高雄科工館活動,型農市集,型農大聯盟10週年,吉10型樂快閃2週,一起找高通通玩啦!

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[高雄活動-型農市集]平常在大大小小市集走跳的我們,早就愛逛型農市集很久了。這次正值型農大聯盟創立10週年,特別舉辦吉10型樂-型農市集,大家可以一起同樂一起玩!更集合了產地直送,全高雄的生鮮蔬果、新鮮畜牧、特色美食、地方特產、點心飲品。還有幾十個型農帶來的農產攤位,型農攤位、料理展演、集點抽獎,活動又多又豐富,最熱鬧的農業主題市集,全家人都可以出門來走走喲~~
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  型農大聯盟緣起

由高雄市農業局創立的型農大聯盟,集合了來自高雄各地區的青年農民,從生產、加工到服務有超過600名的業者,彼此的農場與農作物互相合作,讓大家能吃到安心、安全的美食與產品,想要認識高雄還有哪些特色農業與品牌,快上型農大聯盟官網~

型農大聯盟官網https://www.kaofarmers.tw/
型農大聯盟FBhttps://www.facebook.com/agripower2

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  型農大聯盟市集 | 時間、地點

現在可以一次嚐到型農新鮮的手作美食與現摘的農產品,只要來型農市集就可以了,絕對可以滿載而歸!

吉10型樂型農市集日期、時間
11/12(六)~13(日)   10:00~18:00
11/19(六)~20(日)   10:00~18:00
地點:國立科學工藝博物館–北館平等大道
(高雄市三民區九如一路720號)
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現場還可以集點玩抽獎,真的是人人有獎,好吃好買,讓人看不完,完全就是大放送,千載難逢的機會,一定要趕快來。
 
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單筆消費每滿100元就可獲得點數1枚,集滿3枚可兌換精美小禮物、8枚或15枚可再獲得1次抽獎機會,生活家電、農特產、生活小物等你帶回家。
★持科工館當日票券至服務台,直接獲贈點數1枚,享有快速集點之優惠★
 
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響應15食物日,高雄農會家政聯盟,24道料理輪番展演暨試吃
(每日14:00/15:30/17:00辦理,各場次活動前30分鐘開放現場免費登記,現額20名)
 
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只要來型農吉10型樂市集,到服務台報名,就可以免費參加美食示範,活動通通免費,就可以有美食吃,真的有得吃又有得玩。
 
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精彩的料理示範,大家都看得目不轉目,現場立馬傳出陣陣香味,做好後都會有美食可以試吃!
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  南香冰室

已開業70年傳承到第3代的南香冰室,也是到高雄必吃的老牌冰店,每次都會帶來自家手工的古早味冰品,不加色素,只用水果、鮮奶的冰品,一直是南香冰室的自豪招牌。不少大樹在地人也是從小吃到大。
 
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像今天吃到的草莓牛奶冰就是天然的水果色,不是假假的粉紅色,吃起來就是不會甜膩。伯爵奶茶冰飽滿的茶香,冰冰涼涼讓人忍不住一直向下挖,真的吃不停。另一個是濃郁牛奶冰,滿滿的奶香直接融化在嘴裡,讓人回味無窮,天氣熱來吃冰,真的超爽的啦!
 
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  型農學堂

這次來還有型農學堂,由所有的農民自動自發捐贈物資,會把當日的義賣所得捐給家扶基金會,大家來到這個攤位一定要來好好尋寶喲~
 
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  享家蔬果園

來自六龜的享家蔬果園因為無毒蔬果非常出名,一直用堅持的用純淨無污染的山泉水灌溉所有的果園,帶來自家果園生產的滿滿水果,種出的香水蓮霧真的又大又有水份,拿起來重量十足,根本是蓮霧界的巨石強森~
 
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他們也生產小番茄、白玉蘿蔔、橙蜜香、玉女與顏色繽紛的五色番茄,全部都是採用無毒耕作的自然農法、使用生物資材、噴辣椒水對抗壞蟲,他們家的水果連寶寶也可以安心食用,連不少知名餐廳都是跟他們指定合作喲~
 
