[高雄火鍋推薦-春囍打邊爐]又到了尾牙春酒聚餐，歲末圍爐的日子，就是要來點不一樣！高雄人氣酸菜魚出現在鳳山文山特區，春囍打邊爐也是唯一在南高雄推出酸菜魚的火鍋店，從明誠店、台南店也同步吃得到。愛吃辣的人可以選擇酸麻夠味，香氣十足的正宗酸菜魚。無法吃辣的人也能選擇酸氣開胃的番茄酸菜魚。今年最紅的川菜火鍋絕對就是酸菜魚火鍋的天下，就是要來進裡開鍋揪人來圍爐。
↓↓↓追縱好吃好玩↓↓↓
春囍打邊爐文濱店 | 位置
位在鳳山文山特區的春囍打邊爐，就在卡啡那咖啡旁邊，地址：高雄市鳳山區文濱路135號，門口有汽車停車格，周邊也有收費停車場，開車來用餐也非常方便。
春囍打邊爐營業時間：週一~週五 11：30~22：30、週六、週日：11：00~22：30，下午都沒有空班，一直都有營業，過了吃飯時間還是會有人自動上門用餐。
春囍打邊爐文濱店 | 環境
來春囍用餐都能使用專屬兒童遊戲室，可以玩積木、玩具還可以看電影，這裡也是爸媽會把小朋友帶來用餐安心區域，裡面還會用天菌進來消毒，記得要穿著襪子來就可以進來玩喔。
春囍的座位區一、二樓都有舒適的座位可以內用，也有四人桌的開放式沙發座，重點是冷氣開得很強，讓人可以坐在裡面開心吃飯，三五好友吃飯都能一起聊天歡樂吃飯。
另外只要進來吃鍋，都可以享用白飯、醬料、水果、冰淇㵉吃到飽，飯後是要開心吃冰，才像有來吃火鍋！
醬料有辣椒、蒜泥、青蔥、腐乳醬、梅桔汁與沙茶醬為主，這次發現最愛的口味是梅桔汁，不管沾魚、沾肉都很解膩~
吃飽飯可不要忘記美味的冰淇淋喲！重點是冰櫃很好挖，直接挖好挖滿免客氣。
春囍打邊爐我們一路從卜卜鍋、四宮格，一直吃到最新的酸菜魚火鍋，幾乎每次推出新火鍋都沒錯過，一直不停推陳出新的春囍打邊爐，讓我們一直可以在店內來趟來自舌尖的驚豔之旅，像這次就必吃酸菜魚火鍋與番茄酸菜魚火鍋，今年冬天就是它們的天下。
春囍打邊爐文濱店 | 正宗酸菜魚火鍋
正宗酸菜魚火鍋（899元）
限定活動：凡 點選『酸菜魚火鍋』或『番茄酸菜魚』贈送：『雪花冰』只要是左粉也可另外選擇『陳皮洛神花茶』！
足足可以3個人享用的酸菜魚火鍋，居然會淋上特製的花椒油，熱騰騰的花椒油一下，立馬逼出不同的香味。好喜歡酸而不嗆。上面還有特選青花椒。麻辣的香味味在嘴巴旁邊出現。
裡面重要的酸菜更選用雲林老坑大埤鄉在地的大埤酸菜，必須把新鮮酸菜曝曬兩天後再醃製醱酵一個月，上頭的酸菜都是沒有染色的天然酸菜，香脆又酸甜酸菜，不含色素、不含防腐劑，就是酸菜魚最棒的天然佐料，開火慢煮、越熬越香。
酸菜魚靈魂就是特選的魚肉，來自澳洲大堡礁吃珊瑚長大的野生赤海魚，就是我們俗稱的紅雞仔，帶有滿滿膠質的赤海魚，魚肉吃起來相當彈牙紮實。配上酸菜一起熬煮，魚肉吃起來帶了滿滿的酸味非常好吃。
不管是酸菜魚還是番茄魚，同樣都有滑Q的五花肉在裡，吃起來油潤可口。
上面還加了大蒜與花椒、青花椒、青辣椒、辣椒乾，喝起來帶有鮮明的麻辣味。想要調整湯頭的濃淡，可以請店員來幫忙調整，完全不用客氣，直接說就可以囉！
鍋底料還有特選的腐竹之前非常滑嫩，滑溜的寬粉，金針菇、豆芽菜、雲耳、酸黃瓜一樣香脆，一定要越煮越香，更能吃到又酸帶麻的好味。
春囍打邊爐文濱店 | 聖誕活動
只要點『酸菜魚火鍋』或『番茄酸菜魚』，都會贈送『陳皮洛神花茶』，充滿陳皮香氣的洛神花茶，配上火鍋酸甜回甘，也能化解口中的辣味。
另外配合聖誕節活動目前改贈送『【抹茶騎士】抹茶草莓雪花冰』或 『【白雪公主】牛奶草莓雪花冰』也可告知是『左粉』想換『陳皮洛神花茶』 也可以唷。
【冰品依當天現場限定為主】
只要點『酸菜魚火鍋』或『番茄酸菜魚』，都會贈送『陳皮洛神花茶』，充滿陳皮香氣的洛神花茶，配上火鍋酸甜回甘，也能化解口中的辣味。
