高雄燒烤壽司名店番太郎味自慢料理，搬到民生二路後全新升級，皆有景觀窗邊座位可以享受串燒、烤物、火鍋、日本和牛、壽司、熱炒與日式料理等多種菜色。再加上可以欣賞高雄市景觀，成為高雄新話題景觀餐廳。再加上從3樓、4樓、5樓全部都有包廂複合式用餐區，最神奇的是餐廳5樓還做了一個大型KTV包廂可以唱歌，一推出立馬成為熱門聚餐地點，想要開趴、慶生一定要趕快訂位，讓你一路從餐廳開門唱到打烊，就是可以嗨到半夜一點，在番太郎吃飯絕對物超所值。( 
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番太郎味自慢料理 | 位置、停車
番太郎味自慢料理位在熱鬧的民生路上，位在古德曼斜對面，地址在：高雄市新興區民生二路40號。規模完全沒在開玩笑，居然是擁有5層樓的包廂景觀餐廳。
番太郎旁邊就有公有停車場，開車來也非常好停，不用擔心停車的問題。如果小酌後這裡也很好叫計程車與Uber，交通真的很方便。
來番太郎吃飯不只是合菜、大餐，想要兩人小酌吃飯也可以吃吃串燒燒烤、壽司或熱炒來個小約會，在這裡吃飯輕鬆沒負擔，難怪大家都愛來這裡吃飯。店裡也生猛海鮮可以享用，對於食材也毫不馬虎。
番太郎味自慢料理 | 菜單
鮑魚手捲（90元）/蝦卵手捲（70元）/蘆筍蝦手捲（70元）
一來番太郎就是要來三種海味滿滿的招牌手捲，特地用Q軟的鮑魚、波滋波滋的彈牙蝦卵，還有最經典的蘆筍蝦手捲，蘆筍又包了蝦肉，這一次來三到海味的搭配香脆的海苔捲，越吃越開胃。
鮑魚還特地先與照燒醬煎過，再與醋飯做成手卷，Q彈鮑魚更是手捲裡面的亮點，整體也是鹹香夠味。手捲裡面還包了每天現煮晶瑩剔透的醋飯也超級加分~香甜的醋飯，超級對味真的誠意滿分。
招牌綜合刺身（300元）
一上桌還會噴乾冰的綜合刺身也是店內開胃冷盤首選。新鮮的鮪魚、鮭魚、海鱺魚、旗魚生魚片，現切成新鮮刺身，每一塊魚肉都是厚切的生魚片，鮪魚鮮彈彈緊實，鮭魚油潤可口，彈牙帶脆的新鮮海驪魚、還有肉質細嫩的旗魚生魚片，每一片都不能放過來自海裡的滿滿驚喜與美味。
精緻綜合握壽司（380元）
來到番太郎就是來新鮮的海味，來滿足味蕾。這裡用干貝、鮭魚親子、大蝦、花枝、青花魚等各式海味通通輪番上陣，也是海鮮握壽司大全配！
香甜又多汁的北海道干貝，吃下去就是軟嫩化口。精美的鮭魚親子壽司，上面的鮭魚卵整個啵啵啵在嘴巴爆開，鮮橘色的鮭魚肉，就是要直接一口吞下最補元氣。
生食級的大蝦吃起來肉質飽滿甜度超高。嫩白的花枝但是把甜味都濃縮在花枝肉上，吃起來Q彈又鮮甜。還有治燒過的青花魚壽司，帶點焦香的魚皮底下富含油脂的魚肉，細嫩的魚肉真的讓人人一吃就會愛上。
日式海鮮捲餅沙拉（180元）
烤過的墨西哥捲餅加入鮮蝦、蟹肉棒 、玉米筍、萵苣，做成清爽又開胃的美味捲餅。捲餅沙拉也是用料滿足，除了海鮮還加了新鮮萵苣與玉米筍增加清爽的口感，裡面的千島醬也加了酸甜的酸黃瓜，更添加香脆的蔬菜，吃起來不會太油膩，邊吃還有能咬到彈牙的蝦肉，讓老婆非常喜歡。
炙燒牛肉捲壽司(250元)
先做出綜合海苔壽司，再配上牛五花下去燒烤放壽司更多的牛肉的鹹味，海苔壽司裡面還包了蟹肉、肉鬆、小黃瓜瓢瓜等多種配料，讓牛肉捲壽司吃起來有香甜的牛肉又有壽司滿足感。
挪威式脆皮燒肉(299元)
