[食記] 高雄o三民區 寒舍食堂 (串燒、燒烤、手作料理)

高雄美食左豪2
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住在建工路附近的朋友跟我說她家附近開了一間燒烤店，問我有

沒有吃過？本人據實回答：真的沒有，因為我騎車都騎建工路，

很少拐彎進小巷子。被一問之下還真是引發了我的好奇心，網路

上估狗一下相關食記篇數挺少的，趁個沒下雨的日子前往踩點。

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店家名稱 : 寒舍食堂 (串燒、燒肉、手作料理)

店家地址 : 高雄市三民區建中路27-2號

店家電話 : 0925369753 / 0985802951

營業時間 : PM17:00 ～PM0:00 (週一公休) 

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本來擔心深怕附近不好停車，就乾脆騎車來，結果一到店門口才

看到約二、三十公尺外就有個平面收費停車場，瞬間解開了我對

停車的疑惑，因為這邊以前並沒有停車場啊~~~

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寒舍食堂走的也是平價燒烤居酒屋的風格，菜單主要是燒烤、揚物、
 
海鮮類、湯品、時蔬、熱炒、冷盤、火鍋等物，看起來種類也不算少。
 
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門上寫著營業時間 : PM17:00 ～PM0:00 (週一公休) 
 
還有冷氣開放 ^&^，個人喜歡有冷氣的串燒店 。
 
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一進入室內就看到顯眼的客家花布圖案，延入到整個空間中。
 
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室內空間屬於長方形兩排，桌椅的擺設不會讓人很擁擠另外…
 
除了矮凳矮桌外，最後面還有一桌是木藤桌挺特別的，所以
 
我們決定選擇那桌，當作我們的用餐地點 !
 
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頭上的燈飾是用竹籠當作燈罩~
 
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飲料、酒品自行拿取  (未滿18歲請勿飲酒)
 
還有本日限定的特價餐點 ! 。
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店家提供三種啤酒選擇，你喜歡哪種呢!? (未滿18歲請勿飲酒)
 
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店內還有個水族缸裡面養了許多金魚~

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寒舍食堂 MENU (大張)
 
主要當然是提供燒烤、揚物、海鮮、湯品、時蔬、冷盤、
 
當然還有火鍋、熱炒 ! 可選擇。 
 
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MENU (小張)
 
上面有許多小星星就是店家的招牌推薦餐點所以我們
 
主要都是畫小星星上的餐點，但考量只有三人小鳥胃
 
所以並沒有畫到太多樣，只能等到下次有機會再來時點。
 
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等待的時間添個飲料先潤喉一下
 
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招待小菜 :依店家當日進貨決定小菜種類，像今天上的是 澎湖海螺。

澎湖海螺：用醬油、辣椒與蒜頭滷過的海螺，帶有濃郁的白蒜香，吃起來是小辣的口感。

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超值套餐（100元） 有月見飯、和風沙拉、台式泡菜、紫菜湯。

月見飯：

將半熟荷包蛋舖在有淋醬汁的飯上，一定要把蛋黃戮破有流沙狀，

與白飯攪拌後再享用，有微甘甜味的白飯加上蛋黃，整體吃起來有點溼潤。

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和風沙拉：沙拉加上日式和風醬，酸甜開胃。
 
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台式泡菜：泡菜的白醋味很重，感覺辣椒的辣味幾乎都不見了。

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紫菜湯：紫菜湯大約是二人份。
 
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炸物拼盤（150元）：

適合想一次享用多種綜合炸物的客人，內容物有雞塊、雞米花、米血、

黑輪片、薯條、銀絲卷等，我個人最喜歡裡面的薯條，一上桌薯汁還會燙口。

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焗香冷筍（180）：

以切塊涼筍上頭舖滿起司再淋上美奶滋加以焗烤，起司的奶香氣濃厚明確，

美奶滋的油甜加上涼筍本身散發的筍汁甜度，出乎意料的獲得在場朋友的好評。

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招牌雞翅（100元）：
 
以獨門醬汁燒烤出來的雞翅，我覺得醬汁稍微鹹了點，雞皮可能因為
 
醬汁有點太多而變軟，裡面的雞肉倒是蠻嫩的。
 
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安格斯牛小排（150元）：

約五分熟的安格斯牛小排，經過燒烤卻沒有流失肉汁，加上店家特調的蔥鹽

，好嫩口又帶有牛肉的甜味，令人印象深刻。

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揚出豆腐（120元）：

雞蛋豆腐外層裏粉炸成金黃色，加入甜醬油與柴魚片，吃起來是挺軟嫩的。

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寒舍燒肉（70元）：

豬肉片加上醬汁刷烤後，肉片看似大片，卻很好咀嚼，入口還有咬勁，光這樣就蠻好吃的。

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糖醋排骨（150元）：

糖醋排骨的蕃茄醬比例有點太重，咬下去傳來陣陣茄酸味，若甜味可以再突顯一點會更好。

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蒜香蛤蜊燒（120元）：

加了大蒜加以蒸煮，蛤蜊肉沒有縮水的現像，蛤蜊肉的鹹香味不錯，

一定要趁肉還沒開始萎縮之前就下肚。

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寒舍食堂燒烤類的表現都還不錯，烤肉幾乎都沒醃製，僅靠刷醬、鹽提味，

熱炒、揚物有成長的空間，這次來想點醬燒大卷一直沒點到，希望下次再訪時

一定還要再次點用，哎，要死了，半夜寫文又想吃焗香冷筍了。

 

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店家名稱 : 寒舍食堂 (串燒、燒肉、手作料理)

店家地址 : 高雄市三民區建中路27-2號

店家電話 : 0925369753 / 0985802951

營業時間 : PM17:00 ～PM0:00 (週一公休) 

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2 comments Add yours

  1. （溫馨食堂）我收回此話！
    因為受到不平等對待！
    7/13在預定的時間抵達用餐
    坐下來不聞不問
    過十分鐘後被要求換到
    角落的位置
    我回應雖是使用17life團購卷
    也應該享用一般民眾的
    權益
    後來店員不高興離開
    連句抱歉隻字未提
    接下來坐邊服務員
    一付不情願態度
    盤子擺下刻意發出聲音
    我跟本花錢活受罪
    我再也不會給他們機會了
    我只想告訴經營者
    對客人的態度應該永遠放在第一位

    1. 有跟店員反應了嗎？？
      我去時也是坐角落，總覺得他們的活力要加加油~不像一般串燒店那麼熱鬧。

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