[高雄便當美食–艾波廚房]吼！還在怕吃米飯會長肉肉的人有福啦！全台第一家豆腐飯專賣餐盒出現在高雄，位在瑞豐夜市與漢神巨蛋周邊的艾波廚房，吃得到超罕見的豆腐飯，配上新鮮熱炒的美味主餐，還能讓你吃對好油，吃健康便當一點也不會無聊又無味啦！艾波廚房可是喜歡低碳飲食、低GI美食、減醣飲食與擔心身材走樣的愛美人士與健身人，口耳相傳的神店。連日本人都瘋狂的豆腐便當，想要省時省力就吃得到，來艾波廚房直接一次幫你準備好！
艾波廚房位置
想要找到艾波廚房的位置，就在漢神巨蛋後方，離瑞豐夜市走路也只要3分鐘，只要導航設：高雄市左營區南屏路250-1號，就能發現艾波廚房。
訂購電話：（07）555-7688
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進來艾波廚房吃飯，一進來就看得到開放式廚房。艾波廚房店內可以外帶與內用，不少人都是搶先打來訂餐，時間到就能直接取餐。量多就建議要前一天先訂，也有外送的服務，同時配合熊貓外送（Food panda），想怎麼拿都可以！訂購電話：（07）555-7688
艾波廚房特色
艾波廚房深知對於現代飲食中的誘惑總是高鹽、高澱粉、高熱量，吃久真的身體不知不覺出現高血壓或糖尿病等慢性病。艾波廚房老闆娘的媽媽也曾經因為高血壓苦不堪言，特地研發高蛋白質的豆腐飯，成功幫媽媽重拾健康。
連原料也堅持使用成本貴上30%的非基改豆腐做為豆腐飯的原料，為了保持豆腐的新鮮，每天更委託豆腐店天天配送兩次新鮮的豆腐，讓每一口豆腐飯都吃得到最新鮮的滋味。豆腐飯對於類生酮飲食是相當好上手的菜色，傳統豆腐的熱量大約為（76卡/100克），比一般的白飯（130卡/100克），足足少了快50%的熱量，成了取代白飯的神隊友。
艾波廚房採用低熱量高植物蛋白質的豆腐飯，加入7種以上蔬菜做成的高蛋白豆腐飯，也能攝取最自然的蔬菜維他命。讓喜歡健身人與對體重斤斤計較的愛美人士，都能滿足嘴巴與肚皮。
艾波廚房菜單
在艾波廚房吃飯必須先選擇飯底+主菜，光飯底就分為： A、B、C、D四種飯底，均一為60元！
A餐：白飯豆腐飯（白飯+豆腐飯+綜合蔬菜）
B餐：綜合蔬菜豆腐飯（豆腐飯+綜合蔬菜）
C餐：五穀蔬菜豆腐飯（五穀飯+豆腐飯+蔬合蔬菜）
D 餐：蔬菜爆量豆腐飯（豆腐飯+2倍綜合蔬菜）
選好飯底後，再搭配想吃的主餐，總共多達16種口味的主食與熱炒，讓你連吃半個月也不會膩！還能額外添加Mtc Oil、營養酪梨油、特級好油三種優質好油，讓身體多吃好油，同時也有兼顧飽足感。
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左-A餐：白飯+豆腐飯；右-B餐：豆腐飯，再選喜歡的主食與油區就是美味的便當啦！
想要吃到美味的豆腐飯，首先必須經過RO水洗掉豆腐醱酵味，再把豆腐用碎、瀝乾，就必須花時間耐心拌炒，先用爐火把豆腐中的水份收乾，才能有最接近米飯般分明的口感，再加入大量蔬菜增加纖維質，吃豆腐飯同時補充好菜才健康。
拌炒時還加入特級好油，讓吃豆腐飯時，同時也攝取好油，比單吃生酮飲食餐，也能讓肚皮充滿飽足感，又能兼俱味蕾。
熱菜都是當餐現炒，吃得到鮮度與剛上桌的美味。
B餐豆腐飯+蒙特婁大雞腿排
B餐豆腐飯+蒙特婁大雞腿排（60+100元）：
人氣No.1的蒙特婁大雞腿，份量完全太誇張！先把霸氣的巨大土雞腿用酒醃漬，利用大蒜粉、胡椒、橙皮調出蒙特婁香料，同樣也醃漬入味，之後再下鍋香煎，整個廚房都是香噴噴的蒜香！
