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除夕新年越來越近,還在煩惱沒時間煮年菜?2024年台鋁MLD晶綺盛宴推出「龍迎新春鴻運年菜」,可以吃到富貴花菇元寶封台式魚唇海鮮羹鰻魚三寶香米糕等8道主廚的手路好菜。現在超划算的早鳥優惠開跑!除夕當天可以自取,也有LaLa Move外送,可以把熱呼呼的年菜到你家。每年都不能錯過的傳統年菜,除夕當天免出門,只要在家就能享受豐盛又美味的年菜,繁瑣的年菜就交給晶綺盛宴的填飽我們的胃啦!訂購套餐輸入優惠碼「P2024」享早鳥優惠再折80元!

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台鋁晶綺盛宴年菜怎麼訂?

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今年台鋁晶綺盛宴最紅的 龍迎新春 鴻運年菜總共有8道年菜(七道年菜一道湯),全部的份量都非常足夠。不只是現場可以自取。擔心沒時間拿年菜也沒問題,只要加$400就有外送幫你送到家門口,不用出門忙碌取年菜真的太方便。超澎湃的年菜根本6個人吃不完,大份量8個人吃也沒問題!

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台鋁晶綺盛宴年菜|價格、菜色

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五福臨門海陸拼 ​ ​

第一道冷盤與前菜,不用忙進忙出就可以輕鬆享用精緻的五道前菜,分別有蛋捲魚子鳳梨蝦球萊姆松阪豬港式蔥油雞煙燻櫻桃鴨胸…等5項好菜。

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煙燻櫻桃鴨胸

肉質肥厚的櫻桃鴨,只用帶有漂亮外皮的鴨胸,柔軟的鴨胸多汁又甜潤,不用沾任何醬料就開胃好吃。

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蛋捲魚子

利用新鮮的蛋捲皮包了烏魚子、小黃瓜、蒜苗、白蘿蔔。擁有物金支撐的烏魚子,吃起來紮實鹹香,配上清脆的小黃瓜蘿蔔還有蒜苗的清香,整顆吃下去都不會膩口。

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港式蔥油雞

港式蔥油雞柔軟的油雞肉配上新鮮的粵式的手工油蔥,香軟又多汁的雞肉,讓人一口接口。

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萊姆松阪豬

選用一隻豬只有六兩重的松阪豬肉,香煎松阪豬後加上清爽的萊姆,豬肉細膩的香味,配上微微香酸的萊姆,吃了就是讓你胃口大開,可以準備趕快進入其他好菜。

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鳳梨蝦球

吃起來富貴飽滿的鳳梨蝦球,大顆的蝦球,配上爽口不膩的特製沙拉醬,飽滿的蝦球讓人越咬越滿意。

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台式魚唇海鮮羹

超級澎湃的台式魚唇海鮮羹,食材就是真心不騙~翅唇、魚皮絲、筍絲,蝦仁、蟹肉、豬肉絲、大白菜、香菇、蝦米、扁魚,用料超級豐富。經過慢火熬製勾芡的海鮮羹,每一口都吃的到主廚用心的用料。

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柔軟的魚唇更是Q彈爽滑,滿滿的膠原蛋白,又被叫做海味八珍,吃起來鮮味滿滿的海鮮羹,過年絕對少不了他,跟湯喝起來較甜的海鮮羹,絕對是年菜料理的最佳代表。

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羹湯上面更加了古早味卜肉,吃起來更加驚喜,讓海鮮羹吃起來更有嚼勁,一碗就很有飽足感。

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拿坡里大蝦杏片蝦棗 ​ ​

特選大隻的草蝦乾煎,紅色的大蝦看起來非常喜氣,也是年菜一定要出現老班底。已經開背去腸的大蝦,厚實的鮮香蝦肉咬下去紮實夠味,咬起來滿足又過癮。

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杏仁蝦棗裡面也是蝦球 ​,金黃色的棗球,以特製的魚漿包住蝦仁,裡面更藏了花枝肉在裡面,真的是意外之喜!