烤到表皮金黃香酥的挪威式脆皮燒肉，上面的脆皮吃起來還會卡滋卡滋，香酥帶勁的脆皮，配上底下香軟Q彈的五花肉，吃起來酥而不膩，越吃越涮嘴真的是超合拍的下酒菜。
石板日本A5和牛（899元）
來自日本的和牛紐約客，會有專門服務人員幫你桌邊服務的烤和牛，通常只有在高檔的和牛餐廳才看得到，也是來番太郎最吸晴的現場秀。足足200克的大片和牛，光看雪白的油花，會一直口水直流。
深藏不露的番太郎也能給出貼心的桌邊服務，經過烈火至少還會發出嗶嗶啪啪的聲音，表面直接油光煥發，油亮油亮，讓人看了忍不住吞口水。
烤過的和牛散發出濃滑的奶油香味，足足有200克的和牛肉，一咬下去直接就是融化在嘴裡，是一道滿足視覺與嘴巴的浮誇美食。
加了日本進口昆布鹽讓和牛的味道更有層次，讓和牛肉更多了昆布回甘的滋味，會讓人越吃越上癮。
霸王G肉串（599元）
一次集結味噌、焦香酥皮、龍蝦沙拉、明太子沙拉、日式芥末、泰式酸辣、酸甜塔塔醬、特選香鬆雞肉串，有甜有鹹的烤雞串，足足有8串，而且份量十足，讓人可以大口滿足。
金珍菇牛肉捲(150元)
以牛五花加上新鮮的金針菇，烤到香軟的金針菇更流出香甜的湯汁，濃郁的牛肉又有金針菇的甜味，這道菜色讓人驚艷。
蘆筍䐁肉捲(130元)
刷上日味道地的照燒醬，與豬五花一起燒烤，滑嫩的豬肉與鮮嫩的蘆筍，吃起來清甜不油膩，吃起來整體超級爽口，我家老婆很愛這道也是必點。
烤豚之視神經(2串110元)
豬的視神經也是少之又少的珍貴部位，通常是在眼睛後方的組織肉，一式兩份的視神經，到跟雞皮的口感很相近，充滿軟軟的彈性，也是非常有特色的串燒料理，也是老饕們才知道的美味部位。
烤豚喉頭(2串100元)
豚喉嚨在一般的串燒店非常少見，這個就是豬的喉嚨，經過事先處理的喉嚨嚐ㄧ口不見腥味。吃起來很有嚼勁，必須是新鮮的食材才敢這樣現烤上桌。這種也是屬於衝隱藏的神秘料理，要讓喉頭吃不出腥味也是超級費工的，吃起來比軟骨更加彈牙，還帶微微的火烤香味，越吃越刷嘴。
烤雞佛(1串120元)
需要事先處理去腥的雞佛，塗上特製的醬料再加上番太郎手作的蔥鹽醬，吃起來帶有點米酒味道，鹹香的蔥鹽佐上軟嫩的雞佛，吃起來還會有爆漿的口感，整個無敵療癒，最適合好好補一波。
月見雞肉丸(220元)
超級隱藏版的月見雞肉丸需經過一天的處理，雞胸肉加上雞腿肉的白皮，與蔥花一起攪拌，做成 一顆顆飽滿的手工肉丸。
帶有微微焦香酥皮的月見雞肉丸，本身很有彈性的雞肉與鹹甜的照燒醬，丸子有下去還有蔥花的清香，再沾一口金黃飽滿的蛋黃，那一股蛋黃滑溜的滋味讓丸子更加濃滑可口。
醬爆玉米筍(130元）
把干貝絲進行快炒，放到玉米筍上一起烤。赤色濃香的干貝絲，鹹香十足的海味更把烤過的玉米筍引出強烈的甜味，嚐起來鮮香帶甜人人愛，我一個人可以掃光一盤，不誇張！
鮮嫩的玉米筍真的清甜多汁，有夠新鮮啦！
蒜焗茭白筍(150元）
筊白筍以濃厚的蒜頭泥，半路美乃滋做成的日式蒜焗醬，濃厚的蒜頭泥先前的筊白筍帶出了微微的香味，吃起來蒜頭的鹹香會令人越吃越上癮。
日式牡蠣燒(350元)
牡蠣一向是番太郎引以為傲的招牌料理，對於食材選用海域純淨的日本岡山牡蠣，做成日本當地的牡蠣燒把大阪燒直接改良，加入日本岡山直送的牡蠣、雞蛋、洋蔥、高麗菜與麵糊，在高雄還原這道正統的日本美食。