另外配合聖誕節活動目前改贈送『【抹茶騎士】抹茶草莓雪花冰』或 『【白雪公主】牛奶草莓雪花冰』也可告知是『左粉』想換『陳皮洛神花茶』 也可以唷。
【冰品依當天現場限定為主】
春囍打邊爐文濱店 | 番茄酸菜魚火鍋
番茄酸菜魚火鍋899元
蕃茄酸菜鍋滿滿的茄紅素無辣火鍋，利用蕃茄熬煮的高湯，再以檸檬汁調味出健康又天然的湯底。再加上檸檬汁與柚香蘿蔔片，清新的水果香味，還帶有鮮脆的芹菜，不管涮哪種肉肉，越吃越開胃！滿滿的番茄肉泥都在裡面，是大人跟小孩都會胃口大開的超級火鍋！
同樣也有來自澳洲大堡礁珍貴的赤海魚，海魚緊實的肉質，就是沒有腥味，彈勁的滋味我們全桌人都喊好！
番茄讓五花肉吃起來酸香不油膩，真的筷子都停不了！
春囍打邊爐文濱店 | 饕客四宮格
饕客四宮格$420：
哇！一上桌就出現麻辣牛肉、嫩牛肉、雙椒豬肉，火龍果蝦滑，四宮格也是近期非常深受年輕人喜愛的特色手工肉，四種口味的特色肉就是可以一次大滿足。
帶有紫紅色的火龍果蝦滑，帶著滿滿花青素的夢幻紫色火龍果，再加入新鮮的蝦肉一起做成水果風味的特色蝦滑，上面還有蝦卵點綴，蝦滑肉吃起來沒有腥味，同行的朋友一直很額樂。
雙嬌豬肉滑上面跟放的黃膠與青椒切的碎花，豬肉滑就是香而嫩口。
麻辣牛肉當天新鮮醃製的手切牛肉，更加了特製的川味辣椒粉，裡裡外外都是渾厚的辣味，燙後好一夾起送入口中，只要3秒立馬香辣有感，會想要一直找水喝！
不敢吃辣味的牛肉，就直接燙手工嫩牛肉，沿用台式傳統的手法太白粉及醬油醃漬肉片，彈牙的牛肉下鍋吃起來就是滑嫩又新鮮。
春囍打邊爐文濱店 | 日本鹿兒島A5和牛
日本鹿兒島A5和牛$790 ：
特選日本A5和牛上面的油花像雪花一樣的白到不行，重點是肉片都很大片又實在，用筷子一夾就超有重量，絕對大塊又滿足。
趕快把和牛直接涮燙5秒，就能感受它細嫩的油花通通融化變成肉汁，讓和牛肉吃起來更鮮嫩。放在酸菜魚中一起吃，酸麻的口感真的無敵銷魂的啦！
春囍打邊爐文濱店 | 台灣松阪豬
台灣松阪豬$450：
選用生長自台灣的松板豬肉，一樣也是帶著嫩白的油花，下番茄鍋涮燙後，吃起來肉Q又彈牙，加上番茄的酸氣，吃起來也同樣爽口。
一次大口吃掉所有的豬肉也吃不膩，跟番茄魚湯真的超級合拍！
春囍打邊爐文濱店 | 海鮮雙拼
海鮮雙拼(白蝦/帆立貝)$250
這次光白蝦的品種也直接大升級！改用聽音樂吃益生菌長大的無毒和光蝦，不加抗生素，連都選在全部都是以溫室進行養殖的和光蝦，是可以放心全家大小都能吃的優質好蝦~
個頭不小的和光蝦，整個蝦殼很易就撥開，裡面的蝦肉非常緊實，咀得著蝦肉覺得非常過癮。
鹹香的蛤蜊一直是熬湯好最好食材，加人酸菜魚中，讓湯中的海鮮味更加鹹香又濃郁。
春囍打邊爐文濱店 | 老火魯水拼盤
老火魯水拼盤：$480
愛吃火鍋怎麼能不點魯水三寶，一次來上牛筋、牛肚、豬大腸等三種部位，做成廣東人的傳統涼菜。經過長時間滷製的魯水拼盤，當然要馬上通通放下鍋！
牛肚吃起來不見腥味，燙入香辣鍋更能感受它的滑嫩，可是經典的火鍋良伴。豬大腸香軟濃郁的部位，放入酸菜魚鍋吃起來酸麻酸麻的辣味，會一口接一口。QQ的牛筋也是放到火鍋中，燙一下就能感受像口凍一樣軟到不行，也是人人愛。
春囍打邊爐文濱店 | 招牌六寶丸
招牌六寶丸 ：$188
每天新鮮製作的6種手工丸，分別有牛肉丸、豬肉丸、花枝丸、蝦丸、起司牛肉丸、櫻花蝦豬肉丸，Q彈的蝦丸不停散發滿滿的海鮮鹹香，咬起來彈力十足，讓我們通通秒殺。肉丸就是新鮮又飽滿，丟到火鍋裡煮更是酸辣過癮。
春囍打邊爐文濱店 | 雙拼蝦餃
雙拼蝦餃：
蝦餃有就像巨大雲吞與蝦皇餃，蝦皇餃包了完整的豬肉與整尾蝦仁，一咬下去扁魚的香味立馬再口中散發，好喜歡滿滿海鮮的鮮味。
