[高雄鳳山美食–雞排先生]肚子餓時吃什麼？超隱密雞排專賣店又一家~怎麼可以少了香噴噴的大雞排。原在在六合夜市旁邊的雞排先生，正式搬到鳳山啦，不用跑好遠也能大口咬巨無霸大雞排。雞排先生靠近鳳山西站捷運站，想吃台式下午茶，由老闆娘手工醃漬所有的炸雞美味。除了比臉大雞排，還有不用嗑骨頭的去骨雞腿排，身為一個雞排控，光吃雞排與小點心絕對會開心死啦。
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雞排先生位置
雞排先生地址：高雄市鳳山區中安街1號，靠近鳳山西站捷運站，步行只要1分鐘看到路口的濃厚舖青草茶，隔壁就是雞排先生的炸雞攤！
雞排先生現在只要消費滿200元，在FB打卡就送炸雞翅，在這裡都由老闆娘一個人作業，建議可以先打電話來訂購，時間到來取餐，就可以馬上帶走，省時又省力。
每一份雞排只挑選來源合格的新鮮雞肉，雞肉都必須先手工醃漬，再按摩入味，才能裏上特調的麵衣，準備下鍋油炸，每一塊都是現點現炸的人氣炸雞。
炸好後再灑灑上滿滿的胡椒粉就可以大快朵頤。
脆皮雞排
脆皮雞排（70元）：
第一個必點脆皮大雞排，不管是想要脆皮漿粉還是復刻雞排，小孩子才做選擇，我全都要！！！第一個就是要嚴選厚塊雞排肉，每一塊都超過半斤的重量超有厚度。沒想到雞胸居然可以炸的這麼嫩，先用進口紅椒粉與特調醬油醃漬，讓雞肉帶有淡淡的甜味，再裏上特調漿粉下去油炸，就能做出比臉大雞排！
炸完後瀝乾油的雞排，留下脆到不行麵皮，香嫩又新鮮的大雞排，一咬下鮮甜的肉汁立馬溢出整個就是啾西到不行！！！！不油膩又多汁的雞排就是要給讚！
去骨復刻雞腿排
右-去骨復刻雞腿排（75元）：
用特選雞腿排必須先醃漬一晚，等到醃漬入味後， 再用地瓜粉裏上麵衣，丟入油鍋中炸成酥鬆的外皮，光靠近就聞到香噴噴的麵皮香，地瓜粉把雞肉的肉汁緊緊鎖住，喜歡道地的傳統雞排，這塊復刻雞排就是你的愛！
去骨的雞腿排超有份量，吃起來完全不空虛，裡面細嫩的肉汁配上微酥的麵衣，吃起來多汁到炸，肉汁滿滿的雞排可是鹹香可口，大口一咬，咬起來爆炸爽，想要補充能量，人生少不了雞排才能過癮。
三角骨
三角骨（50元）：
使用雞胸肉的邊骨與背邊肉，利用地瓜粉下去油炸，喜歡迷人的骨邊肉，炸到酥酥的香氣會一直想流口水，三角骨的肉肉很多，咬起來完全不費力，常常配著啤酒或汽水，不知不覺就把骨頭肉通通吃光光，讓骨邊肉通通一根不留。雞排先生隱藏版的人氣三角骨，一定要記得要點！
雞翅
雞翅（20元）：
先把雞翅用粉漿裏到均勻，炸到皮酥內嫩的炸雞翅，雞翅的裡面還充滿肉汁，吃起來不乾硬！
炸雞一撕開肉汁會一直流，記得要一拿到趕快趁熱吃，金黃的雞翅讓你越吃越涮嘴。
酥嫩小脆丁
酥嫩小腿丁（50元）：
喜歡吃一口大小的去骨小雞腿，絕對要點酥嫩小腿丁，用蕃薯粉做成傳統的麵衣，還吃的到酥脆的雞皮，一次可以吃到雞腿肉與雞皮的雙重口感，更是外皮酥香，吃起來又多汁嫩口。
炸魷魚
炸魷魚（50元）：
人氣強強滾的炸魷魚，也是每次來雞排先生必點的熱門商品。利用漿粉炸出的現作魷魚，魷魚腳沒有經過泡發程序，吃起來同樣Q彈涮嘴。
吃起來很滑Q的炸魷魚，整個也太好吞，超適合用來當下酒菜！
甘梅地瓜薯
甘梅地瓜薯（35元）：
用甜度較高的台農17號黃地瓜，切成一根根長條狀，經過下鍋油炸後，熟透的地瓜條再撒上酸甜的甘梅粉，鬆軟的地瓜配上梅子粉的香味，真的會讓我們迅速秒殺整包。
雙色地瓜球
雙色地瓜球（35元）：
剛出爐的地瓜球就是要小心燙口，炸到外Q內軟的地瓜球，有紫薯與黃地瓜兩種口味，吃起來又Q又彈牙。
吃起來比炸湯圓還要Q，裡面還加了地瓜餡讓，你口口都能感到滿足，我都一次點兩份，吃爽才過癮。
美式脆薯
美式脆薯（35元）：
炸到酥綿無比的美式脆薯，用了嚴選的馬鈴薯製作，炸完後口口都吃得到綿密的馬鈴薯香，絕對會把你的心給偷走啦。
美式洋蔥圈
美式洋蔥圈（35）：
曾經也吃過超級空虛的洋蔥圈，完全就是空虛寂寞覺得冷~~但雞排先生的洋蔥圈完全不一樣！經過有油炸後的洋蔥圈，吃的到洋蔥裡裡外外都熟透後，散發的清甜香味。洋蔥原本的辣味一點也不會嗆口，只留下蔬菜滿滿的甜味，吃起來太涮嘴了。
最新雞排專賣店，一律現點現做，不預做炸雞的好店，趕快先打去訂雞排啦！不管想要吃傳統雞排或脆皮雞排，都能讓肚皮感到大滿足，吃一塊雞排立馬能量Up，不管從下午到宵夜，都可以吃雞排好好療癒，炸雞控該衝啦！
雞排先生營業資訊
高雄美食小吃雞排先生地址：高雄市鳳山區中安街1號 電話：0976-079687 營業時間： 週二~週日 下午3:00～晚上11:00 週一公休 雞排先生Google map: |
雞排先生菜單
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