[食記] 高雄o旗山區 60年老店宜芳魷魚意麵小吃

 

以前在旗山打混下課時中午就跑來中山路覓食，「宜芳意麵魷魚小吃」

是與同學填飽肚皮的其中一間，只是此趟回來老婆、小孩都有了，

帶他們一起來回味一下，雖然附近已經改變了不少。 

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店家名稱 :宜芳魷魚意麵小吃

店家地址 :高雄市旗山區中山路37號

店家電話 🙁07)662-5251

營業時間 : 09:00~22:00

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旗山老街是必次去旗山必逛的地點之一，光吃路上的小吃，就足以撐破肚皮。

門口高掛古早味60年老店，現在還雙店面，不過店面是沒有冷氣的。

 

架上超多切料的：豬舌、豬肝、大腸、粉腸、魷魚…等。

有意麵、粿仔、油麵、米粉還有餛飩湯等麵攤基本原料，餛飩的包法很特別

，很像紅油抄手的包法，看起來就像包了麵皮的小精靈。

還放了兩桶冷筍，光看這備料量，應該很受客人歡迎。

店家有貼公告：國定例假日不附清湯，敬請見諒，

我來的這天是週六，就額外再點了餛飩湯。

宜芳MENU，看過之前別的格友的食記，以前是白色的菜單，沒有標明價格

，所以現在這種有標價的就比較安心一點。

下面還有貼心註明大中小份的幾人份量，

才不會怕點到的太少或太多。

魷魚（小份-100元）：

依價位區分，我這天點小份的就是100元，新鮮魷魚曬乾後俗稱土魷，

用土魷乾泡發後再加以斜切捲起，魷魚吃起來好脆彈，不會老韌，

還蠻好吃的。

醬汁的醬油膏還有加上薑末，沾著吃好涮嘴。

涼筍（小份-100元）：

一樣也是依價格大小區分，我選一份100元的，挾一塊吞入沒有纖維老化

的口感，又嫩又甜。

乾意麵（40元）：

意麵整個黏在一起結成麵球狀，要用筷子才能拌開，肉燥吃起來不會太油

，可是麵體實在是太過團結了，反而不好咀嚼，或許應該要點湯意麵才對。

乾粿仔（40元）：

我覺得這個肉燥跟粿仔比較搭，粿仔呈半透明狀，

或許有添加點樹薯粉增加口感，吃起來挺香Q的。

餛飩湯（40元）：

不會太厚的麵皮加上新鮮的豬肉內餡，印象中有至少有

五顆以上的餛飩，餛飩肉有點小，兩個人分食一碗就很夠了。

 

沒想到這次來宜芳小吃，小菜方面表現都不錯，主食方面我比較喜歡乾粿

仔，如果為了乾粿仔跟魷魚，絕對會再踏入消費。

 

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店家名稱 :宜芳魷魚意麵小吃

店家地址 :高雄市旗山區中山路37號

店家電話 🙁07)662-5251

營業時間 : 09:00~22:00

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