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  妙星食品

被網友入選為超狂燕巢伴手禮的妙星食品,也是紅到台北濱江市場的知名伴手禮,也是高雄老字號的資深果農。
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只有內行人才知道要跟他們買用燕巢蜜棗,再加上42年的深厚功夫,再加上手工蜜做出的神奇黑金-黑棗蜜餞。整顆的蜜棗吃起來份量十足,肉厚的蜜棗乾吃起來又Q又回甘,也是超快被掃貨的人氣零嘴。
 
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  巴瓈圓手工鳳梨酥

開店不到2小時就可以秒殺快400顆的巴瓈圓手工鳳梨酥,來自位於高雄大樹龍目社區,從鳳梨的種植、採收、到加工成品都堅持自己手作的鳳梨美食工作室。
 
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把新鮮無農藥檢驗認證的土鳳梨,經過多年的烘焙經驗,做成外皮不用酥油,土鳳梨熬成純鳳梨內餡,做成的招牌鳳梨酥,也是最熱銷的產品。另外還有鳳梨豆腐乳、手工鳳梨醬,都是大樹才吃得到的好滋味,千萬不要錯過喲~
 
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  大樹麻油行

大樹當地超過百年歷史的麻油老舖,也是大樹當地目前唯一的「麻油間老店」,只用台灣生產的黑白芝麻,堅持七道水洗的芝麻原料,之後龍眼木柴燒製,再冷壓製油的第四代麻油行。

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一般市面上的麻油不會特地把芝麻用水,因為過程超級麻煩,堅持經過七道水洗的大樹麻油,在經過硬柴軟火,燒出不燥熱的芝麻油,麻油會更香更滑順,不管想要做麻油雞、麻油豬肝或者是純當調味料都可以放心吃,也是團購的熱銷商品。另外還有純天然的黑芝麻糖,也補元氣的無添加零嘴喲!

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  新生活乳品

來自高雄路竹有41年的老牌子羊乳,早期專門宅配羊奶與牛奶到北高雄的住家裡,後來有了生乳工廠後,開始製作鮮奶茶,也是赫赫有名進入全聯、家樂福與Mia C’bon超市的超級鮮乳。再加上自家生產每一瓶羊奶都是100%生乳,絕不添加防腐劑、不加奶粉,保證無藥物殘留,也是全台唯一有鮮乳標章與羊乳標章的鮮乳廠~

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來他們家一定要喝用不加香精鮮奶茶,來自日月潭紅玉配上鮮奶的奶茶,含有50%的生乳,完全不惜血本,最讚的給大家喝!

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另外連乳糖不耐症也可以喝的羊乳,因為羊乳的酪蛋白較低,所以也是不少爸媽們心中的最佳乳品。

還有添加維他命C、益生菌、乳酸蓋與寡糖等4大營養素的益生菌羊乳片,與100%純生乳製造優格,都是超級對身體好的健康食物。
 
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  昂艾·藍農場

來自那瑪夏的原住民美食昂艾藍農場,他們家最有名的就是種植:桑葚、青梅、水蜜桃、紅黃肉李、芒果及當季的山芋頭。現場帶來原住民美食,原住民傳統的小米粽在豐年慶典,來一支小米粽對原住民來說是豐收的意思,逢年過節一定會做招牌美食。在大節慶,就會做這個招待貴賓。竹筒飯一般打獵的時候在吃,把竹筒用米飯塞進去裡面,可以插在腰際,方便打獵~又稱叫做獵人的便當。

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山芋頭是指在山上才挖到的山芋,跟一般的水芋不一樣,像甲仙是水芋為住,種在平地。而山芋是在山坡的,不需要太多水份,吃起來更Q。

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  甲農蜂蜜

堅持手工採集蜂蜜,堅持隨蜜蜂而移居的甲農蜂蜜,擁有台灣養蜂協會檢驗認證,每一瓶蜂蜜都有流水號與檢驗標章,讓大家可以追溯蜂蜜的源頭,讓大家可以吃到純天然優質國產蜜。
 
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像現在就是百花蜜的季節,也能用蜂巢做蜂臘,現場都有提供蜂巢蜜可以購買,還有隨身攜帶瓶可以用,真的又快又方便。
 
