高雄美食【鴨寮街烤鴨點心坊】菜單,必吃現烤櫻桃鴨,港式飲茶點心專賣~鳳山聚餐推薦

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[高雄聚餐推薦鴨寮街烤鴨點心坊-鳳山一號店]鳳山也可以吃到櫻桃烤鴨,適合聚餐、吃港點的鴨寮街烤鴨點心坊,這次跟朋友一起來吃飯,就是為了想吃新鮮爐烤的櫻桃鴨,可以大口ㄧ鴨多吃。這裡也提供包廂與桌邊服務,成了鳳山熱門的聚餐地點,除了烤鴨之外一定要點的也有薑汁黑糖豆花,想要除夕過年吃飯父親節母親節聚餐商務宴客、與親友聚餐,總是熱鬧的要鴨寮街,一定要提早訂位喔。

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鴨寮街烤鴨點心坊|位置

鴨寮街烤鴨點心坊位在鳳山青年路與文化路,大目標來說就是路口是的全國電子,在鞋子大王與老賈小館旁邊,同條路上還有3D小熊拉花與好喝咖啡廳Parlare coffee 怕喇咧咖啡(查看食記)。鳳山店門口就可以停車,另外附近也有一個鴨寮街專用免費停車場。

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平日用餐沒有限制時間,所以我們特地選平日跟朋友聚餐。一般提供兩個月以內的訂桌。真的建議大家一定要提早訂位就會保留位子。這裡也有包廂可以預約!

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鴨寮街|菜單

每次在鴨寮街都會選擇性困難,因為琳瑯滿目的菜單除了除了烤鴨、港式點心、還有川菜、熱炒,可說是應有盡有。

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上桌每人人茶資$30,今天選了的氣味回甘的香片。

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鴨寮街|烤櫻桃片皮鴨1650元

想吃烤鴨,我們通常都會三天前預訂。訂位就順便訂烤鴨,因為曾經發生過有鴨子賣完的窘境,後來學聰明,在訂位就是先訂烤鴨就對了。可以一鴨多吃的烤鴨,可以做成鹹酥口味的橋底爆鴨架,還有清爽的菜片炒鴨鬆。想吃熱炒就點高麗菜炒鴨件、銀芽芋絲炒鴨條。還有朋友指定的鴨絲芋頭煮粥或雙菜煮鴨骨湯,口味很多。二、三鴨多吃需要額外加價。

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馬上有專人桌邊服務的鴨寮街,鴨子一出來我們都歡呼了,不停的飄出陣陣的香味。肥美的櫻桃鴨吃起來超級滿足。馬上就有師父專人桌邊現片,讓人忍不住激動想流口水。

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一片片烤鴨隨著師父精準的下刀,邊切邊發出卡滋卡滋的聲音,光聽到都肚子餓。片片的切好的鴨肉,散發的油亮的光澤,整個鴨皮烤出焦糖的顏色真的是太美了,鴨皮配多汁的鴨肉,就是超厲害。

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片好的鴨子真的看起來油亮動人,真的就是這麼誇張!

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旁邊的鴨腿還擺成愛心,真的很會!!!

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光吃鴨皮又油又酥,讓人一吃就愛上,難怪開那麼多年,它還是這麼紅!外脆內嫩的烤鴨,一口咬下去,香脆的外層,然後融入口中的濃郁鴨油,。那層薄薄的脆皮,讓人停不下來。無論是外酥內嫩的口感還是那滿口的香氣,真的是讚不絕口。

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現場的荷葉餅皮都有用瓦斯爐持續保溫,還會附小黃瓜與蔥絲及甜麵醬,可以DIY成烤鴨夾餅。

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趕快加入香厚的鴨肉、再加上清爽的蔥絲、新鮮的小黃瓜,在加入濃濃的甜麵醬,可以吃到外皮酥脆鴨肉多汁的烤鴨夾餅,吃起來也太銷魂。份量都相當大適合至少六個人享用~

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鴨寮街|橋底爆鴨架

橋底爆鴨架就是鹽酥鴨,把帶肉的鴨骨下鍋炸成誘人的顏色,炸好的鴨肉再加上蒜酥與胡椒粉,超級適合當下酒菜。

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炸好的鴨肉不會乾柴,一點也不會乾巴巴,炸功真的很不錯。富有彈性的鴨肉,真的火候很難掌控,鴨寮街多年的鴨肉料理經驗,讓不少烤鴨控都愛來。吃起來超涮嘴。

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鴨寮街|鴨絲芋頭煮粥

這一道上桌真是太誇張了,一個人最少可以吃兩碗以上,份量實在是驚人。這碗粥不同於我們平常見到的湯飯,而是用芋頭粒、香菇和高湯熬製而成的濃稠粥,米飯熬得有點糊狀,裡面喝得到鴨肉與薑絲的清香。

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我們每個人都認真吃了兩碗鴨肉粥,還剩下半鍋,真的份量讓人超滿意。鴨肉與芋頭的組合吃起來口感細綿,而且份量如此之多,吃不完還能打包回家,最後讓朋友今天晚上少煮一餐,真的份量大推。

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鴨寮街|針孔鮮蝦餃

被我們戲稱為打針蝦餃的針孔鮮蝦餃,上面的小真裡面裝的是紅醋,特別用來幫蝦餃提味。外皮Q彈的蝦餃,咬得到新鮮的蝦仁、豬肉與荸薺,吃起來就是不油膩。

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鴨寮街|蝦仁腸粉

另一道蝦仁腸粉,也是朋友指定的港式點心。現蒸的腸粉,餅皮非常Q彈,口感非常細嫩。裡面不只包著單純的蝦仁,還加了很像天婦羅的麵酥,讓腸粉外皮Q,內餡香脆的口感吃起來更有層次,連朋友整個都大愛,讓我們通通掃光。

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鴨寮街|蘿蔔糕

每次來都一定會點的蘿蔔糕,上面已經加好醬油,吃起來都有米甜味,不是沒有靈魂的蘿蔔糕。

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鴨寮街|蛋搭

熱呼呼現烤蛋塔,搭配酥脆的千層酥脆,中間的奶蛋餡不甜膩,讓人忍不住會大吸一口,微甜的奶蛋餡根本比嫩布丁還要超過,直接在嘴巴融化,受到大家的一致好評。

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鴨寮街|木桶豆花

必須事先預定的木桶豆花,訂位時我們也是立馬就先預購,有一點薑味的木桶豆花,吃起來還會溫溫的,豆花跟本直逼嫩豆腐䇟的滑嫩,也是朋友指定要的結尾點心,根本是小朋友的菜,吃完肚皮會好溫暖。

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融合有薑汁味的黑糖水,喝起來非常暖心,整個大推。

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這次吃完鴨寮街都還是非常喜歡,再加上不停換盤、收拾桌面的貼心服務。難怪生意很好的鴨寮街假日訂位更要先搶。可以享用現做烤鴨邊吃港點,愛吃烤鴨,這裡又可以朝聖了。

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鴨寮街烤鴨點心坊|營業資訊

鴨寮街-烤鴨點心坊-鳳山一號店

地址: 高雄市鳳山區文化路139號

電話: 07-799-2998

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:鴨寮街-烤鴨點心坊-鳳山一號店
  • 所在地址:臺灣高雄市鳳山區文化路139號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:07-799-2998
  • 備註資訊:
    11:00–14:00, 17:00–21:00


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