高雄美食,驢子實驗室Donkey Lab,日式老屋咖啡,現烤手工鹹派~鳳山黃埔新村美食~

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[高雄鳳山美食驢子實驗室Donkey Lab]高雄最夯老屋景點就是黃埔新村,這裡除了有不少民宿入住之外也有在地的咖啡店可以享用美食,特別是超好拍的驢子實驗室Donkey Lab,可是高雄咖啡名店元啡驢派這裡的二代店,可以吃到各式鹹派與手沖咖啡,再加上1秒就像來到小京都一樣吃甜點,非常深受日本控的喜愛。

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  驢子實驗室Donkey Lab | 位置

驢子實驗室藏在黃埔眷村的最後一條,即使在不起眼的巷弄中,也是吸引不少喜歡日式老宅咖啡的客人上門。地址:高雄市鳳山區東六巷132號營業時間:每天10:00~17:00(週三公休)

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  驢子實驗室Donkey Lab | 環境

黃埔新村以前是陸軍的眷舍,這裡房子非常特別,這一代都是日式建築,都是獨門獨戶擁有可愛的小庭院,讓這一代充滿了傳統建築,在高樓大廈的都市中真的有種世外桃源的感覺,所以常常吸引遊客過來。

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內用區分爲塌塌米區與大理石內用區,打造出時尚與懷舊複合式的休憩空間,忘了一來這個老建築會愛上。

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 很喜歡用主機與電路板做成花飾牆,讓環境更是復古與新潮完美結合。 驢子實驗室,驢子實驗室Donkey Lab,高雄下午茶,高雄咖啡店,高雄美食,高雄聚餐推薦,鳳山小吃,鳳山美食,黃埔新村,黃埔新村美食 驢子實驗室,驢子實驗室Donkey Lab,高雄下午茶,高雄咖啡店,高雄美食,高雄聚餐推薦,鳳山小吃,鳳山美食,黃埔新村,黃埔新村美食

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保留日式傳統木窗,在老屋中更別有一番韻味,裡面特定引進大量的自然採光,從座位上往外看就想停留在眷村時期的風景一樣,保留了懷舊的味道,讓大家來驢子試驗所都可以讓心情好放鬆。

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驢子實驗室就是元啡驢派的阿茹創立的,特別是手作鹹派,在高雄也是數一數二的出名,無論是高雄或外地的遊客都會過來朝聖。

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  驢子實驗室Donkey Lab | 菜色

進來低消爲一杯飲品,但喝飲料就是要跟點心搭配啊。

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卜派炙燒鮭魚(180元):
以法式鹹派最拿手的驢子實驗室,卜派炙燒鮭魚則有燻鮭魚、波菜、洋蔥、磨菇。香濃的蛋液還有起司的鹹香味,鮭魚鹹派裡面還有濃濃的起司與一些蕈菇,滑順的的起司與烘班,口感相當豐富,是我個人好喜歡的味道,鹹派中間的內餡非常香軟好吃。

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烤出的千層的酥皮吃起來超級香脆。

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只要點鹹派都會給小巧可愛的綜合生菜沙拉,還有黑糖堅果優格作爲配餐。

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焦糖寶貝瑪琪朵(140元):

把香噴噴的義式咖啡,沖出的焦糖寶貝瑪琪朵,咖啡喝起來滑順配上香甜的焦糖,讓人直接被圈粉!

英式伯爵紅茶(160元):

充滿佛手柑茶香的伯爵紅茶,好喜歡上面綿綿的白泡泡,

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在這裡真的很好輕鬆享用下午茶,來了真的恨不得全部都點上一輪讓人想多吃幾塊,繼續捧著手的咖啡慢慢喝,絕對推薦你藏在黃埔新村的日式老宅,舒服又明亮絕對會讓你愛上它。

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  驢子實驗室Donkey Lab | 營業資訊

驢子實驗室

地址:高雄市鳳山區東六巷132號

營業時間:每天10:00~17:00(週三公休)

驢子實驗室

 

 

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