高雄美食 大川本舖(熱河店)-爆漿巧克力蛋糕~把你的心偷走啦!手工現烤蛋糕推薦!

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[高雄美食 大川本舖]創立超過十餘年的大川本舖,是高雄古早味蛋糕的老牌子!最近在高醫商圈與熱河街造成一股轟動,每天新鮮現烤的古早味蛋糕,膨膨又軟綿的蛋糕,吃過就會想念它!尤其一定要入手的濃郁巧克力~讓你感受滿滿巧克力醬的甜蜜滋味。不管拿來做早餐、下午茶或宵夜,肚子餓直接吃上一塊迅速就能滿足甜點控。最近還不少人來訂生日蛋糕,不管是雙層芋泥金黃起司,都是讓人幸福破表的滋味,趕快來找找蛋糕店在哪裡。

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  大川本舖位置

大川本舖全省共有9家門市,北部從新北市,往南到屏東東港都有門市。最新開的則是鄰近高醫的熱河門市!想吃純粹的美味蛋糕,趕快來熱河街聞香報到,好吃蛋糕地址在:高雄市三民區熱河一街360號。附近是吉林街,隔壁是水果店麗嬰房,可以看到大大的蛋糕招牌!

大川本鋪古早味現烤蛋糕 高雄美食-62

大川本舖目前研發有原味蛋糕黃金起士蛋糕南瓜乳酪蛋糕芋泥杏仁蛋糕紅豆麻吉蛋糕奶茶核桃蛋糕濃郁巧克力蛋糕等7種口味,每款都是天天現烤出爐,有甜味有鹹口味的各種蛋糕,通通還能幫忙客制成彌月蛋糕油飯禮盒組,一樣吃得到紅蛋與油飯,很適合新手父母送禮!

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大川本舖堅決不採中央廚房製作配送,堅持天天在門市現拌麵糊、現烤的古早味蛋糕只使用雞蛋麵粉鮮奶做為原料基底,不加防腐劑,使用單純的材料做出的古早味。

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天天現烤的手工蛋糕,挑原料都只選當日凌晨的母雞所下的雞蛋,當天早上立馬進貨的新鮮雞蛋~烤出來的蛋糕食材才會新鮮!

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必須連同鮮奶低筋麵粉沙拉油,一起先把雞蛋打成麵糊!

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再倒入麵糊倒入打好的蛋白~再經過仔細的攪拌,必須得從高處倒入雞蛋牛奶麵糊,才能減少烤好的蛋糕出現太多氣泡。

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再依喜歡的口味添加起司芋泥南瓜紅豆奶茶巧克力做成口味多元的古早味蛋糕。

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每盤麵糊都必須經過一個多小時的耐心烘烤,才會有香噴噴的手工蛋糕,熱騰騰的蛋糕出爐,天天都看得到!

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邪惡的巧克力蛋糕,一切開就會流出來,看得我口水都忍不住跟著流出來。

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大川本舖的蛋糕通通都會放在玻璃櫃中,等要包裝前才上架秤重,蛋糕依重量販售,重量多少就比照相對的金額。

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烤出的蛋糕因為不含防腐劑色素,最好在3天內通通吃完最好吃!

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來這邊買蛋糕都是以單塊計算為主,磅秤上這塊南瓜乳酪蛋糕定價(145元/每台斤),這塊足足有1.31台斤重,價格則為173元。*3/1日起小漲(150元/每台斤)*

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櫃前都有免費的蛋糕可以試吃,可以試試自已對於蛋糕甜度的接受度,像我們大人喜歡巧克力,小泡菜則喜歡奶茶桃核,口味通通不一樣,就建議一次買2個口味回家分享!

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  大川本舖菜單

大川本舖的古早味蛋糕,通通都是奶蛋素,讓平時吃素的人也能安心享用~不少客人還特定來訂大塊的慶生蛋糕,再加上沒有多餘的添加物,讓小朋友也能放心大口吃,也相當受到幼稚園小朋友的歡迎。

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  大川本舖必吃蛋糕

濃郁巧克力蛋糕($145/斤);配送盒裝$160:

會把你的心全部都偷走的漿爆巧克力蛋糕,中間的餡料完全沒有在客氣的!加了牛奶巧克力的手工蛋糕,熱熱吃就帶有鬆綿的口感。

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將蛋糕送入冰箱經過冷藏後,食感更膨鬆更Q彈~咬一口立馬出現可可的甜苦味,吃起來更是越嚼越香。

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蛋糕真的很溼潤,完全不會吃起來乾乾的~~甜甜的巧克力是我個人的最愛,或者「另外有」純黑巧內餡的巧克力蛋糕是不定時推出的限定版本!可追蹤店家FB公告唷~。

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黃金起司蛋糕($150/斤);配送盒裝$165

起司蛋糕先用乳酪丁點綴,再放上鹹香的黃金起司片,使用紐西蘭進口的安佳起司,每塊蛋糕都舖了滿滿二層,給你舖好、舖滿,就是要只融你口不融你手。

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今天新鮮烤好香鹹可口的起司蛋糕,呈現雞蛋與起司最原始的金黃色交織出起司的乳香與古早味蛋糕純樸的滋味,也是市場熱銷與深受不喜甜食的長輩們最喜歡的鹹香起司。(市場 : 自由黃昏市場1街28號攤位)

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蛋糕上面還灑滿了帕瑪森起司,讓你裡裡外外都吃得到濃濃的起司!

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鹹香的起司味好濃郁,我家老媽最激推這款起司蛋糕。

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芋泥杏仁蛋糕$145/斤;配送盒裝$165:

夾了雙層芋頭泥的手作蛋糕,濃厚的芋頭泥配上烤到鬆鬆的古早味蛋糕,幼咪咪又細綿的古早味蛋糕,蛋糕本身吃起來很溼潤,微甜的芋頭泥讓人嘴巴一吃完,忍不住多舔嘴巴2、3下。

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芋頭泥也是爆炸啦~~可是不少妹妹們的最愛口味,芋頭控有福啦!

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芋頭也特地挑選大甲芋頭做成的淡紫色內餡,裡面也夾了2層,香甜的芋頭泥吃起來很軟滑又細膩。

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上面還灑了杏仁一起烘烤,獨門的杏仁香更是香氣十足,吃完嘴巴一點也不甜膩~~味道絕對恰恰好。 

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專賣邪惡爆滿級古早味蛋糕的大川本舖,絕對要推坑給愛吃巧克力與起司的甜點控,肚皮還有空間趕快再拎塊限量的芋泥蛋糕,不甜膩的古早味蛋糕,限量銷售才吃得到新鮮,甜點控趕快追上!

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單買蛋糕加(+10元)可升級紙盒與紙袋。只要凡買10盒以上,皆贈送紙盒,一律以紙盒價計算,買起來送禮好看又划算。

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紙盒上面還有開孔,可以幫剛烤好的蛋糕透氣~~冷藏時記得要把這些紙孔蓋住,才能保留最佳口感,蛋糕才不會因為冰箱的空氣乾掉。

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紙盒上會有貼紙註明蛋糕的口味,相當小貼心。

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  大川本舖營業資訊

高雄美食甜點推薦

大川本舖古早味現烤蛋糕(熱河店)

地址:高雄市三民區熱河一街360號

電話:(07)311-5882

營業時間:08:00~22:00

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