吃到飽|贈龍蝦!國賓大飯店 i River
飯店名稱:高雄國賓大飯店
餐廳名稱:i River愛河牛排海鮮自助餐廳
地址:高雄市民生二路202號1樓
電話:(07)211-5243
用餐時間:
午餐 (11:30-14:00)下午茶 (14:30-17:00)晚餐 (18:00 – 21:00)
平日:周一 ~ 至 周五午餐 假日:周五晚餐 ~ 週六、 週日
消費金額:* 文 末 詳 細 說 明 *
註 : 有室內停車場、WIFI提供、加入LINE『@bad0380a』不定時好康分享
高雄屬一屬二的國賓大飯店是不少人結婚喜慶時會挑選的目標之一,除了有自家的粵菜廳、川菜廳、陶然廳、Sail Lounge酒吧、Le bouque繽紛蛋糕房,還有i River愛河牛排海鮮自助餐廳等各種類的餐廳,滿足高雄人的味蕾。
享有愛河河畔的 i-River自六月底改頭換面後,也是我重新再訪,當初就特別喜歡它們家的海鮮,每次來總是拼命大快朵頤,而這次聽服務人員說,特別請台北國賓的明園西餐廳主廚南下技術指導,再融入國賓特有的川菜廳與粵菜廳的菜色元素在自助餐中,另外也更加結合了泰式、四川、西式、日式等各國料理,讓吃到飽自助餐更加豐富,讓我們能享用精緻又道地的異國料理。
i-River餐廳
i = myself 及 love意思~也就是代表 i 隨心 i 隨意 我的buffet我做主的意思。
現在只要7/15前午、晚餐時段每位即享升等【龍蝦半隻】乙份!!!整個就很超值,龍蝦共有8種不同的料理口味,今日我們吃到的是破樹子口味的龍蝦肉,咀嚼起來彈勁又多汁。
用我的身體去比例就知道龍蝦有多大尾了!如果平日來吃更便宜,整個就超划算。
注意事項:(贈龍蝦7/15日前來才有~)
1、此優惠活動不含12歲以下兒童
2、此優惠限午、晚餐時段
一進餐廳後服務人員先帶位入座,首先為我們先介紹一下用餐區域的特色~
第一站是沙拉區以水耕方式的蔬菜為主軸,如有芝麻葉、奶油白菜與嫩口的綠捲鬚新鮮蔬食,依當季的蔬菜為提供主力。
挾好沙拉後就可以選用四大沾醬:日式和風醬、鄉村醬、千島醬與凱薩醬,再灑上脆培根、葵瓜子、蔓越莓等豐富配料,就是一碗營養滿點的食蔬沙拉。
生魚片枱以新鮮的魚貨為主,除了鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺魚,還提供手捲、握壽司,更可選擇花枝、旗魚、竹莢魚、鮪魚與花式握壽司,,還有日本進口的醋漬鯖魚,連山葵也不是使用化工山葵,講求鮮度的魚料令愛吃魚的老婆非常滿意。
部份魚料更可用炙燒處理,像我今天吃到的炙燒焦糖鮭魚就是看到上一個客人所點隱藏版,上頭還加了秋葉蟹膏,更是畫龍點睛之用,可惜我剛嗑完龍蝦,整個超飽肚,也吃不下了。
北歐沙拉是一種魚卵沙拉,也是少見的組合,魚卵吃起來很晶脆,還有個頭不小的北寄貝,嚐起來相當彈勁。
冷菜的部份則以西式、日式、泰式的三大菜系
有進口煙燻鮭魚,我看我隔壁桌的外國人足足吃掉了半盤,帆立貝搭配帶有酸度的蛋黃醬,帶有檸檬的酸度,相當清爽;青花菜佐莎莎醬的清爽、洋芋蛋沙拉嚐起來軟綿;泰式海鮮沙拉,除了鮮蝦外加了研磨的腰果,更增加脆度的口感,還有油雞冷盤,也讓愛吃雞肉的小泡菜吃個不停。