這雞腿根本有盤子的一半大，現煎的雞腿補充了好油脂與滿滿的動物蛋白質，香煎的腿肉香嫩不膩，光吃雞腿就好有飽足感。嚐起來一點也不會嗆辣，連小朋友都能放心大口吃！雞腿肉份量根本可以兩個人吃，份量就是大器，超加分！
香嫩不乾柴的雞腿肉，超適合買給全家大小一起享用，多吃原型的食物，讓飯後更有飽足感，才不會吃了太多加工品，反而讓身體瘦不了！
而艾波廚房的主角豆腐飯更加了洋蔥、青江菜、木耳、青豆、胡蘿蔔、香菇、高麗菜、玉米、芹菜等近10種繽紛蔬菜。葉菜類天天都會更新菜色，高纖維高蛋白質的豆腐飯，除了有豆腐紮實的口感，還有顏色繽紛的蔬菜帶來的鮮脆滋味。光單吃豆腐飯真的會讓人忘了白飯的味道。豆腐飯還淋上古法黑麻油提出香味，吃起來完全不會單調無味，會讓不知不覺把豆腐飯挖到盤底光光。
B餐豆腐飯+油蔥雞
B餐豆腐飯+油蔥雞（60+60元）：
土雞腿肉先用水煮的方式讓雞肉熟透，再淋上用青蔥與優質好油爆香的特製油蔥醬，鮮嫩的雞腿肉更是肉甜多汁，配上帶有清新香味的油蔥，爽口的油蔥雞吃起來越吃越開胃。
雞肉也能加來點檸檬，更多了一股微微的酸味，讓味蕾立馬大開！
A餐（白飯+豆腐飯）+柴魚醬燒牛丼（60元+80元）
A餐白飯+豆腐飯+柴魚醬燒牛丼（60元+80元）：
短時間戒不掉白飯，那來個豆腐飯+白飯的A餐最合適，再上雞蛋、柴魚醬油燒出的日式牛丼飯，帶有洋蔥自然的甜度，吃起來就是很好拌飯！
C餐（豆腐飯+五穀米）+三杯杏鮑菇
C餐（豆腐飯+五穀米）+三杯杏鮑菇（60元+50元）：
茹素的人也不用擔心，在這裡也能享受C餐豆腐飯加上現炒的三杯杏鮑菇，一律做奶蛋素！讓大家可以放心享受現做的素食餐點。C餐還加入五穀米，除了擁有豐富口感，也吃兼俱營養，更能取代精緻澱粉！杏鮑菇更加了滿滿的九層塔，香氣更足更下飯。
C餐（豆腐飯+五穀米）+蔥爆牛肉
C餐（豆腐飯+五穀米）+蔥爆牛肉（60元+60元）：
熱炒點菜王的蔥爆牛肉，剛炒好牛肉衝出誘人的蔥香，光聞口水就流下來，吃便當也能大口吃肉肉！
C餐豆腐飯+雙荷包蛋雞胸+蒜苗豬五花
C餐豆腐飯+雙荷包蛋雞胸+蒜苗豬五花（60元+60元+100元）：
想要一次補充高蛋白質，還能搭配雙荷包雞胸與蒜苗豬五花。雞胸肉用匈牙利紅椒粉醃漬，帶有甜椒的清甜味。再加上蒜苗炒豬五花的清香，也是肉感十足的最佳雙主餐。
艾波廚房也買得到超方便的豆腐飯即使包，在家只要加熱打開就能輕鬆享用豆腐飯！
想要更輕一點，也不用犧牲自己吃無調味的養生餐盒，在艾波廚房用熱炒結合豆腐飯，一樣能提供低GI又有高營養、高蛋白的現作便當，連日本人也瘋狂的豆腐飯，能顧到健康，還能滿足嘴饞的好味道，不想吃都是炸物台式便當，快換高纖滿滿的豆腐飯，提倡天天都要吃進好油，再也不用為了想輕一下餓肚子，吃過就會愛上它。
艾波廚房營業資訊
高雄健康便當推薦艾波廚房點餐請加Line @：
地址：高雄市左營區南屏路250-1號 訂購電話：（07）555-7688 營業時間： 週一~週五 10：30~13：30 17：30~19：30 週六、日公休 〈艾波廚房FB〉 艾波廚房Google map： https://goo.gl/maps/S3GwqEqsTxHpxU6n9 掃QR code訂餐最快：
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