這間在高雄大社觀音山的-綠野山莊土雞城，佔地廣闊可容納千人，主打現點現做土雞料理與古早味辦桌菜。爆香苦茶油雞與回甘九尾草雞湯是都很清爽，有自家果園現榨檸檬汁可以開胃！。還有獨家古董火車用餐區，有軌道車送餐服務讓小孩瘋狂。這裡下午不休息、停車超方便，更是高雄少見擁有百年火車景觀的庭園餐廳，不管是親子旅遊、公司聚餐、家族圍爐，觀音山登山客最強能量補給站！快來預訂來吃飯。
綠野山莊土雞城位置、營業資訊
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（導航搜尋🔍：觀音山綠野山莊） 電話：（07）351-8393 營業時間：10:30～21:30（下午無休息） 需10%服務費 |
它就位在大社區翠屏路，正好夾在義大世界、義守大學跟觀音山風景區中間。很多人是早上先去觀音山步道流流汗、爬個山，下山後肚子正餓，開車不用5分鐘就直接滑進綠野山莊的停車場。或者你是在義大購物世界逛到腿軟，想吃點正宗的台式料理，來這裡也超近。
他們的停車場「大到可以停遊覽車」，車位多到隨便你停，完全不用擔心找位子的問題，光是這點就贏過市區餐廳好幾倍。
綠野山莊土雞城環境
這裡足足有兩層樓的用餐區，不僅有寬敞的大廳，還有戶外景觀區跟獨立包廂。據說這裡室內最多可以同時容納1000人用餐，這在高雄土雞城界根本是巨獸等級。
室內最多可以容納1000位同時用餐，真的超級狂！也是高雄超級罕見的聚餐秘密基地。裡面都是圓桌為主，超級適合聚餐。有獨立包廂與空調。在室內吃飯吹冷氣就是不會熱。
這裡也有包廂方便聚餐，一定要提早預約可唱KTV的包廂設備，要趕快打電話先訂位，平日聚餐這裡真的超讚。
這裡的 KTV 包廂 真的要搶先預訂。這裡有大型獨立包廂，可以容納40人以上，裡面空調強冷，還有專業的唱歌設備。在山上吹著冷氣、吃著土雞、唱著歌，真的很嗨！
這裡最吸引目光的絕對是那台百年小火車！這台古董火車頭可是有超過70年的歷史。
餐廳巧妙地把火車頭後面改裝成「用餐包廂」，配上滿滿的綠樹，享受大自然庭園餐廳很讚。
這裡還利用軌道設計了火車餐車送餐服務，看著小火車載著熱騰騰的雞湯慢慢開過來，不僅小朋友看得眼睛發亮，連我們大人都忍不住拿起手機狂拍~
綠野山莊有個魚池，我都會帶小泡菜去餵魚。小朋友可以玩上半小時，這對親子家庭來說真的是加分大項。
綠野山莊土雞城的菜單分為雞湯、乾雞、熱炒還有三杯雞、海產類、魚類、台菜、山產、蔬菜、飽食、飲料、酒類，這裡每一道菜都超適合聚餐。這邊會酌收8%服務費 。這裡菜色的份量大約是6~8人份，很適合大家一起來！有些特色菜都要事先預定，像招牌雞、鹽焗雞，建議都可以先訂，內行人都知道～～
古法苦茶油雞
這道菜真的是綠野山莊的靈魂。店家選用的是每瓶要價上千元的古法特製苦茶油，這油香真的不一樣，完全沒有油耗味。
師傅先把老薑切成薄片，在苦茶油裡慢慢爆香，逼出薑的辛香味後，再放入切塊的土雞肉。土雞肉在鍋裡不斷翻炒，直到雞皮收縮、轉為迷人的金黃色，金黃香酥的雞皮與酥脆的雞肉，每一塊雞肉都吸飽了苦茶油與老薑的精華。酥脆的薑片，吃起來帶點微辣與焦香，吃起來很涮嘴。
肉質卻依然Q彈有勁，完全不乾柴。沾上特地調製的蔥花辣椒醬油，增加了鹹香的味道，每ㄧ口都酥到迷死人，一定要趁熱趕快吃。
蜜汁雞
這道蜜汁雞絕對是秒殺款。老師傅用純熟的火候，將麥芽糖均勻地裹在炸得金黃的雞肉上。
上桌時，雞肉表面泛著油亮亮的光澤，咬下去先是麥芽糖的甜脆，接著是雞肉的鹹香，甜鹹比例抓得剛剛好。這道菜超級下飯，小泡菜光是這道雞的醬汁就能扒掉大半碗白飯。