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  松鼠與魚自然甜點

來自彌陀擅長與小農結合的松鼠與魚自然甜點,把農產品做成特色的法式甜點與令人胃口大開的西餐美食。老闆也是個深藏不露的神人。常常被邀請到各地製作特色烘焙甜點,像有一款五金麵包就是把烏魚子跟竹炭結合成獨一無二的商品,要記得只有在松鼠與魚才吃得到。
 
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  寶島第一味

由原本負責種植玉荷包的農家,為了解決玉荷包保存期太短,特地把玉荷包做成蒸餾酒,再做成獨一無二的酒釀玉荷包香腸。

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使用上等豬後腿肉,做成一根根誘人的香腸,每個香腸裡面還有7~10顆的玉荷包,一咬下去超級多汁,讓人一口接一口,就是可以瘋狂吃不停。

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  做實囝仔

專門種植芭樂與小番茄的做實囝仔,他們家的小番茄是種植在溫室裡面,本來是一年才一採,經由技術改良,全年都可以生產小番茄,也是內行人才知道的在地水果商。

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他們就推薦帝王芭樂口感比較扎實、比較厚,然後吃起來會帶酸酸甜,然後口感也比較硬又多汁。珍珠芭樂的話就是甜度就沒有那麼高,也是就是我們一般市面上常見的芭樂。

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  醃菜余記

傳承爺爺60年的酸白菜與臭豆腐的手藝,堅持低鹽、無添加、天然發酵的職人手做酸白菜、蔬菜臭豆腐,不加任何的漂白劑,必須低溫發酵三個月以上才能做成的酸白菜,做成麻辣的酸菜臭臭鍋,全部都是素食者也能享用,可以吃到酸菜的香氣,還有大白菜的脆度,特別這個也是酸菜白肉鍋的最佳良伴。
 
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  允恩農產行

允恩是種紅豆、黑豆、黃豆的農民。更特別研發了紅豆與黑豆的雙豆茶,這個是目前應該是全台灣唯一有做的雙豆茶,還有用中藥甘草配出的黑豆甘草茶,喝起來清香又回甘。
 
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另一個必吃就是需花3天才能煮好的黑豆茶葉蛋,淡淡的甘草香味,又有黑豆補氣的底藴在裡面,想要幫自己補充優質的蛋白質,就要找允恩農產行。
 
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  艾登職人手作

在小港的手作包子專賣店,利用水果進行發酵,再加上利用21天的老麵熟成做成的包子吃起來香Q又膨膨。裡面的內餡除了甜點口味,最特別的是還會集結高雄在地小農的農產品研發出新口味,超推薦酸白菜肉包,使用醃菜余記的酸白菜入餡的酸白菜肉包,吃起來香Q彈牙是外面吃不到的好味道。
 
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另一個超可愛的限定泡芙,也是擅長甜點的老闆得意之作,還會偶爾出現芭樂寒天做成的美味泡芙喲~
 
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  天菜先生

天菜先生專門種植沒用化學肥料紅鬚玉米筍,也是熱門的網購名店,居然還有出專用的配送盒,重點是他們的紅鬚玉米筍強到可以直接生吃,吃起來細嫩又清甜,讓人一吃就直接愛上。連上面的紅鬚都可以用來煎蛋、煮玉米鬚茶,真的功用很多,他們家的玉米筍看到就是要先買,限量就是殘酷啊!
 
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  悠綠客農場

打進全聯超市的悠綠客農場,來自高雄旗山利用南台灣充足的陽光與豐沛的雨水,與楠梓仙溪的水,種出一顆顆新鮮的黃檸檬,也是台灣唯一一個在台灣生產的黃檸檬。每顆檸檬都非常優質,就是檸檬的皮薄香氣十足,連皮都可以大口吃,不管想要做成西餐、烘焙、飲料都可以。也是有進入全聯的知名品牌,來型農市集買就是比全聯還便宜更划算。
 
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  滿築蜂蜜&咖啡

已經有43年養蜂經驗,由第二代經營的滿築蜂蜜&咖啡 ,因為愛喝咖啡自已也種了咖啡樹,還會做出獨家的蜜咖啡!一直不停推陳出新,做出不同口味的蜂蜜,提高蜂蜜的經濟價值。這裡的蜂蜜都是純天然的,100%純蜂蜜會出現結晶蜜的狀態也是正常的喲!也可以到高雄內門他們的咖啡店「滿築蜂蜜咖啡屋」,品嚐老闆的手沖咖啡。
 
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老闆本身也有種口感較香Q的新鮮芭蕉,想要新鮮貨直接來攤位買就可以啦!
 
