高雄美食,大牛牛肉麵,菜單,紅燒牛肉三寶麵,麵多,牛筋太銷魂~鳳山獨家分店！

高雄美食,大牛牛肉麵,菜單,紅燒牛肉三寶麵,麵多,牛筋太銷魂~鳳山獨家分店！

大牛牛肉麵是高雄老字號牛肉麵專賣，高雄共有兩間，以前都是吃四維總店，來小港機場看完飛機後，會就近選鳳山頂民店吃牛肉麵。也是在四維店開超過30年後唯一分店，主要都點清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵為主。紅燒牛肉麵香醇的味道是很常點的家常麵。想要簡單吃一碗牛肉麵，這邊就是吃麵的大目標。

大牛牛肉麵鳳山店位置

鳳山頂民路很好停車，周邊有兩個大型的停車場，也有路邊停車格。用餐時間外帶與內用的人潮不少，但翻桌速度很快，不用10分鐘就有位置。

2樓可以用內用，位置很多，也有冷氣，可以看到蠻多在地人來吃的。

小菜都50元~

大牛牛肉麵鳳山店菜單

主要有紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、排骨麵、豬腳麵，麵條又分為拉麵、細麵、冬粉、疙瘩。麵類大約在90~150元之間，另外牛三寶麵在230元。

紅燒三寶牛肉麵（小碗）

牛肉麵的份量很大，建議可以先從小碗點起。可以吃到牛筋、牛腱肉與牛肚的三寶麵，紅燒的經典醬香氣瞬間撲鼻而來，超級濃郁！

紅燒的精華風味徹底滷進肉裡。吃起來口感軟嫩卻又不失咬勁。牛肉厚度很夠，咬下去非常有肉感，大口吃肉的爽度直接拉滿！

牛筋就像果凍一樣軟Q滑嫩。不用費力去嚼，直接用吸的，它就會瞬間融化在口中。

牛肚肉質彈嫩紮實，完全不會油膩、更沒有任何一絲腥味，真的是越嚼越香、

麵條我們喜歡帶有Q度的拉麵，泡一下會更有牛肉湯的香氣，吸起來又香又Q，超級過癮。

師傅用慢火細細逼出豆瓣與醬油的香氣，它們家是中藥不會重的牛肉湯。喝起來完全不死鹹，入喉之後嘴裡還會留下一股迷人的甘甜餘韻。完全不會油膩，湯頭非常耐喝，不知不覺整碗乾掉、連一滴湯都不捨得浪費，有夠讚！

還可以加牛油，聞起來更香更濃。

不死鹹又回甘的湯頭，到厚實有咬勁的牛腱，再到化骨綿掌般的牛筋，會想要再好好這碗讓人回味無窮的牛肉麵，路過可以吃！

• 遊樂：義大遊樂世界/ 鈴鹿賽道樂園  / 夢時代建築樂園 / 夢時代卡丁車 / 奧斯丁夢想樂園 
• 門票：  科工館 / 富樂夢橡皮擦觀光工廠 / 文化遊艇 /愛之船
• 花季飯店湯屋/ 貢多拉船票 / i-Ride KAOHSIUNG 飛行劇院門票
• 一日遊：嘉義：阿里山一日遊（台中／嘉義／高雄出發）

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