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高雄活動-型農市集]平常在大大小小市集走跳的我們，早就愛逛
型農市集很久了。這次正值
型農大聯盟創立10週年，特別舉辦
吉10型樂–
型農市集，大家可以一起同樂一起玩！更集合了產地直送，全高雄的生鮮蔬果、新鮮畜牧、
特色美食、地方特產、點心飲品。還有幾十個型農帶來的農產攤位，型農攤位、料理展演、集點抽獎，活動又多又豐富，最熱鬧的農業主題市集，全家人都可以出門來走走喲~~
由高雄市農業局創立的型農大聯盟，集合了來自高雄各地區的青年農民，從生產、加工到服務有超過600名的業者，彼此的農場與農作物互相合作，讓大家能吃到安心、安全的美食與產品，想要認識高雄還有哪些特色農業與品牌，快上型農大聯盟官網~
型農大聯盟官網：https://www.kaofarmers.tw/
型農大聯盟FB：https://www.facebook.com/agripower2
型農大聯盟市集 | 時間、地點
現在可以一次嚐到型農新鮮的手作美食與現摘的農產品，只要來型農市集就可以了，絕對可以滿載而歸！
11/12（六）~13（日） 10：00~18：00
11/19（六）~20（日） 10：00~18：00
地點：國立科學工藝博物館–北館平等大道
(高雄市三民區九如一路720號)
現場還可以集點玩抽獎，真的是人人有獎，好吃好買，讓人看不完，完全就是大放送，千載難逢的機會，一定要趕快來。
單筆消費每滿100元就可獲得點數1枚，集滿3枚可兌換精美小禮物、8枚或15枚可再獲得1次抽獎機會，生活家電、農特產、生活小物等你帶回家。
★持科工館當日票券至服務台，直接獲贈點數1枚，享有快速集點之優惠★
響應15食物日，高雄農會家政聯盟，24道料理輪番展演暨試吃
(每日14:00/15:30/17:00辦理，各場次活動前30分鐘開放現場免費登記，現額20名)
只要來
型農吉10型樂市集，到服務台報名，就可以免費參加美食示範，活動通通免費，就可以有美食吃，真的有得吃又有得玩。
精彩的料理示範，大家都看得目不轉目，現場立馬傳出陣陣香味，做好後都會有美食可以試吃！
南香冰室
已開業70年傳承到第3代的南香冰室，也是到高雄必吃的老牌冰店，每次都會帶來自家手工的古早味冰品，不加色素，只用水果、鮮奶的冰品，一直是南香冰室的自豪招牌。不少大樹在地人也是從小吃到大。
像今天吃到的草莓牛奶冰就是天然的水果色，不是假假的粉紅色，吃起來就是不會甜膩。伯爵奶茶冰飽滿的茶香，冰冰涼涼讓人忍不住一直向下挖，真的吃不停。另一個是濃郁牛奶冰，滿滿的奶香直接融化在嘴裡，讓人回味無窮，天氣熱來吃冰，真的超爽的啦！
這次來還有型農學堂，由所有的農民自動自發捐贈物資，會把當日的義賣所得捐給家扶基金會，大家來到這個攤位一定要來好好尋寶喲~
享家蔬果園
來自六龜的享家蔬果園因為無毒蔬果非常出名，一直用堅持的用純淨無污染的山泉水灌溉所有的果園，帶來自家果園生產的滿滿水果，種出的香水蓮霧真的又大又有水份，拿起來重量十足，根本是蓮霧界的巨石強森~
他們也生產小番茄、白玉蘿蔔、橙蜜香、玉女與顏色繽紛的五色番茄，全部都是採用無毒耕作的自然農法、使用生物資材、噴辣椒水對抗壞蟲，他們家的水果連寶寶也可以安心食用，連不少知名餐廳都是跟他們指定合作喲~
妙星食品
