Item: 帝王食補薑母鴨五甲店
Author: 左豪

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[高雄五甲美食推薦-帝王食補薑母鴨五甲店]高雄的火鍋不只是百元平價小火鍋、羊肉爐，冬天一到最多人吃的薑母鴨，不只是霸味薑母鴨、皇茗薑母鴨，這間會在鳳山與五甲交界處的帝王食補薑母鴨五甲店，可是鳳山在地幾十年老店。不只是薑母鴨、羊肉爐、烏參雞湯，還有熱炒。到了冬天生意超級好，即使周邊不好停車生意還是強強滾。也是我們家很愛來外帶的薑母鴨火鍋店。

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文章內容

帝王食補薑母鴨五甲店|位置

帝王食譜薑母鴨五甲店位在高雄市鳳山區五甲二路65號，這裡強烈建議可以事先訂位訂位電話07-766-1456，用餐時間臨時來常常需要候位，內行的先訂位就對了。

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這邊要注意不能併排停車，畢竟路口的車流量很大，這樣太危險。

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帝王食補薑母鴨五甲店|環境

從遠遠看就看得到這裡掛了好多黃色的大燈籠，在晚上看特別明顯，而且這裡就是越晚越熱鬧，還有很多客人都是直接來外帶薑母鴨回去，帶一份回去隨時都有圍爐感，也是我們常來外帶的薑母鴨店。

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這裡的位置都是以圓桌為主，每次在這裡就像在吃圍爐一樣，總是可以吃得很盡興。

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才5:30就已經一堆訂位客，真的很誇張！

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帝王食補薑母鴨五甲店|菜單

最多人點的薑母鴨目前1份400元，其它的配料則是40元起跳，另外蔬菜則是60元起，一定要點高麗菜加火鍋最對味。

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這裡90%的客人都是來吃燒酒薑母鴨，薑母鴨如果只有二到三人點1份就好，像我們這次來有6大2小就直接直上2份，再單點火鍋料就可以吃的很開心。

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帝王食補薑母鴨五甲店|薑母鴨（每份400元）

我們這次點的是2份薑母鴨，所以是以大鍋呈現，菜單上我們加點的料都會直接先幫大家放到鍋子。特地選用公紅面番鴨，加入麻油、老薑還有改良自古法傳下來的養生中藥，一同熬煮成蒸鍋都是精華的薑母鴨。

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這裡的湯頭已經先加入米酒，一上桌時酒味非常重。這還沒開爐火時喝下的第一口會有明顯的苦味，老實講我第一口有嚇到，但開火煮後就完全不一樣！

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但開火熬煮後，湯頭更是越煮越香，加入蔬菜熬煮，讓湯頭更加清甜。非常耐煮的公鴨，越煮肉吃起來越嫩~

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沾上獨門的豆乳腐吃起來有鹹甜的味道，一直跟薑母鴨的麻油香超級搭！

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帝王食補薑母鴨五甲店|米血40元

吃薑母鴨更少不了靈魂伙伴米血，很有嚼勁的米血，，帶有酒味的米血吃越吃越涮嘴！也是許多鳳山人從小到大，冬天一定要吃的進補美食。這邊是用瓦斯爐加熱，所以加熱的火力非常快，讓大家不用等太久就可以進補。

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米血好吃到我們追加了三次，吃起來超級過癮！

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帝王食補薑母鴨五甲店|鴨肉丸70元

吸入高湯精華的鴨肉丸也是越煮越香，吃起來又彈牙又香。

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帝王食補薑母鴨五甲店|鴨肉水晶餃70元

這裡還有一項人氣品，就是熱門的水晶餃，裡面包了豬鴨肉餡與客家油蔥酥，吃起來外Q內香，真的好愛~

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帝王食補薑母鴨五甲店|麵線40元

這裡的麵線會拌上一點麻油，最特別的還會灑上海苔香鬆，點餐後很快就可以上桌，

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帝王食補薑母鴨五甲店|茼萵、南瓜、高麗菜（都60元）

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帝王食補薑母鴨五甲店|營業資訊

帝王食補薑母鴨五甲店

地址：高雄市鳳山區五甲二路65號-1

電話：07-7661456

營業時間：下午4點00分至凌晨1點

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