1秒進入小歐洲 聽見花開-森林系超好拍早午餐推薦!楠梓美食推薦

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這是一間高雄以森林系風格為主題的「聽見花開」,外觀有浪漫小木屋x法式鄉村風x乾燥花等組合風格,種植了不少多肉植物,室內的布置就是網美IG風格超愛的地方,豐富的餐點送上桌…以早午餐來說每一樣的手作料理都是純蔬食(素食)的早午餐,沒聽錯就是素食!整個嚇翻我了,從沒想過純蔬食(素食)的早午餐,居然可以收買無肉不歡的我,不少大學生也是早早就訂位來吃飯,更可以感受它的超人氣,果然是楠梓早午餐的人氣店家。


聽見花開

聽見花開粉絲團

地址:高雄市楠梓區土庫路283號

電話:(07) 353-0618

營業時間:09:00 – 20:00

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一樓用餐區部分可以看到紅磚必貼,上有推薦非吃不可、熱銷排名、私心推薦的菜色參考!還有四周牆上、地上都有擺放著許多不少乾燥花與小物。

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店裡的窗邊就像坐在小歐洲裡面拍照,每一處都好美好喜歡,每個用餐的角落就像一幅靜止的畫。

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戶外的多肉植物也超多,看起來好撩癒!喜歡也可以購買帶走唷~小物好多很好拍照。

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2F也是充滿鄉村風的小飾品,比工業風的硬派風格,更是多了女孩們最愛的清新風格。

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以大量的深木裝潢,透由大量的玻璃窗照射進來的光線,讓這個空間不會壓迫,相當溫馨。

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坐在窗戶邊看著遠方景色邊吃飯心情特好~

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樓梯旁還設有可愛的拍照區,很多小朋友都愛來找小兔子與龍貓拍照,另外也有提供插頭使用唷!

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一旁還有書牆可以在此找尋想看的圖書。

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聽見花開菜單〉線上看菜單

每人低消60元,不收服務費,餐點從早餐午餐飯食麵食下午茶咖啡點心花草茶等品項,菜色很齊全,想要搭配A套餐、B套餐、C套餐都可以喔!這邊私心推薦來聽見花開必點的的就是…獨家手工限定的手工多肉蛋糕 x 特製花草茶

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酒燉馬鈴薯(150元)

加了有原住民紅寶石之稱的「紅藜麥」,是英國名廚傑米奧利佛也很愛用的超級食物,搭配糙米、白米做成的多穀飯,吃起來屬於養生的食材。酒燉馬鈴薯的湯水不見刺鼻的酒味,反而都是甘甜的香韻,超好拌飯吃。旁邊的丸子也是手作馬鈴薯豆腐丸,作為植物蛋白質的來源,比用市售的素料吃起來鹹度更低,更健康。

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這樣的飯有帶小泡菜的我們一起分食也超方便。

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上頭有韓國海苔酥,有著麻油的香氣,吃起來很芳香。

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C套餐會有例湯+炸物/茶滷+80元以下飲品

茶滷:有凍豆腐、豆干、海帶、胡蘿蔔等多種涼滷味,吃起來有八角的香氣與冰糖的甜味,滷得芬芳入味,配上白飯很涮嘴。

例湯:清燉蔬菜湯:把蘿蔔、香菇、玉米筍通通都一起熬湯,蔬果的香甜味灑了點義式香料上去,喝起來清淡怡人。

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炸物: 炸南瓜、地瓜、雞蛋豆腐、馬鈴薯、凍豆腐,灑上微鹹的胡椒粉提味,吃起來鬆綿又不會太厚重。

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茄汁義大利麵(145元)

以新鮮番茄熬煮的醬汁,顏色很接近我在家自己做番茄醬的顏色,爽甜的滋味麵條吃起來微微的香甜回甘。以手工豆腐丸子取代肉丸,炸杏鮑菇更增添像雞肉的軟嫩口感,配上櫛瓜的義大利麵,麵條超Q滑,連小泡菜都額樂自已還連3吃碗,適合咱們南部人偏香甜的醬汁。

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牽絲的potato(145元)

以現烤的軟法土司抹上一層鬆軟的馬鈴薯泥,再加上起司焗烤,熱熱的吃感受起司與麵包麥香,還有綿軟的馬鈴薯整個香軟,旁邊的小黃瓜煎蛋食感外香內脆,再搭配水煮蔬菜與綜合炸蔬菜,吃到的都是新鮮蔬果,作為一天最重要的早餐,吃起來超級膨湃。

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不少大學生來最愛的就是這道餐點,旁邊還有金黃的薄煎蛋,加了青蔥的香味,吃起來不會讓你滿嘴都油膩膩。

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這道是小泡菜的最愛!!!

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義式番茄披薩(145元)

吃起來很像墨西哥餅皮,先抹一層自家熬煮的番茄醬在餅皮上,配上黃瓜、花椰菜、玉米、起司、玉米筍、馬鈴薯,用料也不手軟,大約是6吋左右的披薩,一口吃得到玉米筍的甜味,香軟的餡料,連小泡菜都搶著吃個不停好吃好吃。

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來聽見花開一定要一定要一定要!很重要所以說三次,就是要吃超萌的手工多肉仙人掌蛋糕,把它們跟真的仙人掌放在一起也不容易分得出來,蛋糕可是從頭到尾都是可以吃下肚的,仙人掌上頭的花朵看起來栩栩如生。

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手工多肉蛋糕+花草茶(150元)

這蛋糕的造型好可愛,上頭的多肉是用豆沙混上槴子花打出來的顏色,小泡菜一看到仙人掌口味的整個就迅速拿了一株起來,內餡則是用了抹茶鮮奶油,底下則是加了黑芝麻戚風的杯子蛋糕,膨鬆的蛋糕配上不甜膩的抹茶與紅豆沙,沒想到小店居然也藏了這麼費心的甜點,超級特別。

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花草茶-菩堤葉與花

聽見花開對於植物相當有研究,花草茶也是自行尋找無農藥的有機花草回來自己調成茶包,利用熱水再沖泡成花草茶,清爽甘甜的菩堤葉,加了薄荷與玫瑰淡淡的香氣隨著熱煙,喝起來輕柔順口。

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原味無糖拿鐵(80元)

咖啡豆的品質要好才能直接做無糖的,義式咖啡與鮮奶交織出香醇的拿鐵,再配上細綿的奶泡,來上一杯感受咖啡的本味,早上就是該來一杯把腦袋給叫醒。

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當季水果汁(110元)

以蘋果、芭樂、鳳梨等水果打成的綜合果汁,飲感則是滿滿的芭樂味,濃稠到像在喝果昔一樣濃郁。

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聽見花開吃完後我也決定近日要帶老媽再來回訪一次,除了有好吃的素食、優雅的環境,還有小歐洲的浪漫氛圍,在裡面用餐心情都好起來。平常討厭吃菜的小泡菜都愛上它們家的素食義大利麵,怎麼會有那麼好吃的素食餐廳, 不帶爸媽來實在太可惜啦。



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聽見花開Blooming

聽見花開粉絲團

地址:高雄市楠梓區土庫路283號

電話:(07) 353-0618

營業時間:09:00 – 20:00

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