花生、豆干絲等適合夏天的涼爽小菜。
涼拌小菜-綜合毛豆花生
加了蒜頭辣椒蒜炒的毛豆花生，香軟的花生，吃起來不油膩。加在滷肉飯上更多了毛豆的顆粒感，吃起來更有層次。
涼拌小菜-豆乾絲
豆乾絲還加木耳綜合，清爽的味道跟滷肉飯很搭，上面有淋上香油，帶點芝麻香更豐富了豆乾絲的香氣。
麥料食堂外觀看似低調，菜色卻很耐吃。路過想來一碗簡單的肉燥飯，到熱炒、魚湯、炒麵應有盡有，不管是自己一個人來解決一餐，還是朋友聚餐、家庭用餐都很適合，假日很容易客滿，可以早點來喲~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：麥料食堂
- 所在地址：臺灣高雄市鳳山區澄清路85號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 10:00-19:30
- 店家電話：07-7109771
- 備註資訊：
10：00~13：3016：00~19：30