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吃到每一口都是花枝片,酥脆的杏仁片咔滋咔滋吃起來超香,飽滿的蝦棗,不管是大人或小孩都會愛上這道菜。

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富貴花菇元寶封

想要吃到壓軸年菜,超級知名的冠軍年菜就是這道富貴貴花菇元寶封,帶有漂亮焦糖色的豬皮,讓我們整桌的人都受不了,馬上就是先往豬皮進攻,這道也是晶綺盛宴的功夫菜,餐桌上必需有。

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為了品質只選用台灣溫體豬最肥美的大圓蹄,經過師父的功力慢慢燉到又香又軟。充滿膠質的豬皮,軟又香軟讓人口齒留香,同桌的朋友一直額樂皮Q肉嫩,這是他超愛的豬皮~

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燉過的豬肉更用了冰糖八角與特製辛醬料,吃的到甘草的甜味,燉好的大圓蹄底下的豬肉一絲絲的滑嫩,還有香Q的瘦肉,吃起來超有嚼勁,忙著吃豬腳嘴巴根本不想停。

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絕對過年不能少、餐桌一定要有的團圓好菜。

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底下的高湯也很厲害,加入筍乾與高麗菜,但有客家風味的底菜,再搭配上飽滿又肥厚的北菇、新鮮的青江菜,跟大蹄膀ㄧ起搭配,吃起來更不油膩。

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鰻魚三寶香米糕 ​

加上超補元氣的蒲燒鰻、還有來自大海珍貴的櫻花蝦、再搭配港式臘腸,做出的三寶香米糕。底下還有特選過的糯米,經過泡發後,再倒入醬油、蝦米、香菇,經過拌炒,在經過爐火炊出粒粒彈牙的古早味米糕。

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出爐的米糕香Q有嚼勁,搭配蒲燒鰻、還有料多實在的櫻花蝦、在帶出甜度的港式臘腸,不油膩的好味道,豐富的米糕絕對讓人嘴巴超級滿足。

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御品鮮味烤海魚

全家大小都適合吃的紅雞母魚,今年的年菜不做糖醋或紅燒等油膩的口味,完全就是靠鮮魚的新鮮度直球對決。

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把多種時蔬與橄欖油、黑胡椒變化出地中海的西餐吃法。肉質細嫩的紅雞母魚,大大塊的魚肉吃起來沒有腥味,富含膠原蛋白的魚肉吃起來清爽又新鮮,鮮嫩的魚肉不會鹹膩,吃了年年有魚好過年。

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養生群菇燉烏雞 ​

只選用新鮮的國產烏骨雞,加上多種中藥材、猴頭菇、杏鮑菇、巴西蘑菇等多種養生菇類,全部通通大集合,所有的菁華通通都在這裡。

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同時慢火熬煮,雞高湯的香菇在口中還會爆汁,滿滿肌肉的精華都熬在滴滴可口的雞湯,喝起來溫醇滋補,整個人都暖了起來。

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裡面的多種菇類都是高營養,通通都濃縮在裡面。

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燉到香軟、營養價值超高的烏骨雞,雞肉滑嫩湯頭濃郁,想要補元氣,少不了養生菌菇燉烏雞,每一口都是滿滿的鮮味,真的超讚!

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爆漿干貝起士盞

當窩窩頭變成了西式焗烤,原來也有新吃法,窩窩頭包住干貝、香菇跟起司,做成焗烤的干貝起司盞,充滿海鮮的滋味讓人愛不釋口。

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豐富的奶味上面還有會爆漿的起司,趕快趁熱享用,除了窩窩頭本身的香甜,上面邪惡的黃金焗烤,吃起來起司奶味夠香超滿足。

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熱熱起司融化後就是大人、小朋友都超賞臉的美味焗烤。

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現在有了晶綺盛宴的年菜,當天煮好可以領貨送到家,再也不會在廚房忙著團團轉,打開就可以上桌。在家也可以吃到星級飯店的澎湃年菜,全家輕輕鬆鬆好過年,就交給晶綺盛宴龍迎新春-鴻運年菜吧。

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晶綺盛宴台鋁館

地址:高雄市前鎮區忠勤路8號

電話:(07)536-2666

晶綺盛宴博愛館

地址:高雄市左營區裕誠路486號

電話:(07)558-9999#3

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