肥滿發亮的牡蠣，飽滿的海鹹香直接在口中爆漿。上面還有滿滿的柴魚與高麗菜，吃起來香氣十足，也是番太郎的自豪菜色。
炸壽司(150元)
把海苔壽司加上麵衣下鍋油炸，出市面上少見的炸壽司，超像吃到炸天婦羅的味道，炸過的海苔味道更加芳香，再配上包含醋飯的香甜壽司，真的會越吃越香。
除了日式串燒與日本料理外，番太郎也照顧到了愛吃台灣料理，擁有台灣胃的客人，可以吃到口味豐富又多元的創意熱炒與異國料理。
招牌炸彈炒飯(450元)
利用熱油加上新鮮雞蛋反覆炸出的澎湃炸蛋，放在用培根、芹菜做出香噴噴炒飯，最邪惡的炸彈一撮開金黃色的蛋黃立馬爆漿流出。
隨著炒飯一起攪拌，這道也是居酒屋少見的菜色，濃香流沙蛋黃，配上底下粒粒分明的炒飯，吃起來真的超級下飯，上層炸到邊緣微焦的蛋白酥也超級迷人，再配上照燒醬，吃起來更加滿足。
水煮牛(350元)
吃飯喝酒就是要來點辣味的刺激，這道有四川名菜的水煮牛，先把花椒、辣椒還有郫縣豆瓣，用辣油爆香，ㄧ上桌那股香氣令人魂牽夢縈。
帶有咬勁的手切牛肉，鮮辣濃香、香麻帶勁，整個讓人吃了胃口大開。
底下吸滿麻辣高湯的寬粉、豆皮、黃豆芽，鹹、香、帶麻，厚實的味道吃起來超夠味，在飯上絕對讓你狂扒兩碗，難怪人人愛。
麻油松坂蛋(350元)
把老薑片放入黑麻油爆香，加上擁有黃金六兩美名，珍貴部位的黃金松坂豬，豬肉片嚐ㄧ口相當彈脆，配上濃郁的麻油香味，再拌上藏在下的半熟蛋。
沾一口香濃的黑麻油，還留有米酒的香氣，真的超好拌飯，也是道溫暖補元氣的熱炒好味。
鈣骨海鮮鍋(700元)
以老母雞、白胡椒，月桂葉、頂級白胡椒與多種蔬菜，熬煮六個小時以上做成的濃白湯底，一直是番太郎的自豪火鍋。
裡面有干貝、花枝、鮮蝦等特選海鮮，底下還有新鮮的杏鮑菇、金針菇、鴻禧菇、香菇、花椰菜、蕃茄、玉米等綜合蔬菜。彈牙的花枝吃起來肉香十足。
光湯底讓我今天就喝了三碗，滑順的海鮮鍋真的喝起來香氣鮮香濃郁。
獨家招牌烤鳳梨(90元）
加上砂糖再炙燒的烤鳳梨，表層出現一層脆脆焦糖的烤鳳梨，ㄧ咬下去鳳梨直接爆汁，甜度爆表的鳳梨配上烤焦糖就是神搭，這一道也是去油解膩的最佳點心。來了絕對必點。
番太郎味自慢料理 | 包廂、環境
番太郎最猛的是有好多包廂可以用餐，居然還藏有可以唱KTV的獨立包廂，也是預約界的最紅炸子雞，最適合節慶、開趴，像聖誕節、跨年、過節都要趕快來預約。
包廂旁還有12人景觀圓桌可以聚餐、辦家宴，不管想要什麼樣需求，都可以交給番太郎客制！
另外也有適合工商、社團、家族、公司聚餐的多人包廂，
另外還有情侶雅座、多人景觀席可以用餐，即使是2、3人也能輕鬆吃飯、小酌，進來用餐就是零壓力。
擁有超過200道手作料理的番太郎味自慢料理，在這裡一次可以把日本、台灣、西餐等各式美味通通一網打盡。尤其是像我們這樣一家三口的小家庭也可以吃壽司、串燒，還有A5和牛炙燒秀與創意熱炒，豐富又多元的組合，可吃上好幾輪都點不完菜單上的菜色。五樓還有包廂唱KTV，想要跟親朋好友歡唱KTV吃飯，要趕快打電話預約喲~
番太郎味自慢料理 | 店家資訊
番太郎味自慢料理番太郎位址：高雄市新興區民生二路40號 (古德曼斜對面)
訂位專線: 07-3350325
營業時間：18:00 ~ 凌晨1:30
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