被網友入選為超狂燕巢伴手禮的妙星食品，也是紅到台北濱江市場的知名伴手禮，也是高雄老字號的資深果農。
只有內行人才知道要跟他們買用燕巢蜜棗，再加上42年的深厚功夫，再加上手工蜜做出的神奇黑金-黑棗蜜餞。整顆的蜜棗吃起來份量十足，肉厚的蜜棗乾吃起來又Q又回甘，也是超快被掃貨的人氣零嘴。
巴瓈圓手工鳳梨酥
開店不到2小時就可以秒殺快400顆的巴瓈圓手工鳳梨酥，來自位於高雄大樹龍目社區，從鳳梨的種植、採收、到加工成品都堅持自己手作的鳳梨美食工作室。
把新鮮無農藥檢驗認證的土鳳梨，經過多年的烘焙經驗，做成外皮不用酥油，土鳳梨熬成純鳳梨內餡，做成的招牌鳳梨酥，也是最熱銷的產品。另外還有鳳梨豆腐乳、手工鳳梨醬，都是大樹才吃得到的好滋味，千萬不要錯過喲~
大樹麻油行
大樹當地超過百年歷史的麻油老舖，也是大樹當地目前唯一的「麻油間老店」，只用台灣生產的黑白芝麻，堅持七道水洗的芝麻原料，之後龍眼木柴燒製，再冷壓製油的第四代麻油行。
一般市面上的麻油不會特地把芝麻用水，因為過程超級麻煩，堅持經過七道水洗的大樹麻油，在經過硬柴軟火，燒出不燥熱的芝麻油，麻油會更香更滑順，不管想要做麻油雞、麻油豬肝或者是純當調味料都可以放心吃，也是團購的熱銷商品。另外還有純天然的黑芝麻糖，也補元氣的無添加零嘴喲！
新生活乳品
來自高雄路竹有41年的老牌子羊乳，早期專門宅配羊奶與牛奶到北高雄的住家裡，後來有了生乳工廠後，開始製作鮮奶茶，也是赫赫有名進入全聯、家樂福與Mia C’bon超市的超級鮮乳。再加上自家生產每一瓶羊奶都是100%生乳，絕不添加防腐劑、不加奶粉，保證無藥物殘留，也是全台唯一有鮮乳標章與羊乳標章的鮮乳廠~
來他們家一定要喝用不加香精鮮奶茶，來自日月潭紅玉配上鮮奶的奶茶，含有50%的生乳，完全不惜血本，最讚的給大家喝！
另外連乳糖不耐症也可以喝的羊乳，因為羊乳的酪蛋白較低，所以也是不少爸媽們心中的最佳乳品。
還有添加維他命C、益生菌、乳酸蓋與寡糖等4大營養素的益生菌羊乳片，與100%純生乳製造優格，都是超級對身體好的健康食物。
昂艾·藍農場
來自那瑪夏的原住民美食昂艾藍農場，他們家最有名的就是種植：桑葚、青梅、水蜜桃、紅黃肉李、芒果及當季的山芋頭。現場帶來原住民美食，原住民傳統的小米粽在豐年慶典，來一支小米粽對原住民來說是豐收的意思，逢年過節一定會做招牌美食。在大節慶，就會做這個招待貴賓。竹筒飯一般打獵的時候在吃，把竹筒用米飯塞進去裡面，可以插在腰際，方便打獵~又稱叫做獵人的便當。
山芋頭是指在山上才挖到的山芋，跟一般的水芋不一樣，像甲仙是水芋為住，種在平地。而山芋是在山坡的，不需要太多水份，吃起來更Q。
甲農蜂蜜
堅持手工採集蜂蜜，堅持隨蜜蜂而移居的甲農蜂蜜，擁有台灣養蜂協會檢驗認證，每一瓶蜂蜜都有流水號與檢驗標章，讓大家可以追溯蜂蜜的源頭，讓大家可以吃到純天然優質國產蜜。
像現在就是百花蜜的季節，也能用蜂巢做蜂臘，現場都有提供蜂巢蜜可以購買，還有隨身攜帶瓶可以用，真的又快又方便。
松鼠與魚自然甜點
來自彌陀擅長與小農結合的松鼠與魚自然甜點，把農產品做成特色的法式甜點與令人胃口大開的西餐美食。老闆也是個深藏不露的神人。常常被邀請到各地製作特色烘焙甜點，像有一款五金麵包就是把烏魚子跟竹炭結合成獨一無二的商品，要記得只有在松鼠與魚才吃得到。
寶島第一味
