屬於古早味小吃的碗粿，可說是大家都耳熟能詳的傳統小吃，但好吃的碗粿與機器做的碗粿的口感可是天差地遠。來工協市場好幾次總會被這間工協碗粿給吸引，但來五5次，只碰過它開門2次，這次跟著老婆上市場，終於有機會逮到它又開門做生意，午餐就決定是它了。
高雄鳳山美食工協碗粿
工協市場位在鳳山市勝利路與工協街一帶，只要早上來總是熱鬧滾滾，人車都很鼎沸，我自己是習慣十點左右才來逛，人潮會比一早少很多。
工協碗粿在工協市場走到底的最後一條小路上，如果找不到就沿著市場的牆邊找。就會出現一個綠色的鐵皮小攤，招牌寫著「工協碗粿」。
碗粿靠近一看還有食尚玩家主持人浩子與巴鈺的簽名。工協碗粿的特色就是碗粿的米漿、連菜脯都是自己炒的~整個攤位只賣碗粿與味噌湯2種菜色，可說是碗粿專門店。
這裡的碗粿用的是傳統的瓷碗，一天賣出的量相必一定很驚人！！！
小小的一個攤子，蒸籠疊得很高，感覺得出是菜市場超人氣的攤位之一。
碗粿（40元/碗）：
工協碗粿不像市區的小南碗粿用油蔥下去一起蒸煮，這邊是以白色的米漿蒸成一碗碗白色的碗粿。
這碗粿炊到非常軟糯，接近布丁的口感，簡直是入口即化，更不帶油膩感。裡面還加了鹹蛋黃、香菇與豬肉餡。上頭帶有淺褐色的手作米漿，讓碗粿吃起來甘甜甘甜，停在口中完全不會有死鹹感。
配上脆口的菜脯，讓碗粿多了一點紅蔥頭與菜脯混搭的懷舊風味，很像小時候阿嬤會炒的小菜。
這一碗道碗粿吃完後相當飽足，市場內環境較為悶熱，建議要穿短袖來吃比較適合。飄香50年的在地碗粿，雖然沒有大魚大肉的山珍海味，但吃的是家鄉裡堅持多年的老味道。
工協碗粿
地址：高雄市鳳山區勝利路鳳山共同市場D136號
營業時間：07:30~13:00
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