丟到番茄鍋裡帶出的酸味，配上蝦餃也是酸甜開胃。
春囍打邊爐文濱店 | 百花鬼鬼
百花鬼鬼：
朋友說來吃過它們家的百花鬼鬼整個被迷住！就是為了百花鬼鬼來吃春囍打邊爐。
百花鬼鬼煮在酸菜魚裡，讓它越煮越入味，只要煮到油條微微帶脆，立馬送入口中，酥脆又有酸麻的滋味，真的會意猶未盡。
春囍打邊爐文濱店 | 綜合蔬菜盤
春囍打邊爐文濱店 | 絲襪奶茶
絲襪奶茶（85元）：
女孩們最愛的絲襪奶茶，喝起來很像錫蘭紅茶配上牛奶的味道，幾乎只要來吃鍋的女生都會點，冰涼的奶茶配上熱呼呼的火鍋，也是絕配。
春囍打邊爐文濱店 | 生日禮
只要生日來用餐，現場生日拍照打卡，就送生日魚花花或生日肉花花乙份(二者擇一）
圍爐聚餐、春酒尾牙、親友團聚怎麼可以不趕快吃看看最新最紅的正宗酸菜魚與番茄酸菜魚，紅遍大街小巷的酸菜魚，感受來自澳洲大堡礁的野生鮮魚，快來享受酸、香、麻一次滿足的神奇酸菜魚火鍋！
春囍打邊爐文濱店 | 開放資訊
春囍打邊爐文濱店電話：(07)777-6614
營業時間：
平日11:30-22:30
假日11:00-22:30 線上訂位
 https://ppt.cc/fFe9rx
〈分店資訊〉
高雄明誠店
電話： (07)556-4965
地址：高雄市左營區明誠二路396號
平日11:30-22:30
假日11:00-22:30 台南中華店
電話： (06)267-7550
地址：台南市東區中華東路三段89號
平日11:30-22:30
假日11:00-22:30 |
春囍打邊爐文濱店 | 菜單與消費方式
《每人低消$300(另加收10%服務費)
《用餐須知》
- 用餐時間依訂位時間計算90分鐘。
- 本店現場位置有限，因此無法挑選座位，請配合。
- 本店座位都會事先安排好，所以無法到場加人數。
- 訂位保留時間為10分鐘，人數全到齊才入座，如果逾時，請重新現場排隊。
- 寵物需放寵物袋，請勿讓寵物露出來。
- 兒童140公分以下無低消。(活動除外)
- 開瓶費酌收200元/支
- 禁帶外食
♥食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
♥著作權聲明：跟著左豪吃不胖刊載之文字敘述、攝影、影像、照片、影片均受著作權保護，未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途，亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關需求請務必先私訊洽詢，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，否則將由法律處理♥對岸盜用文章字送給你。台灣中華民國讚台灣獨立。
<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享
按讚加入粉絲團您的《分享》是我寫文的動力，感謝分享！延伸閱讀
- 高雄左營,銘記筒仔米糕,平價米糕,雞湯古早味小吃推薦,左營高鐵站週邊美食
- 高雄永安景點,永安溼地,永安漁港,泡麵土地公,鹽田彩繪村,鑽石沙灘,永安海線一日遊~
- 屏東美食,御麵館東港店,大份量平價四川麵,必吃Q彈酸辣粉,四川滷豬腳,屏東第一間御麵館。
- 高雄美食,禪燒肉,耗資6000萬宮廷風燒烤餐廳,F1日本頂級和牛,桃園燒烤名店插旗！
- 【高雄紅茶老爹】光復店菜單,60年老店鮮奶,招牌雙Q奶茶,全店飲料開幕買1送1~
- 高雄三山燒肉,菜單,訂位,輕井澤最新,茶六燒肉姊妹品牌,全台第2店三山燒肉快訂位！
