中秋節即將到來，家中就開始陸續收到親朋好友的月餅，高雄知名烘焙坊之一
的「帕莎蒂娜烘焙坊」的月餅今年也出現在我家了！XD 一拿到手上就感受
到非常有實質感，居然是松木底盒裝的 ! 打開後可看見桃紅與金色的交叉互搭
視覺感提升，在月餅中這次加入了有機糙米與包裝上的圖騰都有含意看的出店家
的用心表達，這就馬上打開來分享一下。
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<帕莎蒂娜烘焙坊>
河堤店 07-3433769 / 文化店 07-2235199 /美術館店 07-5530889 /
建國店 07-7252117駁二店 07-5311106 / 高鐵店0972609545 /
長庚店 07-7313156 / 南門店 06-2136068
網路商店服務專線 07-2357866 (全省宅配服務)
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帕莎蒂娜烘焙坊2015年月餅是月見幸福組合，
有別於去年以水果酥餅的方式，今年是把餡料包入餅中，更方便寄送。
每盒有六種口味，以台灣在地食材融入西式甜點的作法，與傳統的
中式月餅中的紅豆餡、蛋黃等傳統口味有著極大的不同。
以桃紅、金色的造型紙包住，就像朵朵花開一樣，送給長輩也很喜氣。
把花朵打開後，就出現了可愛的金色玉兔。
外盒也有印上保存期限，當然是收到後要迅速吃完最好。
月見幸福的餅皮加入了有機糙米粉與半乳寡糖，使餅皮不會過於乾澀
，半乳寡糖的糖份為蔗糖的1/3，甜度也不會過高。
包裝盒下方都貼有口味貼紙
香草鳳梨柚子：
以馬達加斯加香草豆莢，再混入兩種酸度不同的土鳳梨、金鑽鳳梨，
還有蜂蜜柚子醬熬煮後， 鳳梨的絲絲纖維與柚子醬的蜂蜜皮甜味，
嚐出了夏秋兩季結合交替的清爽滋味。
桑葚巧克力：
這作工也挺繁複，先把桑葉加入餅皮用，再以玫瑰紅酒醃漬桑葚，最內層
的桑葚醬還有籽心的啵滋口感，再以苦甜的巧克力裏住內餡，一咬下去交
疊出層層的柔甘味。
薰衣草開心果杏桃：
如陽光般和煦的舒服薰衣草香，搭配帶有杏仁味的杏桃，整體淡雅迷人。
阿薩姆伯爵無花果：
肉眼看得見阿薩姆與伯爵茶混合揉入餅皮，光咀嚼餅皮就吃得到明顯的
佛手柑香氣，浸過香橙酒的無花果乾，居然散發著如龍眼乾般的穩重氣息。
焦糖波特密棗：
以波特酒漬過的蜜棗經過熬煮過，再搭上軟滑可口的焦糖，蜜棗的甜漬味帶有葡萄香氣。
玫瑰草莓薄荷：
加了玫瑰花瓣的餅皮，呈現柔美的粉紅色，草莓果醬加了新鮮的薄荷，
絕對是經典的法式組合，薄荷的草本沁香，使草莓醬更加甜美奔放，
連不喜歡吃草莓的老婆都沈醉於它的滋味。
本以為這六款法式月餅會甜滋滋地，但沒想到單吃卻不會令人口渴難耐
，反而邊配點茶、咖啡，邊感受它富有內涵的獨特魅力，絕對是中秋送
禮良伴之一。
「帕莎蒂娜」相關餐飲企業與全台門市地址
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<帕莎蒂娜烘焙坊>
河堤店 07-3433769 / 文化店 07-2235199 /
美術館店 07-5530889 / 建國店 07-7252117
駁二店 07-5311106 / 高鐵店0972609545 /
長庚店 07-7313156 / 南門店 06-2136068
網路商店服務專線 07-2357866 (全省宅配服務)
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