由原本負責種植玉荷包的農家，為了解決玉荷包保存期太短，特地把玉荷包做成蒸餾酒，再做成獨一無二的酒釀玉荷包香腸。
使用上等豬後腿肉，做成一根根誘人的香腸，每個香腸裡面還有7～10顆的玉荷包，一咬下去超級多汁，讓人一口接一口，就是可以瘋狂吃不停。
做實囝仔
專門種植芭樂與小番茄的做實囝仔，他們家的小番茄是種植在溫室裡面，本來是一年才一採，經由技術改良，全年都可以生產小番茄，也是內行人才知道的在地水果商。
他們就推薦帝王芭樂口感比較扎實、比較厚，然後吃起來會帶酸酸甜，然後口感也比較硬又多汁。珍珠芭樂的話就是甜度就沒有那麼高，也是就是我們一般市面上常見的芭樂。
醃菜余記
傳承爺爺60年的酸白菜與臭豆腐的手藝，堅持低鹽、無添加、天然發酵的職人手做酸白菜、蔬菜臭豆腐，不加任何的漂白劑，必須低溫發酵三個月以上才能做成的酸白菜，做成麻辣的酸菜臭臭鍋，全部都是素食者也能享用，可以吃到酸菜的香氣，還有大白菜的脆度，特別這個也是酸菜白肉鍋的最佳良伴。
允恩農產行
允恩是種紅豆、黑豆、黃豆的農民。更特別研發了紅豆與黑豆的雙豆茶，這個是目前應該是全台灣唯一有做的雙豆茶，還有用中藥甘草配出的黑豆甘草茶，喝起來清香又回甘。
另一個必吃就是需花3天才能煮好的黑豆茶葉蛋，淡淡的甘草香味，又有黑豆補氣的底藴在裡面，想要幫自己補充優質的蛋白質，就要找允恩農產行。
艾登職人手作
在小港的手作包子專賣店，利用水果進行發酵，再加上利用21天的老麵熟成做成的包子吃起來香Q又膨膨。裡面的內餡除了甜點口味，最特別的是還會集結高雄在地小農的農產品研發出新口味，超推薦酸白菜肉包，使用醃菜余記的酸白菜入餡的酸白菜肉包，吃起來香Q彈牙是外面吃不到的好味道。
另一個超可愛的限定泡芙，也是擅長甜點的老闆得意之作，還會偶爾出現芭樂寒天做成的美味泡芙喲~
天菜先生
天菜先生專門種植沒用化學肥料紅鬚玉米筍，也是熱門的網購名店，居然還有出專用的配送盒，重點是他們的紅鬚玉米筍強到可以直接生吃，吃起來細嫩又清甜，讓人一吃就直接愛上。連上面的紅鬚都可以用來煎蛋、煮玉米鬚茶，真的功用很多，他們家的玉米筍看到就是要先買，限量就是殘酷啊！
悠綠客農場
打進全聯超市的悠綠客農場，來自高雄旗山利用南台灣充足的陽光與豐沛的雨水，與楠梓仙溪的水，種出一顆顆新鮮的黃檸檬，也是台灣唯一一個在台灣生產的黃檸檬。每顆檸檬都非常優質，就是檸檬的皮薄香氣十足，連皮都可以大口吃，不管想要做成西餐、烘焙、飲料都可以。也是有進入全聯的知名品牌，來
型農市集買就是比全聯還便宜更划算。
滿築蜂蜜&咖啡
已經有43年養蜂經驗，由第二代經營的滿築蜂蜜&咖啡 ，因為愛喝咖啡自已也種了咖啡樹，還會做出獨家的蜜咖啡！一直不停推陳出新，做出不同口味的蜂蜜，提高蜂蜜的經濟價值。這裡的蜂蜜都是純天然的，100%純蜂蜜會出現結晶蜜的狀態也是正常的喲！也可以到高雄內門他們的咖啡店「滿築蜂蜜咖啡屋」，品嚐老闆的手沖咖啡。
老闆本身也有種口感較香Q的新鮮芭蕉，想要新鮮貨直接來攤位買就可以啦！
水流莊牧場
水流莊牧場熱門的橋頭親子旅遊景點，可以體驗牧場生活，還可以餵小羊吃牧草，讓大小朋友可以來玩牧場一日遊。至少有30年以上的養羊經驗的水流莊。
不含防腐劑、消泡劑的羊乳，喝起來充滿純粹的味道，富含β-酪蛋白的羊乳充滿豐富的蛋白質，而且最神奇的是羊奶喝起來沒有腥味，再加上羊乳的分子很小，連小朋友都很好吸收。可以親近小動物、觀察生態，讓全家都能盡興出遊的開心牧場，還能品嚐獨一無二的羊肉爐與羊奶冰淇淋。