九尾草雞湯
爬完山體力消耗大，來一鍋九尾草雞湯最補了。九尾草在台灣俗稱「台灣人蔘」，具有開胃、健脾的功效。
綠野山莊的湯頭熬得非常清澈，喝起來一點都不油膩，反而帶著一種淡淡的草本清香與自然的回甘。
土雞肉在湯裡久煮不爛，皮Q肉厚。冬天喝一碗全身暖呼呼，夏天喝則是非常清爽去火。
三杯雞
這道是經典中的經典，上桌後還會加入九層塔在桌邊拌炒，醬油、米酒、麻油的黃金比例香氣逼人，醬汁收得剛好，雞肉吸飽了湯汁，香氣十足非常入味。
別以為土雞城只會煮雞，他們的台菜也是一絕。
避風塘草蝦（大）
這道菜是重口味愛好者的最愛。新鮮的草蝦炸到連殼都可以吃，上面鋪滿了滿滿的爆香蒜酥與辣椒。
蒜香味濃郁到隔壁桌都聞得到。蝦肉緊實甜美，帶著微辣的滋味，這道菜絕對是最佳的下酒菜，好吃到真的會讓人忍不住一直舔手指。
京排拼八寶丸
這道京都排骨選用帶肉的豬腩排，先過油鎖住肉汁，再加入烏醋與番茄醬特製的基底醬料炒到上色。
排骨外層裹著紅亮的醬汁，吃起來酸甜交織，非常有層次感。肉質香Q夠味，大塊的肉感讓人嚼起來超級滿足，這真的是飯店等級的口味。
八寶丸內餡一點都不馬虎，豬後腿肉與洋蔥、絞肉，咬下去不僅有噴汁的肉香，吃起來完全不油膩。
裡面還有包了鹹蛋黃，外酥內彈的紮實感，沾一點點胡椒鹽提味，就是我們南部人從小吃到大、最懷念的辦桌味道。
鰻魚米糕
這道菜一上桌就有一股濃濃的辦桌手路菜氣息。選用肥美的蒲燒鰻魚舖滿在糯米上，裡面還加入了魷魚乾、香菇、豬肉等澎湃食材。
這裡的米糕是用荷葉包著炊蒸的，所以米飯吃起來除了有鰻魚的油脂香，還帶著一股淡淡的荷葉清香。糯米軟糯而不爛，每一粒都非常有味道。這道菜推薦一定要點，長輩絕對會誇你懂吃。
魚翅羹
這道真的是老派浪漫！湯頭焢得相當濃郁，裡面有豬肉條、蝦子、干貝、白菜、筍絲，料多到隨便撈都是滿滿一匙，喝起來滑順又飽足。
烏魚子與芋丸
現烤烏魚子那種微黏牙的質地跟濃郁的「海味」瞬間在嘴裡炸開。烏魚子又有金銀財寶的意義，吃了可以發財．
配上蒜苗一起吃，獨特的清香就是涮嘴。
烏魚子的鹹鮮再用芋丸的綿甜中和，吃起來很過癮。
這顆芋丸完全是功夫菜！傳統的芋泥球，吃起來鬆軟綿密，還帶著淡淡的奶香。每次一上桌就是秒殺。
芋頭泥是很純粹的芋頭泥，沒有鹹蛋黃的款式。
蜜汁火腿
帶有光澤的蜜汁火腿，是用冰糖跟蜂蜜慢火蜜漬出來的，鹹香中帶著濃郁的蜜甜。
最精華的是中間夾的那片烤素方（酥脆豆腐皮），咬下去那個「咔嚓」聲超級療癒！配上熱騰騰、軟綿綿的刈包夾餅，火腿的油脂被麵香吸收，吃起來甜而不膩、酥脆又帶點Q勁，只要帶小朋友來，這道就是要點起來。
檸檬汁與西瓜汁
這裡的檸檬都是自家栽種的，顆顆飽滿。點一壺現榨檸檬汁，你可以喝到最天然的酸爽與檸檬皮的清香，冰冰涼涼的下去，剛才吃完苦茶油雞的油膩感瞬間消失。
他們的現打西瓜汁也是真材實料，不添加亂七八糟的色素，就是純粹的西瓜清甜，消暑指數破表。
綠野山莊土雞城可以喝雞湯補身體，小孩可以看火車、餵魚，阿公阿嬤還能唱 KTV。這裡的苦茶油雞是真的有功夫，蜜汁雞是真的會上癮。想吃飯、聚餐、大嗑土雞與辦桌雞，快來觀音山的綠野山莊喲～
綠野山莊土雞城|菜單
♥食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：綠野山莊土雞城
- 所在地址：臺灣高雄市大社區翠屏路112巷5-4號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：（07）351-8393
