有一陣子沒有與老同學相聚,這天同學就說:想去吃他們注意好一陣子的「大宅門干鍋鴨頭」!因為人多比較好點菜,都這樣講了當然要一起去聊天吃飯。
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店家名稱 : 大宅門乾鍋鴨頭(干鍋丫頭)
店家地址 : 高雄市左營區自由二路338號1樓
店家電話 : (07)556-4078
營業時間 : AM11:00~PM14:00、PM17:00~AM02:00
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大宅門就在自由路與立信路口,位置蠻好找的。
店面不大但紅色招牌是蠻顯眼的,如果要認大目標可以認石頭!。
門口也有菜名與照片看板,讓客人在點菜前,可先加深印象。
門口除了營業時間以及禁止規範外,一旁還貼滿了許多報紙報導過的文章。
一進門就可以看到這個大大的魚缸!裡面養了血鸚鵡
一樓的用餐空間桌子大小大概4人用餐最舒適我們六個人有感覺擁擠的一點~ (包廂已滿)。
*1樓最後面有一間包廂*
還有樓梯可以上二樓
二樓有一般的開放式座位與包廂。
大宅門MENU
有單點也有套餐看套餐預算一人大概在500左右。
每桌第一次都會免費招待烏梅汁,如果要續第二壺需收50元。
干鍋鴨頭:
鴨頭經過特製醬料鹵製後,加了辣椒、花椒與八角,連鴨嘴都脆到可以啃下肚,鴨頭超入味的,又香又麻,不愧是招牌吮指美食。
涼拌山木耳:
微酸的山木耳,耳肉偏厚,有淡淡地醋酸味,還有加入香油做為涼拌,QQ脆脆,也是蠻下飯的菜品。
皮蛋擂辣椒:
皮蛋與材料充份混合,全都是皮蛋的氣味,朋友認為皮蛋太過搶戲。
千頁豆腐:
將百頁豆腐切成數片薄片,口感滑軟,主要以醬油作紅燒調味,吃起來也不錯。
脆皮肥腸:
切成長段的肥腸,外酥中軟Q,吃起來口感挺不錯的!但還是稍有一點異味。
日式菲力牛朴葉燒(480元):
黑胡椒菲力牛切成骹子狀,外層很硬又太柴啊,不是我們的菜。
金沙中卷:
大塊的中卷,外層裏了充滿香氣的鹹鴨蛋,炸得很香酥,且麵衣似乎有添加糖,最上面還灑了蝦卵吃起來口感鹹甜鹹甜的,是朋友都很額樂的菜色。
橙汁排骨:
炸排骨搭上柑橘塊,排骨的肥肉有點多,不是我的菜。
綜合盤:
就是綜合火鍋料,白底的湯頭,加上花椒,湯有點小鹹,花椒增添了些許辛麻感。
不過當天服務生將湯鍋上桌後,已經事先把綜合盤都加進去,有問我們還要不要加點一份綜合盤?
我們就說:不用。
服務生說:那要把裡面的料都撈起來。
所以就直接算加點了,我還是摸不清它的消費方式啊…..
(也有可能服務生訓練不足)
甜點~
大宅門的招牌「干鍋鴨頭」,很適合帶嗜辣的長輩一同來用餐,而且至少要五人分享才能品嚐多種菜色,愛吃重口味的人值得一試。
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店家名稱 : 大宅門乾鍋鴨頭(干鍋丫頭)
店家地址 : 高雄市左營區自由二路338號1樓
店家電話 : (07)556-4078
營業時間 : AM11:00~PM14:00、PM17:00~AM02:00
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吃過一次,覺得滿有特色的~