崗發蜂蜜
從1978年創業迄今的蜂蜜職人，除了有龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜，還有超級少見只有棗花開才買得到的棗花蜜。也是龍眼蜂蜜評鑑特優、頭等獎的常勝軍。不含抗生素、不含農藥、不含添加物、不含香精的崗發蜂蜜，做出蜂王乳、花粉、蜂膠、蜂蜜醋等多元產品，就是應有盡有，整個好吃又特別。
好結果
好結果跟一般的果乾也是完全不同！只選擇品質優良最新鮮與安全保證的的水果，水果需要先事先處理去皮、去籽，在-40度的環境下冷凍、再透過48小時乾燥成果脆。把水果的營養跟的香氣都保留下來。用這個方式，它就是就是不含水分的水果，讓更多的人可以攝取水果的營養，是非常健康的無添加零食，小朋友或長輩可以含著入口就會融化，是很棒的天然水果零食，沒添加糖份、色素、防腐劑，也有外銷到歐洲、美國、日本，可是享喻海內外的知名果脆！
可以直接保存18個月，只要開封後就建議7到14天內吃完，濃濃的果脆卻不會黏牙，也是超適合當伴手禮又好存放的最佳零嘴。
陳稼莊果園
以種植桑椹起家的陳稼莊果園，是台灣少數從頭到尾都是一條龍的作業的專業果園，從無農藥、無化肥、無除草劑的自然農法農場、加工廠全部都是在台灣，以在地水果做成果汁、果醋、果醬到最近做的可吸的果凍，常常上遍各大報紙、雜誌報導的知名果園！在全台天然有機食品店，都會發現它們的身影哦！
像紅土芭樂、百香果、冬瓜、水果醋、果汁、原醋、米醋都是陳稼莊果園的專門，絕不使用還原果汁，全店有90%都是無添加的產品，為了追求品質，連冰糖也只使用無漂白冰糖，所有果汁與醋飲有分有糖及無糖，非常受到養生人士的喜愛。
只用台灣水果、契作農產品，只用真材實料做成農產品、蒟蒻與吸凍，像近期小朋友最愛的吸凍除了高雄在的水果，也用了苗栗的有機草莓，最後做成好攜帶的吸凍，放在冷凍庫會像冰沙一樣，冰涼的滋味，讓全家大小都能吃得安心！
支持台灣在地小農就是可以吃的安心，還能與小農們互動了解農產品的珍貴之美。一年四季都能吃到安全又健康的農產品，超過上百樣農產品特展、免費料理示範試吃、公益義賣，還能碰到嗨翻天的高通通，來型農市集就是可以滿載而歸，沒扛滿絕不回家啦！
11/12（六）~13（日） 10：00~18：00
11/19（六）~20（日） 10：00~18：00
地點：國立科學工藝博物館–北館平等大道
(高雄市三民區九如一路720號)
♥食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
♥著作權聲明：跟著左豪吃不胖刊載之文字敘述、攝影、影像、照片、影片均受著作權保護，未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途，亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關需求請務必先私訊洽詢，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，否則將由法律處理♥對岸盜用文章字送給你。台灣中華民國讚台灣獨立。
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