地址 : 高雄市三民區遼寧二街219號
電話 : (07)323-1998、0988-036-865
時間 : AM10:00 – PM18:00
高雄三民區的奈瑪烘焙工坊,除了知名的
生巧克力蛋糕外,六色冷凍雪糕在宅配界
也是相當吸晴的人氣商品,以重乳酪蛋糕
做成的冰棒,多彩的顏色就很受到女性朋友
的歡迎,獨家研發的六種口味,分別結合以
童話主題為風格的名字,從柔美的白雪公主
到雄糾糾的綠巨人,充滿了可愛的童心。
以神話故事中的獨角獸搭配水彩所繪製的
花草環,少女心十足啊。
店名的「NAMA」與日文當中的「新鮮」同音
,並以講究的食材希望每個人吃得安心又美味。
一支支包裝好的雪糕,整個很精美,
即使要分享給同事或朋友享用,
也不會沾得手到處都是黏黏的。
可方便宅配的冷凍雪糕無論是綜合的
六彩繽紛或是單一口味六入,價格都是380元。
青筍筍的綠巨人:
以乳酪、糖、雞蛋、吉利丁、動物鮮奶油為基底
,加入小山園抹茶粉做成的重乳酪蛋糕,裡面還
吃得到的蒸地瓜塊,咀嚼起來令人軟硬兼俱的
雙重口感是意想不到的組合,抹茶帶來的苦味
與地瓜的香甜滋味,吃起來很驚奇。
紅吱吱的小紅帽:
以紅色的覆盆子果泥佐蔓越莓果乾,覆盆子明顯的
清新酸味,比草莓的酸度更加強烈,像紅寶石般的
蔓越莓果的酸香感更是與甜味互相交揉,酸中帶甜
的戀愛滋味,也很耐吃。
白泡泡的白雪公主:
則是淨白的原味乳酪更中包了「比利時蓮花脆餅」
,一邊咬下乳酪蛋糕,嘴邊會傳來陣陣的醇厚的
焦糖香味,而尾韻還聞得到肉桂的辛涼香氣,
小泡菜最愛這個口味,一個人吃掉了半隻。
苦哈哈的大野狼:
以咖啡粉為主角的乳酪蛋糕,光淺嚐一下
那苦感令我稍稍皺眉,加了杏仁角更增加了
堅果的咬實感,我覺得是屬於大人可以接受的風味。
酸溜溜的雷夢娜:
以糖漬過的檸檬餡,很像手工檸檬果醬的滋味
,與乳酪蛋糕的搭配,帶有獨特的果皮鮮香與
檸檬的酸爽感,這個是老婆最喜歡的味道。
黑嚕嚕的蝙蝠俠:
用了70%的比利時嘉麗寶巧克力,還有Oreo餅乾,
像是男人卻內心藏有小男孩般的童年回憶,巧克力
的苦韻感停留在舌頭,先苦後甘的紮實滋味,
是我最喜歡的味道。
現在還推出用夏威夷豆做的新商品,採低溫烘焙的糖漿,
用料豐富的甜鹹塔,一次更可以吃到三種不同的口味。
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原味蔓越莓火山果塔奶蛋素:
淋了焦糖醬的蔓越莓火山果塔,蔓越莓在底部
舖得很滿,酸甜酸甜的滋味,碰上了火山豆與
帶有鹹度的餅皮,吃起來一點也不會甜膩。
蒜香小魚乾火山果塔:
以蒜頭炒小魚乾還加了迷迭香等義式香草添味,
焦糖醬中和了鹹塔的鹽性,感覺不會太甜,而
小魚乾則帶有脆度,拿來當派對時的finger food相當不錯。
椒鹽櫻花蝦火山果塔:
加了研磨的黑胡椒粒傳來的辛香氣,與炒過的
櫻花蝦帶有的甲殼素獨特的香氣,前味是香鹹,
咬到餅皮後則是轉為帶有蛋香的甜味,沒想到
鹹口味的火山果塔出乎意料之外的好吃。
奈瑪烘焙工坊推翻了我們對於既有蛋糕的造型印象,
將乳酪蛋糕做成冰棒外型,讓人好吃又好拿取,
即使送禮也很有面子,一人一支蛋糕也少去了要
分切的麻煩性,買來放在冷凍庫,有朋友來時就
直接拿出來分食或搭配茶飲,再也不用手忙腳亂
地準備,就有好吃的點心。
地址 : 高雄市三民區遼寧二街219號
電話 : (07)323-1998、0988-036-865
時間 : AM10:00 – PM18:00
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