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  水流莊牧場

水流莊牧場熱門的橋頭親子旅遊景點,可以體驗牧場生活,還可以餵小羊吃牧草,讓大小朋友可以來玩牧場一日遊。至少有30年以上的養羊經驗的水流莊。
 
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不含防腐劑、消泡劑的羊乳,喝起來充滿純粹的味道,富含β-酪蛋白的羊乳充滿豐富的蛋白質,而且最神奇的是羊奶喝起來沒有腥味,再加上羊乳的分子很小,連小朋友都很好吸收。可以親近小動物、觀察生態,讓全家都能盡興出遊的開心牧場,還能品嚐獨一無二的羊肉爐與羊奶冰淇淋。
 
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  崗發蜂蜜

從1978年創業迄今的蜂蜜職人,除了有龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜,還有超級少見只有棗花開才買得到的棗花蜜。也是龍眼蜂蜜評鑑特優、頭等獎的常勝軍。不含抗生素、不含農藥、不含添加物、不含香精的崗發蜂蜜,做出蜂王乳、花粉、蜂膠、蜂蜜醋等多元產品,就是應有盡有,整個好吃又特別。
 
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  好結果

好結果跟一般的果乾也是完全不同!只選擇品質優良最新鮮與安全保證的的水果,水果需要先事先處理去皮、去籽,在-40度的環境下冷凍、再透過48小時乾燥成果脆。把水果的營養跟的香氣都保留下來。用這個方式,它就是就是不含水分的水果,讓更多的人可以攝取水果的營養,是非常健康的無添加零食,小朋友或長輩可以含著入口就會融化,是很棒的天然水果零食,沒添加糖份、色素、防腐劑,也有外銷到歐洲、美國、日本,可是享喻海內外的知名果脆!

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可以直接保存18個月,只要開封後就建議7到14天內吃完,濃濃的果脆卻不會黏牙,也是超適合當伴手禮又好存放的最佳零嘴。

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  陳稼莊果園

以種植桑椹起家的陳稼莊果園,是台灣少數從頭到尾都是一條龍的作業的專業果園,從無農藥、無化肥、無除草劑的自然農法農場、加工廠全部都是在台灣,以在地水果做成果汁、果醋、果醬到最近做的可吸的果凍,常常上遍各大報紙、雜誌報導的知名果園!在全台天然有機食品店,都會發現它們的身影哦!
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像紅土芭樂、百香果、冬瓜、水果醋、果汁、原醋、米醋都是陳稼莊果園的專門,絕不使用還原果汁,全店有90%都是無添加的產品,為了追求品質,連冰糖也只使用無漂白冰糖,所有果汁與醋飲有分有糖及無糖,非常受到養生人士的喜愛。
 
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只用台灣水果、契作農產品,只用真材實料做成農產品、蒟蒻與吸凍,像近期小朋友最愛的吸凍除了高雄在的水果,也用了苗栗的有機草莓,最後做成好攜帶的吸凍,放在冷凍庫會像冰沙一樣,冰涼的滋味,讓全家大小都能吃得安心!
 
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支持台灣在地小農就是可以吃的安心,還能與小農們互動了解農產品的珍貴之美。一年四季都能吃到安全又健康的農產品,超過上百樣農產品特展、免費料理示範試吃、公益義賣,還能碰到嗨翻天的高通通,來型農市集就是可以滿載而歸,沒扛滿絕不回家啦!
 
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吉10型樂型農市集日期、時間
11/12(六)~13(日)   10:00~18:00
11/19(六)~20(日)   10:00~18:00
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