海鮮吧除了有鮮紅的旭蟹外,還有令人不能忽視的大顆鳳螺,一咬下去那Q彈的螺肉又有些許海味的肉汁,整個很甜嘴。而厚碩又大隻的透抽也不能忽視,外頭光自己在市場買小隻的每尾就將近要百來元,透抽的甜味封存在肉中,肉質滑口,佐渡花蟹把不能食用的蟹肺都事先整理掉了直接嗑上蟹肉就對了,細細品嚐那個清甜味,嗑起來特爽快,海鮮品質的確比一般的自助餐更好!更佳新鮮美味。
熟白蝦也有事先處理,把長鬚修剪過,才不會刺口,相當貼心,更是讓你呷免驚,一直補貨。
鐵板燒則是有專門的鐵板燒師父,除了現煎海鱸魚而不是用便宜的多利魚排或鯛魚排,皮薄又多汁雞腿排也挾了兩塊。
此外也有現炒蔬菜與烤蒜頭,XD我看到蒜頭整個人就衝上去了,立馬挾了一顆如獲至寶啊!!烤熟的蒜頭就是少了那股很嗆辣的辛感,留下的就是那特殊的甘味,好好吃。
切肉區以德國香腸、爐烤火腿(豬腳)與烤牛排,為三大主力,德國香腸又像蚊香香腸,豬腳則是整隻帶骨下去煙燻的,但卻皮脆酥口。
烤牛小排採用美國進口,並熟成21天後馬上冷凍處理,再加以爐烤後靜置完成,讓蛋白質又回到纖維中,粉嫩的牛肉卻不見橫流的血水,豐厚的油脂香氣,尾韻帶Q,不愧是每個人都會夾取的人氣王。
熱食區有別以往,新開幕後融入了國賓特有的川菜、粵菜的菜色元素,川菜、粵菜都是由二廳指導製作,口味上也會更道地!另外還有美式、泰式,焗烤斑尼迪生蠔,那熟熱的起司奶味,搭配蠔肉的海鹹味,令人意外的多汁彈牙;還有需費工才能入味的紅酒燉牛尾,那富含膠質的牛皮也是不能錯過的吮指好味,像剝皮膠蒸魚、蒜香蒸軟絲,就是屬於不會過於厚重口味的清淡菜色,XO醬炒公仔麵則是現在港式餐廳中人氣炒麵,美極炒鮮蝦的辣醬香氣,辣韻帶勁;而香辣海鮮總匯除了透抽、扇貝、鮮蝦與孔雀蛤外,再用番茄、辣椒一同烹煮,以泰式的手法呈現,比卡達雞排與美式豬肋排,豬肋排加了醬料醃烤後,帶有點酸度,嚐起來蠻像烏斯特醬的味道。
麵食區有牛肉河粉、擔仔麵、新加坡香辣蝦麵、紅油抄手等各式麵點,也是集結了四大菜系。
我點了牛肉河粉,本以為它會以常見的豬骨湯搭配,其實不然,居然是牛高湯下去做湯底,還加了兩大片的牛肉,讓我吃得巧也吃得好。
一旁還有泰式酸辣海鮮湯,我也不免俗得添了一小碗,整個檸檬香氣又酸又辣,相當開胃。
若不敢吃太辣的人,則可以嚐試泰式松阪豬,辣度就相當溫和。
炸物區有日式炸蝦、柳葉魚、秋葵、地瓜、香菇等鮮蔬,麵衣極薄採用的是日本天婦羅粉,冷掉後還可保持脆度。
月亮蝦餅、梅花豬與雞肉沙嗲串,沙嗲以紅咖哩、花生醬下去調味,鹹甜辣三感兼顧。
湯品則是洋蔥湯、海鮮巧達湯,自己煮過洋蔥湯的人就知道那道有多費工,還有白酒的清香味。
還有一道很特別的杏汁奶露,以研磨的杏仁加上牛奶,每一口都喝得到濃郁的杏仁綿密感,一定要加油條,更有堅脆感才對味。
麵包吧雜糧麵包與葡萄餐包則是小泡菜的心頭好,他一個人就嗑掉兩塊了。
飲料吧新鮮蔬果汁西柚果汁、柳橙汁、可爾必思、西瓜汁,一旁則是火龍果、哈蜜瓜、西瓜等等節令水果,吃完大餐後,再吃點水果補充點纖維質。
除了茶品也有美式咖啡與拿鐵、熱巧克力等西方飲品可以選用。
還喝得到台北知名峰圃茶莊的茶包,其中我特愛錫蘭紅茶,那深沈的暗紅色,香氣清香順喉。
現在也新增了大小朋友都愛哈根達斯,光冰品就有六種口味可選擇,但我的肚子保留在後要專攻甜點。
牛奶霜淇淋,擠了一隻來嚐看看,天啊~~奶香味好濃烈,又順口,不輸北海道冰淇淋。
最後就是要進攻這甜點
大軍了,這裡的甜點都是由國賓飯店各館的【Le bouque繽紛蛋糕房】團隊製作的,甜點吧以珠寶盒的概念設計陳列,讓每位賓客都品嚐法式口感,滿足味蕾外又能發出看到珍寶般的讚嘆!
