店家名稱 : 七里香鹽酥雞
店家地址 : 高雄市鳥松區華美里中山路43號 (華美菜市場內)
營業時間 :
星期一 ～ 星期天 15:30~18:00 (華美菜市場內 售完為止)
星期四晚上 19:00~售完為止 (仁美夜市7-11旁) * 不一定每次有 *
* 星期四夜市暫停、菜市場內持續賣唷 *
「七里香鹹酥雞」平常天天都會在華美菜市場內擺攤，
到了星期四仁美夜市會推車到7-11旁邊固定的位子擺設
時間約在19:00開始到賣完為止!越晚排隊買宵夜的人越多
，我也是從小吃到大的!口味真的不錯 有推~。
華美菜市場內的位置圖
七里香鹹酥雞平常在華美市場中擺攤(15:30~18:30左右)
7-11旁的牆邊。
雖然是一般的小攤位，但準備材料卻不馬虎。
洗淨處理好的雞屁股、雞腸、雞心、雞胗，一字排開
人氣的炸雞肉、帶骨雞、炸魷魚，也是個人必點商品之一。
我們點的~
雞腸（25元）、米血（10元）、芋粿（10元）、
雞肉（30元）、魷魚（30元）、黑輪片（10元）
甜不辣（5元）、四季豆（10元）蘿蔔糕（10元）
，價格很平實，尤其是四季豆只要10元，現在很
難看到這種銅板價，每次來都會點。
有看到中間一整排裝上料的小籃子嗎 ! ?
這整排都是夾好料正在排隊等待中…
再這一堆的等待，老闆娘油炸速度也是很快
所以在這麼多人時等待時間大約在15分鐘左右。
鹹酥雞主要是老闆切料，老闆娘負責油炸跟烤
，夫妻各司其職分工合作。
真的是用木碳爐現點現烤 ! 部份食材都可以請老闆
用烤的方式，老闆都會先炸再烤，特別推薦烤黑輪跟
烤米血，米血烤得香軟，再搭上特製的醬汁，會忍不
住把整份都吃光。
烤黑輪片也是我們的必點商品，
烤到表面呈金黃色狀的黑輪，
咬下去超酥又香。
新鮮的九層塔，一旁還有大蒜都是會加入到鍋中油炸。
油炸過後的九層塔加上鹽酥雞真是絕對的搭配。
剛炸好的會放到這個容器中再灑上胡椒鹽、辣椒粉 充分攪拌。
烤好的米血會經過切塊再裝入袋中。
等待約15分後終於好了 ! 提著熱騰騰剛炸好的
鹽酥雞返回家中準備大快朵頤 ! 要吃前按照慣例
也先拍個照~。
炸物個人大愛魷魚與雞肉還有甜不辣，它們家的魷魚
炸起來不會很硬，很好咀嚼，雞肉嫩而不柴，甜不辣
是我家老爸的最愛，說這家是附近炸物攤中最酥脆的。
九層塔會另外裝袋不會混在料中
店家名稱 : 七里香鹽酥雞
店家地址 : 高雄市鳥松區華美里中山路43號 (華美菜市場內)
營業時間 :
星期一 ～ 星期天 15:30~18:00 (華美菜市場內 售完為止)
星期四晚上 19:00~售完為止 (仁美夜市7-11旁)
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連越南人都說讚
雖然已經不住人每許多年了..
但我印象中這間是裡拜四夜市
其餘時間在菜市場裡面賣XD
它的烤黑輪超讚!
米血是必買的，有些登山客爬完山回程都會來消費，知道的人一定會買米血