鳳山橋邊香腸攤 在地50年老口味 (大東捷運站美食)

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鳳山的橋邊香腸攤以前是在國父紀念館旁邊,已經搬到大東捷運站附近的光遠路與黃埔路口,曾經上過食尚玩家,也是鳳山在地人很愛的台式下午茶,賣的是大腸包香腸,尤其是有時想跑來買時,才五點多就賣完,想買還買不到,熱賣了50年,在鳳山人的心中有佔有一席之地,吃完還可以到一旁的高雄版忘憂森林(遊記)走走逛逛。

橋邊香腸攤

地址 : 高雄市鳳山區光遠路68號
電話 : (07) 743-2007
時間 : PM14:00 – PM18:30 (賣完提早收)

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橋邊香腸攤本來是小攤車,以外帶為主,到現在多了店面,生意總是很好,尤其是要中秋烤肉時,也會有人來這邊買香腸回家烤。

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橋邊香腸用的是木炭的爐火去烤,很容易一下子就白煙大起,烤香腸還是交給專業的老闆去烤就好。

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這邊是採先點完餐後,要先結帳。

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產品就以香腸(20元)、大腸(30元)、大腸加香腸(50元)、大腸一斤(120元)、大腸頭一斤(150元),下午2:00開賣到晚上6:30分,賣完就收攤,想買的話手腳要快。

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配菜以小黃瓜、蒜頭與醃白蘿蔔,如果在店裡面用餐,配菜都是隨便你挾的,相當豪邁。

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大腸+香腸(50元):

用炭火烤出的大腸,大腸皮是用豬腸下去灌的,腸皮烤到有點皺皮,表面的水份被烤掉了,留下金黃的色澤, 大腸以包了花生跟糯米為主,吃起來相當溼潤,熟透的大腸吃起來黏性很足,咬起來外香內軟。

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香腸的肥肉丁比例我覺得有超過一半,咀嚼起來很有彈性,但比較油口,烤起來一樣香噴噴,逼死人。

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醬油膏是比較清透狀的,吃起來比較不鹹,也是絕配,50元就可以迅速解決的橋邊香腸攤,建議四點半前就來購買,才不會撲空而回,絕對是人氣小吃。

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店名 : 橋邊香腸攤、粉絲團
地址 : 高雄市鳳山區光遠路68號
電話 : (07) 743-2007
時間 : PM14:00 – PM18:30 (賣完提早收)

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