名稱 :哈朗法式甜點Harang Pâtisserie、粉絲團
地址 : 高雄市大寮區中庄里仁愛路30號
電話 : (07)702-0830
時間 : 週二至週日 13:00 ~ 19:00(週一公休)請見fb
這間哈朗法式甜點對我家來說並不陌生,
因為私底下已經去買了快三次,每次都
很期待它做的新口味,決定在第三次後
才開始掏出我這間口袋中的名單。
哈朗比較偏向是個人工作室,居然
開在大寮的中庄,主打手作甜點,
內用的位置不多,所以幾乎都是採
外帶為主,口味店舖都是限量的。
尤其是新口味我已經買過好幾款,
特愛它們家的馬卡龍,不過第三次去
馬卡龍賣光了,只好外帶一些磅蛋糕回家。
玫瑰乳酪(105元):
由伊思妮白乳酪為主體,中間夾了
有點千層派口感的餅乾,底層則是
海綿蛋糕,頂部的奶油花則是打發
的蛋白,吃起來很輕柔,底部的海綿
蛋糕則有點小乾,但伊思妮白乳酪的
淡淡乳酸味很耐吃。
中間的玫瑰醬淡淡的花香,氣味雅緻誘人。
檸檬磅蛋糕(40元):
蛋糕相當滋潤,彈性極佳,吃起來超像
黑糖糕的口感,加了糖漬檸檬,咀嚼間
緩緩散發出檸檬的果皮甘苦味,是我
近期吃到檸檬味最重的磅蛋糕。
鹹味焦糖(55元):
嚐起來像加了海鹽的焦糖,那股香甜
味整個很吮指,中間還有焦糖醬那只
融你口的滋味,真的是很有特色的
一款磅蛋糕,是我在市面極少吃到的
口味,整體的鹹甜兼俱,據說是人氣商品。
杏仁粒的脆硬口感,讓黏稠的
焦糖醬帶來一股驚喜感。
罷特,買磅蛋糕時,用的是像厚片土司的紙袋夾裝,像這種帶有液狀
的蛋糕會黏住袋子,希望下次去包裝可以改善啊~~
這次沒買到哈朗的馬卡龍實在是令我太扼腕了,好期待每次去店裡會
推出的新口味,不用跑大老遠到市區也有好吃的法式甜點了。
名稱 :哈朗法式甜點Harang Pâtisserie、粉絲團
地址 : 高雄市大寮區中庄里仁愛路30號
電話 : (07)702-0830
時間 :
週二至週日 13:00 ~ 19:00(週一公休)請見fb
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