珠寶盒裡除了有綠寶石、紅寶石般的各式甜點外,還有巧克力與各式加入新鮮水果的奶酪,都是每天團隊現做,甜點的品質與呈現都在水準之上。
這款加了無花果與芒果的「加德水果條」還有香草奶油再搭配底下的派皮,還有甘酸的百香果汁,嚐起來整體溫和卻又不失酸美。
抹茶檸檬塔是我老婆極力推薦的點心,沒想到檸檬與抹茶那麼搭啊,一股檸檬的酸甜,底下不苦澀的抹茶餡加上檸檬餡的酸甜,吃完害我又回頭再拿一顆,這小壞蛋實在是太誘人了。
黑芝麻奶酪化在口中的每一口都是芝麻的籽香味,更是深得我心。
常溫蛋糕除了咖啡核桃小蛋糕、黛絲香橙、香草金融家、手工餅乾與法式水果軟糖,每個都想要嚐嚐看,鹹、甜、軟、香等滋味都可以在這裡吃得到。
滿滿一桌琳瑯滿目的餐點,真材實料的海鮮與食材,再應用於多種料理風格等異國菜餚,對於胃納空間有限的我,能吃到真正的好吃食材才是我所追求的過癮吃到飽,尤其是那寶石櫃中的甜點道道都驚艷,平日來用餐價格更加划算~所以高雄國賓大飯店的i-River愛河牛排海鮮自助餐廳絕對是吃到飽的最新勁敵。
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之後也會有不定時好康優惠喔加入LINE『@bad0380a』不定時好康分享
飯店名稱:高雄國賓大飯店
餐廳名稱:i River愛河牛排海鮮自助餐廳
地址:高雄市民生二路202號1樓
電話:(07)211-5243
用餐時間 / 消費金額:*實際已店家公布為主*
【午餐】( 11:30 – 14:00 )
大人 : 非假日750元 /假日980元
小孩 : 非假日375元 /假日490元
【下午茶】( 14:30 – 17:00 )
大人 : 非假日550元 /假日650元
小孩 : 非假日275元 /假日325元
【晚餐】( 18:00 – 21:00 )
大人 : 非假日850元 /假日980元
小孩 : 非假日425元 /假日490元
平日:周一 ~ 至 周五午餐 假日:周五晚餐 ~ 週六、 週日
已上費用 +10%服務費、小孩:五~十二歲
註 : 有室內停車場、WIFI提供、加入LINE『@bad0380a』不定時好康分享
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雖然貴了點但感覺好贊喔喔喔 ><
我猛吃甜點跟海鮮,力求還本!
這是午餐還是晚餐(平日or假日 的菜色? 午晚 平假會差距很大嗎?謝謝
我這是晚餐時段~
與中餐時段差在 鐵板沙郎
好想吃~~~!!推
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好大一個雷啊~貴桑桑的雷~PC值根本太差,真的只有照片好看,熟食與湯品及生魚片都有待有強,甜品soso有的還酸到不行,如是寫業配也要中肯才行,畢竟一餐算高價.
我有做餐飲業的朋友跑去用完餐也跟我說讚不絕口,我覺得光海鮮跟甜點相當值得!