高雄笛爾手作蛋糕-爆濃郁法式榛果巧克力塔,伴手禮、彌月蛋糕推薦

笛爾手作現烤蛋糕

笛爾手作現烤蛋糕是高雄楠梓早期可以買古早味手作蛋糕的店家!在當地也受到不少人喜愛,也有一定的知名度,加上笛爾不停地研發新口味種類也越來越多樣化,從國人最愛的伴手禮鳳梨酥、綠豆糕,2018年過年後更搶先推出法式榛果巧克力塔,搶先讓看到令大家口水流滿地的口味,這麼美妙的搭配,讓巧克力控立馬為之瘋狂,緊來看看它的製作過程與其他不同的口味唷。


笛爾手作現烤蛋糕

笛爾手作現烤蛋糕官網

笛爾手作現烤蛋糕粉絲團

地址:高雄市楠梓區旗楠路20號

電話:(07)351-1315

營業時間:08:00~20:00

笛爾雖然是做古早味蛋糕起家,但起司塔與蛋塔也是不少媽媽們心中最愛的下午茶甜點,想吃個輕鬆又不想吃太飽時,來個起司塔份量剛剛好。第一棒就是要首推法式榛果巧克力塔這個小壞蛋!!!

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笛爾家的蛋塔與乳酪塔大約在30~45元間,想買單顆或禮盒裝,全部都能自由配!

法式榛果巧克力塔

塔皮加了全麥麵粉,單吃起來有種麥粒的口感,但取代了部份麵粉的份量,塔皮吃起來不會太甜膩。會爆漿的起司餡是如黑金般的巧克力起司,用cream cheese摻入研磨巧克力顆粒,不停地攪拌才能讓巧克力與起司醬融合成功,就可以準備放入擠花袋。

先把手工榛果醬擠在一層在塔皮上,才一一倒入巧克力醬,接著送入烤箱熱烘就可以準備上桌了!!!!

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一拿到熱騰騰的巧克力塔,用叉子輕輕一切就個就會像火山爆發一樣~深褐色的岩漿整個流到盤面。

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巧克力起司吃起來是可可成份應該有70%以上的微苦韻,裡面的榛果不像金莎那麼甜滋滋的,兩者混搭起來是大人會喜歡的成熟風味,給小朋友分食也不會怕太甜!!!而且單吃一顆就有飽足感,讓你吃到滿滿的巧克力起司的濃稠香氣。

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這是我最喜愛的禮盒!用著禮盒裝送人體面、好拿又好看,能一網打盡6種口味,拿來送朋友或長輩整個很體面。

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流沙乳酪塔

流沙顧名思義就如奶皇包一樣,裡面會滴出用鹹蛋黃與奶油做成的內餡,塔皮上頭先有帶有鹽味的奶蛋餡,上面又多了綿柔的乳酪餡,吃起來甘甜甘甜,整塊吃到尾聲還能感受蛋黃的綿細,也是熱銷人氣的top 1,熱熱的感受流沙的威力,而冷藏後更是入口即化的綿密。

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日式抹茶蛋塔

用宇治抹茶帶有濃烈的茶香,越咀嚼越聞到抹茶的香氣!裡面還藏了屏東萬丹的紅豆顆粒,這個很適合搭配帶有甜味的拿鐵咖啡。兩者配在一起更是下午茶的良伴。

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切開後還是看得到中間的抹茶起司餡帶有溼潤的質地,所以吃到最後一口的食感也不會乾澀。

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黑糖麻糬蛋塔

對半切開後會看到有黑糖麻糬的橫切面,軟綿綿的麻糬讓蛋塔吃起來好香Q,不停地聞到黑糖的甜味!老婆愛這一款更勝原味,帶回家後都是她吃掉的。

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黃金胚芽蛋塔

可是最早創始的元老商品,如果很怕千層酥皮油滋滋的話,就可以放心吃這款加了全麥麵粉做的蛋塔,帶有塔皮的脆度,再加上烤過的奶蛋餡,厚實又香。

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爆漿乳酪塔

乳酪塔買完拿回家冰在冷藏後,吃起來有種像在吃厚乳酪蛋糕的飽滿滋味,充滿了軟質起司的香味。

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有時候購買時也會看到後面正在製作現烤手作古早味蛋糕,用全蛋製作的現烤蛋糕,光雞蛋也是選吃納豆長大的雞蛋,必須搞工的將蛋黃、蛋白分開,把蛋白打到發泡,再倒入加熱的鮮奶,將麵糊整個給攪拌後,再進行整平的動作,就可以準備放去烘烤!

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笛爾古早味蛋糕價格(最少半斤)

從一斤120元到200元都有,依照喜愛的口味也可以自由搭配雙口味組合喔!

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基本來店內都可以買到五種口味的古早味蛋糕,但數量有限賣完就沒了!

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蛋糕的口味都可以試吃後才買!!!總共有「日式蜂蜜蛋糕」、「比利時巧克力蛋糕」、「香濃起士蛋糕」、「南瓜乳酪蛋糕」、「黃金蛋糕」等五大口味。

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香濃起士蛋糕(140元/斤)

足足舖了40片起司,吃起來香綿又溼潤,邊吃邊吃到起司丁的乳脂香,讓蛋糕吃起來香鹹兩味並俱,同時也是最多媽媽們喜歡的熱銷品!!

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比利時巧克力蛋糕(140元/斤)

以比利時53.7%的巧克力與手作蛋糕混合後,讓巧克力多了一絲可可的微甘感,卻也不會甜到無法單吃,蛋糕上層還能咀嚼到耐烘巧克力豆的咬勁,少了甜膩的滋味。

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南瓜乳酪蛋糕(180/斤元)

要做南瓜蛋糕都必須把南瓜先蒸過,只取出鮮黃的瓜肉,但還是看得到些許的綠色南瓜皮,加入乳酪丁才灑上南瓜籽乳酪粉乳酪絲燕麥,用了不少五穀類的堅果原料,取代了油膩的鮮奶油等材料,蛋糕吃起來的滋味更加柔和!

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彌月蛋糕更可以做成蛋塔混搭蛋糕的款式~~比一般的油飯、雞腿更受年輕小家庭的的歡迎,像我這個雙層禮盒,上層可以混搭四個蛋塔,底下更能容納2種蛋糕,整個可以吃混合大車拼!什麼口味都吃得到,送禮大方又有重量,光一拿到厚重的盒子就開心極了。

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笛爾手作現烤蛋糕

笛爾手作外觀也很明顯!就在旗楠路上~~~

最新的優惠訊息除了粉絲團外,在門口處也都有掛放擺放。

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不停爆漿的乳酪塔用料實在,一推出就成為超人氣的隱藏伴手禮,還配上天天現烤的手作蛋糕,不管想要簡單吃個下午茶或當高雄伴手禮送人都很合宜,各種口味的乳酪塔,絕對令你越吃越上癮。

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笛爾手作現烤蛋糕官網

笛爾手作現烤蛋糕粉絲團

笛爾手作蛋糕楠梓店

地址:高雄市楠梓區旗楠路20號

電話:(07)351-1315

營業時間:08:00~20:00

楠梓店-1

笛爾手作蛋糕瑞隆店

地址:高雄市前鎮區瑞隆路238號

電話:(07)721-3868

營業時間:09:30~21:30

瑞隆店-2

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<笛爾手作蛋糕文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>

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