高雄美食,阿鴻麵店,鳳山中華夜市古早味鴨肉麵,必點三色蛋,平價餛飩湯。
想吃麵又要找新地點，鳳山的「中華街觀光夜市」美食，大家可能會先想到老張愛玉冰或林天生雞肉飯，但如果想吃飽，這間「阿鴻麵店」有平價滷味、麻醬麵的主打麵食，用餐時間一樣是滿滿滿。 由台灣、越南組合的老闆夫妻人很客氣，再加上下午沒有休息，過了用餐時間也可以吃到熱呼呼的麵條，讓大家都愛來。
阿鴻麵店|位置
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地址：高雄市鳳山區中華街23號 電話： 0920 081 573 營業時間：11：00~21：00 |
阿鴻麵店屬於開放式的店面，店裡有電視、電風扇可以看，店裡吃完會很快整理，所以翻桌速度很快。
阿鴻麵店菜單
阿鴻麵店的菜單除了有中文之外，就是有越南話！麵類大約在40~50元間，除了有加鴨肉類的價格會再多個15~20元~也是相對平價的麵店。
滷味拼盤
來到阿鴻，最有名的還有平價滷味， 你看這金屬盤子裡裝分得很乾淨：豆干、豬頭皮、海帶、豬耳朵、香腸、豆皮、黑輪……種類多到會讓人產生選擇障礙。
我個人最愛三色蛋、粉腸，切一大盤配麵吃才是最正宗的南部吃法。
它們家的滷味都會加熱後才上桌，可以吃到熱呼呼的口味。
滷味90元
很喜歡它的三色蛋，用皮蛋、鹹蛋與蒸蛋做出的味道鹹香又鬆軟。三色蛋來了都是先掃盤的好對象。
麻醬麵（大碗50元）
身為細麵控人，那這碗麻醬麵一定要點！他們家用的是細麵，麻醬與肉燥結合，拌開後每一根麵條都有麻醬與肉燥的香氣包覆住，每一口都吃得到芝麻香。建議一上桌就要趕快拌開，趁熱吃最涮嘴。
麵條吃起來很帶勁，麵芯煮到夠軟Q的口感，大家很愛。
鴨肉粄條
一般外面的鴨肉粄條多半是清湯或乾拌，但阿鴻家的特色是會淋上鹹香的肉燥。
粄條吸滿了肉燥的油脂跟鴨肉的香氣，吃起來非常順口。
鴨肉用的也是煙燻鴨，切得厚度剛剛好，帶點皮吃起來更有咬勁，整碗吃下來超有飽足感。
它們的粄條是比較軟的滋味，不用費力就可以通通吸光光。
餛飩湯（大碗）
這碗湯真的很有誠意！大碗才30元，非常平價。一碗裡面整整有 8 顆大餛飩。 餛飩皮薄餡紮實，肉餡調味得很剛好，沒有豬腥味。
餛飩湯的大小是一顆一口，屬於小巧型的餛飩湯。
阿鴻麵店就是味道就是很穩定的在地小吃，特別喜歡滷味、麻醬麵與鴨肉粄條的好滋味，來了看到三色蛋就是先點，吃完再去吃冰，就是中華街小吃的標配喲~
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