高雄美食【正宗鴨肉飯】2023米其林必比登推薦,超限量手切鴨腿飯,下水湯,高雄鴨肉名店推薦~

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[高雄左營美食推薦正宗鴨肉飯]高雄左營最出名的鴨肉飯之一,絕對少不了正宗鴨肉飯。平常就是知名的左營美食,自從20222023高雄米其林必比登推薦後,更成為高雄生意超好的鴨肉飯。特別是限量手切鴨腿肉飯,幾乎是每桌必點,只要來了就是要先點手切鴨腿肉飯。還可以喝到用鴨骨架熬出的下水湯與現燙鴨米血,常常用餐時間過了也是高朋滿座。

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正宗鴨肉飯|位置

想要找正宗鴨肉飯,就在熱鬧的裕誠路上。地址在:高雄市左營區裕誠路245號。外觀其實也算是相當低調很容易就路過這一間店。鴨肉飯除了有路邊的計時停車格,斜對面也有平面的收費停車場。

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正宗鴨肉飯外面是廚房,所有的鴨肉湯與菜色,都是從這邊煮好後端進去。

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這裡是採取自助式點餐,點完餐後結完帳,就可以去座位等餐點送來。下水湯,左營小吃,手切鴨腿飯,正宗鴨肉飯,米其林必比登推薦,高雄小吃,高雄左營美食推薦,高雄美食,高雄鴨肉

室內有冷氣開放,最可愛的是桌上有很多可愛的塗鴨,真的很受到大家歡迎。這邊常常要跟其他人併桌,如果介意的人可以去其他的店家。

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找好位置後就可以自已來準備醬料囉!

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正宗鴨肉飯|菜單

這裡的菜色除了有飯類、也有麵類,還有湯飯,其他像燙青菜、下水湯、小菜類也相當豐富。這邊分為外帶的白色菜單,與內用的黃色菜單,千萬不要拿錯喲!
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正宗鴨肉飯|手切鴨腿肉飯

手切鴨腿肉飯來正宗鴨肉飯一定要必吃的招牌美食,重點是每天都是殘酷的限量,11點開始賣,有時候在中午就全部賣完。一到這裡要記得先喊:給我一碗手切鴨肉飯。

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首先正宗鴨肉飯用的是煙燻的鴨腿肉,但有焦糖琥珀色的鴨腿肉,這裡最厲害的就是鴨肉不會乾柴,相當汁的鴨腿飯,還要搭配上面用醬油醃漬的醬瓜。讓人會認真的把整碗的鴨肉飯都扒光光。

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底下的米飯還有特殊的醬汁,吃起來甜適中適中。

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正宗鴨肉飯|鴨肉飯

鴨肉飯也是最多人愛點的菜色。鴨肉飯用的鴨肉的部位就相當的多,不只是鴨腿,有時候也會吃到鴨胸,上面還會淋上一些肉燥,吃起來最適合拌飯。

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鴨肉底下的醬汁很多,我個人很喜歡帶有湯汁的米飯,所以立馬把飯給吃光光。

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正宗鴨肉飯|下水湯

這裡的下水湯,非常好喝,湯底是門口大鍋裡面用鴨骨頭熬出來的高湯,喝起來真的是有鴨肉的香味,真的會不知不覺地就把它喝光光,特別喜歡裡面加了薑絲,裡面下水配料吃起來相當彈脆,而且洗得相當乾淨,一點非常喜歡。

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來就是要鴨腿飯與下水湯真的是超級絕配。

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正宗鴨肉飯|鴨米血

川燙過的鴨米血真的有鴨高湯的香味,鴨血吃起來香Q帶勁,可以自己用醬料來沾,想吃辣、沾醬油膏都可以。

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正宗鴨肉飯|燙青菜

用鴨油、白蒜拌出的燙青菜,吃起來根鮮脆又爽口。少了油膩的肉燥,用來配飯更剛剛好。

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已經吃了好幾次的正宗鴨肉飯,很喜歡口感軟嫩的鴨肉,常常經過都是客滿,吃完還可以去附近外帶芙奇茶苑的飲料,或者是在旁邊吃品元糖口冷飲工坊自助式八寶冰,裕誠路美食不能錯過。

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正宗鴨肉飯|店家位置

地址:高雄市左營區裕誠路245號

電話:07-5566428

營業時間:11:00~20:30

<正宗鴨肉飯臉書>

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:正宗鴨肉飯
  • 所在地址:臺灣高雄市左營區裕誠誠路245號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
  • 店家電話:07-5566428
  • 備註資訊:
    不定時公休


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