高雄美食,蠔爽烤生蠔,海鮮燒烤店必追~烤蚵仔,烤蝦,海螺,10種以上海鮮燒烤!海產控衝啦!

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[高雄鳳山美食-蠔爽烤生蠔]高雄鳳山也是知名的美食中心,特別是許多老店都藏在中華市場週邊的巷弄裡面,最可愛的日式街邊小店-蠔爽,主打平價吃烤蚵仔吃得很爽。特別是蠔爽可是蚵仔寮也有的烤海鮮名店,因為可以吃的到平價的海鮮,自一開店就相當受到年輕人的歡迎。特別都有有來自日本進口超鮮漁貨,更有高雄海港每天送達的鮮蚵,與當日特選的海鮮,就是要來大家可以盡情瘋狂的開嗑各種海鮮,超適合跟三五好友一起來品嚐海味~每天都是賣光就收攤~要衝要快!

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  蠔爽 | 位置

藏在中華市場附近的蠔爽,只做晚上營業,地址:高雄市鳳山區華明街23號,固定開週一~週六晚上7:00-11點(售完為止)。坐捷運到鳳山捷運站步行5~7分鐘即可抵達。

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帶有街邊店風格的豪爽是專門的燒烤專賣店,全部也是走沒有多餘調味的方式,就是讓大家每口都吃的到闆娘從海港特地直送的海鮮。除了門口有座位區,內用區則是與小熊廚房一起使用,下雨天冷也能安心坐裡面。

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這裡沒有販售飲料,想要買飲料可以找隔壁的柑仔店。

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重點是這裡可以吃讓人流口水烤海螺,我只要有來就會先點一波。

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  蠔爽 | 菜單

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  蠔爽 | 烤鮮蚵

烤鮮蚵(100元)

只要來就是必點從高雄當地新鮮直送的烤生蠔,肥滿的生蠔肉更是鹹香多汁,滑Q的蚵肉,讓人忍不住通通都塞進嘴裡,可以感受滿滿的海味在嘴裡爆漿散發,整個就是啾西到不行。

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  蠔爽 | 竹莢魚

竹莢魚(4隻100元)

經過火烤後更逼出魚乾肉的香氣,魚皮還會脆脆的,真的越吃越吮指。

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  蠔爽 | 烤鮮蛤

烤鮮蛤(100元)

每次來吃烤蛤仔都會上癮,蛤仔本身飽滿的肉汁就是鮮味,而且裡面的沙子吐得很乾淨,整個超加分。

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  蠔爽 | 烤白蝦、烤大蝦

烤白蝦(6尾120元)烤大蝦(6尾170元)

實在的份量讓人可以吃得很盡興!喜歡香嫩的肉質就是吃白蝦,喜歡Q彈的口感找大海蝦,兩種都老少咸宜人人愛!

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  蠔爽 | 炙燒干貝、大扇貝、貴妃鮑

炙燒干貝(2顆80元)

滑嫩的烤干貝,超喜歡干貝在口中爆出的海味,細嫩的貝肉讓人一直拼回味,整個超啾西。

大扇貝(一顆50元)

從日本進口的大扇貝,直接吃原味就很香甜,還會帶有點煙燻味,海味十足越咬越有勁。

貴妃鮑(一顆50元)

烤到出現湯汁的貴妃鮑,厚實的鮑貝肉,貝肉Q彈滑口又鹹香多汁。

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  蠔爽 | 鹽烤鮭魚

鹽烤鮭魚(70元)

現烤的鮭魚更是油脂豐富,肉質多汁,再擠一點檸檬上去,吃起來沒有腥味,檸檬讓鮭魚少了油膩。

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  蠔爽 | 黑輪片

黑輪片(30元)

現點現烤的黑輪片,都是以乾烤的方式呈現,烤到表皮微酥的黑輪片,一口一片真的超級涮嘴。

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  蠔爽 | 烤海螺

烤海螺(130元)

沒想到居然有超有海味的烤海螺,甜脆又彈牙的海螺肉,也是通通限量,要吃要快。

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  蠔爽 | 烤軟絲

肉質香厚的烤軟絲,經過炭火燒烤充滿迷人的海鹹香,彈厚的肉質真的越咬越香。

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  蠔爽 | 香魚片

香魚片(40元)

烤到乾香的香魚片,很適合當聊天小點,咬感Q中帶甜,真的咬起來香噴噴。

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  蠔爽 | 烤鱸魚肉片

烤鱸魚肉片(80元):

烤好細嫩的鱸魚,再擠上檸檬去腥帶出了鮮味,鱸魚肉也是人人愛點。

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可以熱呼呼就吃各式烤海鮮,

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  蠔爽烤生蠔 | 營業資訊

蠔爽烤生蠔

地址:高雄市鳳山區華明街23號

電話: 0905-036733

營業時間:晚上7:00-11點(售完為止)

(10:30後不收客)每週日公休

蠔爽FB

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