在報上看到漢來飯店推出「週六犇Fun夜」的新菜色，除了可以吃到用Prime級的美國帶骨肋眼牛排外，套餐還免費附贈紅酒，目前來用餐三月底前還打8折，可以用實惠的價格就享受到美味的牛排，立馬訂位前往用餐。
漢來大飯店池畔餐廳
地址:高雄市前金區成功一路266號11樓
電話:(07)213-5753
營業時間 :
午餐11:30-14:30
晚餐17:30-21:30
假日下午茶14:30-17:00
池畔餐廳位在漢來飯店的十一樓，從電梯一踏入室內就看到許多畫作與藝品，極為大器與高雅。
上次前來漢來大飯店11樓時是品嚐漢來名人坊，這次來到11樓時是來池畔餐廳享用餐點，帶著非常興奮的心情前往。
進到用餐區前會先經過這個玄關，兩旁櫥櫃中有玄機在，裡面是儲藏著許多美酒的地方。
裡面的裝潢是南洋風味又偏向美式風格，兼具溫馨典雅，而且都是好坐的沙發椅，帶小孩來也用擔心座位的問題（姆指）
長型的多人桌，大家族、公司聚餐也不是問題。
當天碰到很多家庭一起來用餐，桌距不會太擠，可以聆聽彼此的話語不被旁人所擾，在這種環境吃飯最怕碰到太過喧囂的場面。
趁點餐後還有點時間，當然一定要開始看看四周環境，緊鄰游泳池畔，相當氣派，走到最靠近室外還可以觀賞高雄市的景色。
週六限定的犇Fun夜我選了法式洋蔥湯、田園沙拉、精選美國帶骨肋眼牛排、薯條搭季節蔬菜、甜點、飲品。
★2016/3/31前 全館消費享八折優惠★
優惠條件:
打卡分享我在漢來飯店11F池畔餐廳
另一份則是選了香煎美國頂級肋眼紅酒醬汁套餐，剛好可以比較口感的不同，而這份套餐的濃湯、開胃菜沙拉、配菜、飲料都可以自由選擇，我選了松野菇濃湯、章魚櫛瓜沙拉義大利油醋醬汁與蒜香野菇。
點週六限定的犇Fun夜套餐內容還會送紅酒乙杯，今天的是McManis的梅洛紅酒，亮麗的紅色帶有草莓與覆盆子的莓果香氣，
是紅酒乙杯哦！瓶子只是借來拍一下而已^O^
附餐麵包佐鹽花奶油：
雜糧麵包中藏了松子，帶有種堅果類的清香，這款麵包極為耐嚼，法國麵包則是皮脆內軟，熱騰騰的麵粉香氣拿來沾濃湯，柔軟又鹹香。
田園沙拉：
以時令鮮蔬佐柳橙沙拉醬，醬汁微酸又滑潤，酸度很低，所以吃起來也不會令我皺眉，輕輕鬆鬆就把它嗑個精光。
法式洋蔥湯：
焦糖化的洋蔥帶有炒過滲出的焦香與清甜味，配上烤過的法國麵包，口感溼潤又有點成熟的一絲苦韻，相當對味。
章魚櫛瓜沙拉義大利油醋：
沒想到陶盤居然有加溫過，令人感受到池畔餐廳的用心，以菊苣、芝麻葉、櫻桃蘿蔔、紅莧菜與烤過的番茄、櫛瓜、甜椒與燙過的菜心，看起來透高的油醋，嚐起來相當溫和，灑上的鹽花提供了鹹感，水煮章魚片相當白嫩彈脆，好吃。
松露野菇濃湯：
香菇、蘑菇的濃烈香氣融入湯品，滿滿的蕈菇香氣，還聞得到松露的特殊氣味，一直在口中滯留不去。
接下來就是今天的重頭戲了，現切的美國帶骨肋眼牛排，如果想坐在座位上等餐點上桌也是可以啦，但我怎麼可能放過呢？
看主廚俐落的刀法，下刀切一定要快、狠、準，切肉的斷面才會一致。
最後再淋上精煉過的醬汁就可以上桌了。
精選美國帶骨肋眼牛排-五分熟：(280g)
由外而內以深褐色至中心為櫻桃紅色，以爐烤的方式讓牛肉內、外都可以均勻加熱，用香草醃漬過的帶骨肋眼肉有脂肪包覆在外，油花分佈均勻，但肉卻與一般煎烤的方式不同，保留了更多的肉汁，卻不會覺得有種血腥味，整個非常嫩甜非常厲害。
美食無需過多的言語，光看我認真切肉就知道了一方面也可以知道這塊280g的美國帶骨肋眼牛排是多大塊，我一樣完食～跟著左豪吃不胖。
配菜則是炸薯條，熱騰騰的薯條，內部鬆軟又香綿，單吃就夠了。
薯條還會給美式芥末醬、塔塔醬、蕃茄醬等三種醬料沾取。
香煎美國頂級肋眼紅酒醬汁-五分熟：
以香煎的方式讓肉的褐變反應更佳成熟迷人，外部焦香、內部軟嫩，煎過的白色脂肪相當容易咀嚼，並不會乾澀，牛肉搭配黑鹽，用原味的吃法就夠鹹香對味。
超愛牛肉傳來的焦、鹹、香三種不同的滋味。
搭配經典的烤蒜頭，嚐得出來軟中又帶有點辛辣味，應該是台灣蒜頭。
蒜香野菇：
香菇、杏鮑菇淋上橄欖油再加以爐烤，大蒜與香草的味道厚重，香鹹夠味，這一份比我想像中的還多好多，差點吃不完。
甜點-烤布蕾：
烤到硬脆的焦糖層，搭配蛋香濃郁的布丁體，直接在嘴中一含就化開，冰涼的布丁與帶有熱氣的焦糖，冰、熱兩種口感可以一次體會。
熱-洋甘菊：
散發著柔和甜味的洋甘菊茶，不用額外加糖調味，解油去膩，在用餐後令人心情都放鬆了起來。
熱拿鐵：
以咖啡加上牛奶奶泡，有著堅果香氣，喝到最後一口不堅澀又回甘。
這次池畔餐廳所推出的美國帶骨肋眼牛排僅在週六推出，是限量活動，目前無論牛排、義大利麵、豬、魚排餐用餐都打八折，相當經濟實惠，適合約會、聚餐與慶生等皆很合宜，想嚐鮮又可以享受五星級飯店服務的人，務必來前往用餐。
地址 : 高雄市前金區成功一路266號11樓
電話 : (07)213-5753
營業時間 : 午餐11:30-14:30晚餐17:30-21:30假日下午茶14:30-17:00
★2016/3/31前 全館消費享八折優惠★
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